大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炒豆角粤菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍炒豆角粤菜的解答，让我们一起看看吧。
龙豆角怎么炒好吃又简单？
锅内放 油烧至八成热时放入豇豆,炸3分钟至豆角表面起皱收缩,捞出沥油
锅中留底油,将蒜末、肉末炒香,注意先将蒜末和肉末放入油中,用锅铲将肉末滑散,再开大火炒,如果你首先就开大火,肉一下锅就会紧密团结在一起成肉块了,炒至肉末表面发脆,调入料酒后盛出;
锅内放油,油热后倒入炸过的豆 角,用小火煸炒,再将刚炒好的肉末和蒜末倒入锅内,
吕小厨炒豆角的家常做法？
1，将大蒜拍扁剁碎，将红椒去籽去蒂后切成丝，接着将长豇豆角切去头尾，然后切成约5厘米长的小段。
2，起锅加水煮沸，加入1小勺食油，加入少许食盐，然后倒入长豇豆角焯水，长豇豆断生后捞出过凉水，然后沥干水分，放到一个较大的汤盆里面。
3，接着加入蒜末，加入红椒丝，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙香醋，加入1汤匙辣椒油，加入1汤匙花椒油，加入1汤匙芝麻油，然后搅拌均匀即可！
辅料：青红椒米20克，香菜末少许，蒜泥10克，红油15克，淀粉、面粉各30克
制作：
步骤一．豆角切成6厘米长的段，放入加有精盐的沸水锅里，汆至断生即捞出；面粉、淀粉放入碗内拌匀，磕入鸡蛋，加入适量清水及少许色拉油调成鸡蛋糊。
步骤二．净锅上火，注入色拉油烧至七成热，把豆角挂匀鸡蛋糊以后，逐根放入锅内，炸至色呈金黄且熟时，出锅沥油。
步骤三．另锅上火，加红油烧热，放入蒜泥、青红椒米和香菜末炒香，最后倒入豆角，调入精盐和味精炒匀，起锅装盘即成。
在家做吕小厨炒豆角的家常做法如下：
掐去豆角两头，洗净后切成小段。
炒锅放适量色拉油，蒜茸煸香，倒入豆角段翻炒，放入适量盐，老干妈辣酱少许，怕辣可多放点。
炒几下装盘即可。
粗豆角怎么炒的好吃？
【所需材料】
一把豆角，150克五花肉，2根香葱，4瓣大蒜，30克生姜，3根干辣椒，一勺米芽菜，适量生抽，适量盐少许老抽，
【制作步骤】
1.豆角择好，长度适口的就可以，不要太长也不要太短。然后洗干净备用。
2.五花肉先切成小块，再剁成猪肉末，不要剁太细，有点颗粒感最好。
第一步： 1.准备好食材，即一把豆角
第二步： 2.把豆角清洗干净之后，用手这场呢个一段一段的。味道比用刀切的会更好一点
第三步： 3.将准备好的辣椒、生姜、蒜清洗干净切好备用
第四步： 4.放入适量油，将准备好的蒜、生姜下锅。让炒出来的豆角更香
第五步： 5.然后将清干净的准备好的豆角下锅翻炒
第六步： 6.炒到豆角外表看起来青色的时候就可以加入适量的盐和一些水
第八步： 8.出锅，装盘
第九步： 9.简单清淡的家常炒豆角到这就完成啦
烹饪技巧：
到此，以上就是小编对于炒豆角粤菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于炒豆角粤菜的3点解答对大家有用。
