大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜在西方的问题，于是小编就整理了4个相关介绍粤菜在西方的解答，让我们一起看看吧。
中国八大菜系，在海外只有粤菜的影响力比较大是真的吗，为什么？
很简单，因为东南沿海是开商埠最早的地方，和外国的交往也比较多。
当年大量广东和福建的客家人下南洋，或者远赴美洲参与西部开发。
随着这些人，粤菜、客家菜传播到世界各地。
很多人到中国才知道原来中国菜有那么多系列。
那是肯定的，粤菜和法国菜同一等排名的，都知道外国人都喜欢半生半熟 原汁原味的食物，这就是粤菜和其它菜系不能比的，有广东华侨的地方就有粤菜，只有粤菜在国外混的风山水起
世界范围内，中餐里的粤菜是否与法国大餐齐名？
这个传统的来由是当年排菜系的时候，是清朝时期。清宫以鲁菜为主，因为***，所以第一。
原因是：政治力量，皇帝老子吃的谁敢说不是天下第一？
九十年代与国际上，粤菜才是八大菜系第一。
九十年代。因改革开放，广东经济率先得到了发展。
同时，港商，粤商大量进入内地，强势的经济活动，同时也推广了文化包括饮食文化。
在那段时间里，粤菜确实能算第一。但是后来因为口味偏淡北方人比较难接受的原因（其实，江南人偏甜的口味与粤菜清淡也有冲突）。粤菜的内地推广实际上是受挫了。在国内的头把交椅位置已经被川菜取代。
而在国际上，粤菜依然是八大菜系之首。
主要是国外的华人中，有过半数为广东人后裔，饮食习惯等一脉相承。
谈到粤菜能在九十年代排第一，个人认为更多的是经济因素。
川湘粤菜哪个更出名？
各地对川湘粤菜的评价是不同的。个人目前觉得粤第一、川第二，其他菜系基本差一个档次。川粤共同的特点是种类繁多、味道变化复杂、手法精湛、吸收各家所长、色香味浓厚、养生，川粤的美食家们还将很多文化气息融入，看看微博上几个知名博主对川菜和粤菜的评价，都认为粤菜比川菜更难。川菜几乎就是用辣椒撑起了菜的味道，而粤菜不喜欢用过多的调料，所以制作粤菜的难度比制作川菜的难度更大。改革开放后粤菜融入了更多西方、日料的特点，个人觉得这是胜过川菜的地方。
厨师出国要什么条件？
1、大部分人的年龄要求都是在28-45岁之间，有些厨师条件比较好，年龄可以适当放宽到50岁左右。
2、护照：护照需要提前办好，周期约两个星期，目前基本上都需要在户口所在地办理护照，有在京工作的人可以在京异地办护照。
3、厨师从业资格证(厨师)，要提早考取，厨师考试规定越来越严格，考试不可跳级，初试后要考中级书，中级考完三年后才能考中级书，中级考完三年后才能考，厨师考试规定越来越严格，考试规定越来越严格，考试不可跳级，一定要三年后才能考中级书。
4、在厨师行业工作至少6年以上，6年工作经验是基本要求，有的国家则会要求必须有级厨师资格，根据考级厨师的进阶时间，至少要从事厨师职业8年。
5、除了厨师等级书外，许多国家还需要技术员，与厨师同等重要，拥有技师的厨师薪金待遇也会相对较高，需要出国的厨师，一定要提前了解并提前了解相关情况。
语言要求：到国外的中餐馆对语言的要求比较低，因为大多是在华人地区，一般普通话交流就可以，不过粤菜馆一般需要会粤语，如果去餐厅，需要会当地语言。
到此，以上就是小编对于粤菜在西方的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜在西方的4点解答对大家有用。
