大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于番薯叶粤菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍番薯叶粤菜的解答，让我们一起看看吧。
墨鱼仔番薯叶怎么炒好吃
墨鱼仔番薯叶的炒法如下：
准备食材：墨鱼仔、番薯叶、姜片、蒜末、红辣椒、盐、生抽、料酒。
（图片来源网络，侵删）
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注意事项：
红薯叶蘸料配方？
蘸料配方：把蒜头、盐捣碎、加入少许凉开水、生抽、香醋、白糖、鸡精，最后撒上熟芝麻粒，辣椒油，花椒油即可。
（图片来源网络，侵删）
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将番薯叶的茎梗摘掉留取嫩叶，冲洗干净，控干水分备用。
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温水和面，面和好后柔成团、擀成薄片和锅大小差不多。
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把番薯叶摊在薄饼上，用另一张薄饼把番薯叶盖住，并轻轻按压四周边缘，使其粘在一起。
春夏季是吃红薯叶最好的季节，这个时节的红薯叶鲜嫩多汁，营养丰富。
蘸料的配方主要是根据自己的喜好，爱吃辣的可以切点小米辣，蒜末，葱末，加点酱油鸡精调好，淋上热油，味道超级好！红薯叶洗干净备用，锅中冷水烧开放少许油盐，倒入红薯叶焯水一分钟左右即可，最好过一遍凉白开，防止叶子变黄，沾上美味酱汁就是一道开胃菜。
到此，以上就是小编对于番薯叶粤菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于番薯叶粤菜的2点解答对大家有用。
