大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于广东粤菜图的问题,于是小编就整理了3个相关介绍广东粤菜图的解答,让我们一起看看吧。
为什么粤菜这么难吃,并且走不出广东?
你吃过正宗粤菜吗?粤菜走不出广东,你在哪里吃的粤菜?粤菜那么难吃,你来广东干嘛?粤菜只适合喜爱粤菜的人食用。教你一句粤语:山猪不会吃细糠。有些人只知道:鱼翅当粉丝,石斑当泥猛。
无知的人说无知的事,粤菜讲究的是,色,香,味,鲜,清淡入口鲜甜,你说粤菜难吃,你有吃过真正的粤菜吗?不要说粤菜走不出广东了,我去云南吃过粤菜,去福建和厦门也吃过粤菜,这二个地方是不是广东了,粤菜在新加坡也很出名,我亲人回来说,是不是走出了国门了,你说的这二句话显示出你是多么像一个住在大山没下过山的人一样没一点见识之人了。
四川人、湖南人、江西人、贵州人、云南人喜欢吃广东菜吗?
提这问题多愚昧!经济决定口味!珠三角、长三角长口味都清淡,注重品味,上海有两家老字号都是粤菜馆,逢年过节店门口排长队争先恐后地购买菜品和点心。贫穷地区食物匮乏,选择性差,只能用重口味下饭,注重管饱
“衣食足知荣辱”。富了还得治治“愚”,上网得瑟,动动脑子,不要荣辱不分。本想贬低粤菜结果伤了自己,别没事挑事!
各地有各地的口味,他们不喜欢吃广东菜都很正常,在广州的城中村,我见很多四川人和湖南人开的小餐馆,很多人在路边就餐,一盘小龙虾,上面全是辣椒,盘里的汤都是红色的,我作为广州人都惊呆了,现在的辣椒多贵啊!我们真是买不起,所以我和女儿去饭店吃饭,都只点上汤辣椒叶,虽然没有辣椒的味,也算是一种心理安慰吧。广东人穷,买不起调味料,所以广东的菜都以清淡为主。例如广东的白切鸡,将鸡放在开水里煮熟,为了节约燃料,还未全熟就将鸡捞上来了,你看斩好的鸡骨头还见到红色的。我在湖南请朋友吃饭,我也点了一只家乡鸡,饭店将鸡切成象花生米大小,然后放入大量的辣椒和红油,做出来的鸡都被红油染成红色,我当时试了一下,太辣!我不敢吃,但湖南的朋友大赞鸡的味道很好!我很喜欢吃海鲜,虾都以白灼为主,龙虾太大我就用来开边蒸,石斑鱼我就靠清蒸了,相信头条的朋友看到我这几个菜都没有胃口吧。
口味是从小培养出来的,四川菜麻辣、湖南江西菜辣、贵州云南菜酸辣,都是重调料不重食材的重口味的菜(不重食材并不是说这些地方的人不喜欢好食材,而是他们对差食材的可接受程度也很高,调料加得足比食材的好坏更重要),与广东菜清淡但讲究食材的品质是格格不入的风格,让这些地方的人吃清淡口味的菜还让他们喜欢,这怎么做得到?
满汉全席里有多少道菜属于粤菜?你最喜欢哪道菜?
清朝时期的满汉全席108道菜,也有人说满汉全席是南菜54道菜,北菜54道菜,其中南菜中有30道江浙菜,12道闽菜,12道广东菜;北菜中有12道满族菜,12道北京菜和30道山东菜。
最喜欢吃烧鹅
您好很高兴回答您的问题,满汉全席以山东、北京、江浙菜为主。
南菜54道:江浙30道菜、12道闽菜、12道广东菜北菜54道:12道满族菜、12道北京菜、30道山东菜
满汉全席兴于清代,是集满族与汉族菜点支精华而形成的历史上最著名的中华大宴。个人比较喜欢素食一点,希望我的回答对你有帮助
清朝 满汉全席以东北、山东、北京、江浙、粤菜菜为主,后来闽菜也加入其中。满汉全席共108道菜,其中粤菜12道菜 。
北菜54道:12道满族菜,12道北京菜,30道山东菜。
南菜54道:30道江浙菜,12道闽菜,12道粤菜(广东菜)。
粤菜里的烤猪,很有食欲感,其色泽红润,形态完整,皮酥肉嫩,肥而不腻,又鲜又嫩,入口奇香。其烤制方法早在公元前成书的《礼记》中就有记载,周朝时烤猪(炮豚)是“八珍”之一。直到清朝灭亡前,烤全猪还是宫廷宴席中的“上上品”,所以我喜欢粤菜里面的烤猪 !
到此,以上就是小编对于广东粤菜图的问题就介绍到这了,希望介绍关于广东粤菜图的3点解答对大家有用。