大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于八一街川菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍八一街川菜的解答，让我们一起看看吧。
成都重庆有哪些一定要打卡的美食？
重庆人可以给你解答，所谓打卡，就是有影响力，或者人特别多的，生意特别好的馆子。 重庆火锅，成都小郡干串串，粗麻布辣冒菜，解放碑好吃一条街，观音桥好吃街，磁器口麻花，都可以的。剩下的网红店太多了，不过觉得并没有那么好吃^_^
谢谢🙏 ***纳
只有在重庆才吃得到的“网红美食”
火锅， 重庆 火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是 中国 传统饮食方式，起源于明末清初的 重庆 嘉陵江畔、朝 天门 等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等
重庆有哪些代表当地特色的小吃？
一、酸辣粉
重庆的酸辣粉和小面一样，随处可见，最爱沙坪坝雷家老农酸辣粉，但有些人觉得过于辣了，第一次吃有些遭不住（受不了）！
二、麻辣烫
麻辣烫也是重庆人牵肠挂肚的山城味道，船夫和纤夫创造了麻辣烫的吃法。
将各种蔬菜、肉类放入煮好的骨头汤之中，加入花椒，海椒等作料，涮烫食之，吃后滋味美不可言，可驱寒祛湿。
记得花卉园有家麻辣烫很好吃。
三、陈麻花
八一路美食档口只是做附近来往过路人的生意，被吃客挖掘出来后，一传十、十传百，逐渐成了解放碑有名的宵夜胜地之一。随便拎一家不起眼的店子，那都是做了十年以上，上过热搜，当过网红。
这里的热闹生意始于华灯初上。白天来八一路的话，它看上去似乎只是一条普通的步行街。暮色渐浓之时，并不宽阔的小街便会来一个“华丽变身”，各家点上霓灯，四面八方的食客聚集而来，端杯茶、撸根串、啃个饼，生活琐碎和烦恼忧愁，与这里毫不相干。
蛋爱上洋芋
价格：10元/份
走在街道上拍吃吃喝喝的行人时，觉得在温饱问题上还有几分意犹未尽之意，便邂逅了这家。
也是被门口的人双众𠈌吸引，最近双旦，在做活动，买一份蛋包洋芋，还外送一杯澳洲烤奶，值了。
先说重庆各个区县的代表美食吧
万州区
万州烤鱼：腌，烤，炖三种烹饪方法有机***，麻辣，酱香，泡椒，椒香，尖椒味，耗油味，香辣味......想起都流口水~
黔江区
黔江鸡杂：还用我多说么，黔江鸡杂已经快要占领重庆鸡杂界的整片江山了。重庆大街小巷都能看到黔江鸡杂的身影。
要问重庆有没有小吃，可以肯定的说，有！但重庆的所谓小吃，不是重庆本地产的，而是从四川“移植”过来的。
▲酸辣粉▲
重庆原属四川，从四川脱离后，变成直辖市。重庆人的饮食习惯，以及所吃的饭菜，无不师承四川。近年来，重庆为了发展旅游业，为了吸引游客，搞了很多小吃和土特产，不明真相的外地人，看着重庆琳琅满目的小吃，还以为重庆饮食文化多么发达，其实，重庆这些小吃，都是四川小吃的翻版。
▲火锅底料▲
比如在重庆炒的火热酸辣粉，就是发明在成都白家，白家盒装酸辣粉名满天下。重庆人拿过来之后，稍作改良，就变成了重庆酸辣粉。再比如，麻辣味火锅发明在四川泸州，传到重庆后，重庆把锅底加上牛油，就山寨成重庆火锅。
▲陈麻花▲
来重庆旅游的人，大多要去磁器口，都要买一种麻花，重庆人称其为陈麻花。实际上，重庆所谓的名小吃陈麻花，是天津麻花的变种，根本就不是重庆的原创。重庆的所谓小吃，都是“借鉴”过来的。
重庆就是吃货的天堂，除了了火锅，江湖菜，各种串，各种烤，还有很多小吃。早上有早上吃的，中午和晚上也有，夏天和冬天也有不同的风格，那小吸烟就给你介绍一下。
一、重庆小面
样儿来说，小面现在已经不是小吃了，而是成了一种主食，很多重庆人，早上起床就是一碗小面，吃了就舒服了，然后上班去。重庆基本上大家小巷都可以看到小面的影子，想吃就叫上一碗，当然你可以去找重庆小面前五十强一个一个来吃，各有味道。其实更多的小巷子的无名小面更好吃。
二、酸辣粉
酸辣粉也是重庆人的爱，特别是出去耍，来上一碗酸辣粉，不摆了。酸辣粉麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。然后在加上炒香的豆子，相当的好吃。
三、老麻抄手
老麻抄手的特点就是麻，有微麻、中麻、特麻几种风格，出来重庆建议就是微麻就够了。重庆也有不辣的抄手，但就不好吃了。
到此，以上就是小编对于八一街川菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于八一街川菜的2点解答对大家有用。
