大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于最贵粤菜品种的问题，于是小编就整理了5个相关介绍最贵粤菜品种的解答，让我们一起看看吧。
最贵的粤菜排名？
1、广州文昌鸡「特点」著名广州菜肴。以海南岛文昌鸡为主料，配以火腿、鸡肝、郊菜，经煮、蒸、炒而成。此菜造型美观，芡汁明亮，蚝皇凤爪「特点」著名广州菜。广东人嗜食鸡爪，吃法颇多。但此菜烹调方法制作精细，先煮后炸再炖而成，成菜色泽金黄。
2、麒麟鲈鱼「特点」著名广州菜，此菜装盘十分讲究，几种配料切皮片乳猪「特点」制作艺术精细，色泽大红油亮，皮松软肉嫩滑，风味独特优美，驰名中外佳肴。
上海最贵粤菜？
上海的粤菜因为菜品种多有海鲜，价格普遍要高于本帮菜、杭帮菜和川菜等，改革开放前上海的粤菜以南京东路的新雅粤菜馆和福州路上的杏花楼大酒店最正宗，价格也最贵。改革开放以来，上海新添了许多饭店，因为带有粤菜海鲜，菜价已经高得离谱，我曾有机会到过东平路16号的和平官邸，人均是1500元，更有甚者，原德国领事馆里的雍福会，人均要2000多元一人。这种离奇的粤菜价格，算不算是上海最贵的？
广东最贵的菜？
有很多，比如玛瑙银杏、清汤菊花锅、竹筒粉蒸肠、柚皮扣、蚝油扒冬瓜等。
玛瑙银杏是广东一道非常昂贵的菜，其原料是银杏，制作过程比较复杂，需要经过多道工序，而且这道菜营养价值非常高，具有补气养血、止咳平喘、润肺化痰等功效。
清汤菊花锅是广东一带的传统名菜，属于粤菜系，这道菜对刀工要求极高，成菜后汤清澈见底，原料在汤中散开，形如菊花，色彩美观，不仅口感鲜美，而且具有较高的营养价值。
最贵的汤排行榜？
1、佛跳墙
佛跳墙也叫福寿全，是源自福建省福州市的一道名菜，也是中国十大名汤之一，有着“天下第一汤”的美誉，主要***用鲍鱼、海参、鱼唇等珍贵的食材以慢火煨制而成，十分鲜香可口。
2、老火靓汤
老火靓汤也叫广府汤，是一道佰粤菜，其种类繁多，主要有阿胶红枣乌鸡汤、山药茯苓乳鸽汤等，煲汤的方法也各有不同，非常具有地方特色。
粤菜十大顶级川菜？
麻婆豆腐是川菜中非常有名的一道家常菜，是以豆腐和肉沫为主要原料加上豆瓣、辣椒面、酱油等调料制作的，味道麻辣鲜香，不仅在全国都很有名，还扬名海外。
2、回锅肉
回锅肉也是川菜中家常菜的代表菜之一，这道菜是以猪后臀肉、青椒、蒜苗等食材食材制作的，不仅色香味俱全，而且非常下饭，在川菜中有着非常重要的地位。
到此，以上就是小编对于最贵粤菜品种的问题就介绍到这了，希望介绍关于最贵粤菜品种的5点解答对大家有用。
