大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于想学习湘菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍想学习湘菜的解答，让我们一起看看吧。
我想学做湘菜，请问上哪里？
学湘菜肯定要到湖南长沙去呀，毕竟是湘菜的发源地，肯定是最正宗的。如果想学的话，可以到长沙新东方烹饪学员了解一下，三十年办学经验的老牌烹饪学校，师资力量雄厚，你可以了解咨询一下。
安徽厨师学校肯定是选择我们学校了，我们学校毕竟是一个三十年的老牌院校了，成立至今已经有三十年了，学校的师资以及学校环境和设备都是很不错的，你可以到我们学校来实地进行考察一下的。安徽新东方烹饪专修学院
首先我觉得你可以找个酒店或者酒楼去工作2月适应感受一下这个行业！自己喜不喜欢，有利与弊！
湘菜目前在全国还算比较流行，工资不算高！
长沙湘菜的学徒一般是2000~2800左右！
既然有想法我建议你先找个地方感受一下！夏季比较热，现在刚进厨房一般就是打荷或者配菜开始做！而且现在这个时候生意也比较好！
谢瑶，既然题主是想学习湘菜，那么正宗的湘菜自然还是要去湖南学习，你可以选择找大厨拜师，也可以去到专业的烹饪学校学习。长沙新东方烹饪学院，办学三十年，是孕育湘菜大师的摇篮，具有丰富的办学经验，优质的教学***，欢迎你来长沙新东方烹饪学院详细了解！
湘菜还是湖南长沙的正宗，长沙是湖南省会又是美食之都，也是***之都又名不夜城，去过长沙才能真正体会到什么是丰富的夜生活！学厨师的话可以去长沙学，长沙的湘菜是一绝的，在全国各地都有很大的地位。
学湘菜到哪里？
我想应该去湖南长沙学，湘菜现在很受欢迎，湘菜厨师很抢手。但是要学就要下功夫，肯吃苦。所为师傅领进门，修行看个人。你应该去长沙走走，看看那个专门做湘菜的饭店生意好，去尝尝，如果你感觉好就去跟那厨师学，软磨硬泡呗，应该能教。学会卧薪尝胆终会成功的？
看你有基本功吗？要是经的起时间耗的话，去湘菜馆学，但一定要有师傅教并且你的悟性要高，毕竟都是赚工资的，师傅不可能拿店里的成本原料来专门教你，要是想快上手还是要去专门的培训中心学，因为老师的工作就是要教会你技能，那你以后就是看见识广的话就简单易上灶
我在餐饮店做过很多年，个人认为，学厨师最好别去什么学校学。
为什么呢？我曾碰到过两个厨师他们一开始也是从什么什么学校学厨师出来的。但是他们都说，他们的技术不是从学校学到的，都是出来走弯路之后又重新拜师学到技术的。
我们知道，中国菜的品类是很多的。要学好一道菜是不那么容易的，起码要经过很多次的实际操作经验才会有所掌握。在学校里，那么多学生，不可能让你学一道菜学N多遍的，因为那是要食材的。食材是要钱的，哪有那么钱来给你糟蹋。
他们说，在学校学得最多是翻沙（就是学颠锅，锅里放沙子，颠去吧），还有学切菜。
出学校之后老板也不可能要你的。招聘厨师的时候都是要求做过多少年的工作经历的。
所以。学厨师的最好方法就是先应聘到饭店里去做配菜学徒或配菜员。要多留心厨师的操作。跟厨师打好关系，再拜师。只有这样你才能学到真正的技术。
学到技术了，你出师去应聘的时候，就可以骗老板说你做了多少年多少年，在哪个店里做过了。
也有很多做配菜的，做了很多年，边配菜边偷师学到的，他们的实际操作经验就是做员工餐。厨师是不会做员工餐的。
以上就是我个人见解，请参考。不喜勿喷。
到此，以上就是小编对于想学习湘菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于想学习湘菜的2点解答对大家有用。
