大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于同新川菜的问题,于是小编就整理了1个相关介绍同新川菜的解答,让我们一起看看吧。
如何做好餐饮营销?
谢谢邀请:餐饮行业该如何做好营销?
这个题目比较笼统,一般来说餐饮行业根据服务对象的不同会细分成不同的层次。
一、大品牌比如“麦当劳、肯德基、可口可乐”等***取铺天盖地的广告宣传,立体轰炸。
二、一般性、地区性的品牌在媒体和美食节目中进行宣传。
三、小品牌主要是靠口碑,服务,以及适当的***,打折促销等方式进行宣传,不易在媒体上大量宣传否则会加大成本,得不偿失。
个人观点仅供参考。
我们都知道,现如今,智能餐饮已经逐渐成为趋势。当我们去有些餐厅就餐时,几乎每家店里都装有WiFi,有家用WiFi的简单挪用(需要问服务员密码是多少),有实打实的可以进行营销的商业WiFi(顾客自行验证登录)。不管是哪一种,商家都已经意识到了WiFi对于餐厅运营的重要性。再说回题主问的,“餐饮行业如何做营销?”这就可以与智能餐饮相结合,摸索出一套适用于当下且自己本身的营销之道了。
以小博无线专门为餐饮行业打造的财火路由举例,有以下几个特点:
1、支持短信验证、手机号验证、微信关注公众号等登录方式。这样不仅可以留住老客户,将连接WiFi的顾客都存留在商家自己的系统里,与顾客互动,还可以在登录页面展示新品、宣传广告,为二次营销提供基础。
2、信号强,可以胜任多包间、多隔断的餐饮环境。多人同时使用流畅,不卡,不掉线,可以满足一百多人同时在线。这样一方面给顾客提供了便利,留下了良好的用户体验,另一方面增强了商家与顾客之间的粘性。
此外,财火路由支持内外网隔离,连接小票打印机、收银机、POS机、摄像头的业务内网与顾客使用的外网隔离,独享出口带宽。而且是经公安部安全检测,能够保障上网的安全,防蹭网、防***。这为商家节省了时间成本和服务成本,且能够有效的保障商家和顾客的财产安全。
另外,不知道题主有没有了解过微信小程序。微信小程序目前正以迅猛的势头发展着。财火路由可实现自助点餐,它会免费赠送专属你门店的小程序,即时宣传店铺,引爆微信群;用户到店后,自动跳转到商家、大众点评页面,让客户对新推菜品一目了然,连网后一键跳转到手机点餐页面。而且商家还可以通过微信完成远程管理,在自己的手机上就可以查看生意数据。
题主可以结合大家所提供的方法,再辅以合理智能的营销工具,用心经营,必定会有好的收获,祝您生意兴隆。
餐饮行业如何做营销,如何做好营销?这是一个困绕着许多餐饮人的问题,也是一个令人头疼费心的问题。
从厨多年,自己也经营过餐厅。随着生意的起伏不定,在兴奋和失落中绞尽脑汁重复着一个问题~如何才能把自己的餐厅做好,用何种营销手段才能让自己的餐厅起死回生、更上一层楼。那么随之而来的便是不断的打折、送啤酒饮料、发***、上美团、搞活动等。
哈哈,活动搞上了,也有了点效果,吃东西的人似乎多了。这时也开始兴奋了几天,也信心满满了,似乎也看到了亮光。
但活动不能天天搞啊,那么一停下这些活动,生意又恢复原状。又陷入无休止的困挠当中。
所从,我认为不要把心思老放在所谓的营销上。换一种思维,把目光收回来,盯住自己,把自己做好,把餐厅内该做的事情做好。就如盖房子一样,基础不打好,房子再华丽,会牢固吗?所以,先把自己内部该做的做好了,这才是最好的营销!
那要把自己的什么事做好?
一,把自己的人品做好
要做到货真价实,决不欺诈。不用违规的东西,认真***购处理食材。让客人看着放心,吃着开心。这样虽然利润会低点,但有人气了,你不是赚的也多了吗?
二,把自己的菜品做好
这是重中之重。客人来店里干啥?吃东西,不是吃你。所以你先要找准菜品的定位,做哪些菜品,价格如何定。要做到定位准确,你必须要了解周围的消费群体的百分比。主要消费主体是哪些,年轻人多?中老年多?学生多?打工族多?白领多?所以你要花些心思去了解。一旦找准主要的消费体,再根据这类人群的消费观念和爱好定制菜品和价位,就会事半功倍。
餐饮行业的营销如今被提高到一定的高度了,像原来的酒香不怕巷子深到如今酒香也怕巷子深了,这其中的缘由是多种多样的,看似人们接收信息的便捷程度增加了,不过,消费者面对纷繁的营销广告时,大家都会有所取舍,甚至是避而不看,所以现在的广告是广度增加了,而精准度下降了。
如今,餐饮门店迅速增加,商业中心林立,各个餐饮品牌都在占领市场,开的多,倒闭的更多是现状,就连很多认为自己的位置不错,口味也好,但是他的店铺也面临倒闭的结局,最后很多这些人就把症结归结于营销没做好,其实这只是一方面的原因,更多的是没有看到深层次的原因。
餐饮的营销途径有很多,活动也多种多样,各种餐饮店的营销花样百出,然而,真正靠营销活下来,活的好的有多少,又能够坚持多长时间呢?其实,营销要解决的首先是人们知道这个因素,包括知道你这个品牌,你是卖什么的,在哪里等等,其次,营销最重要的是要解决信任度的问题,如今很多营销无法精准,就是没有解决好大家的信任度问题。一个餐饮品牌如果解决了大家对于它的信任问题,那么生意绝对好,你不用打折,送东西大家都愿意来,很多现在不相信广告,就是因为不信任,因为她们被坑的太多了。所以餐饮营销应该着力点在于打造信任体系,而非低价,骗人的小戏法。可以突出自己的良苦用心,服务实例,特色产品考量等等。
餐饮业尽管有餐食的实物产品,但更多会被归纳为服务产品,而服务产品有四大特点:1. 看不见摸不着;2. 不确定性大;3. 生产过程与消费同时发生;4. 产品有时间属性、不消费过了时间就消失浪费。
这里面的特点一决定了服务产品必须要建立同消费者之间很强的信任联系才能说服消费者使用其产品,所以很多服务行业如幼教保险都需要非常强的销售团队。
特点二决定了服务产品对生产专家的高要求,所以好的厨师是不好找的,但找不到好的厨师可以通过规范制作流程提高质量稳定性。所以麦当劳的汉堡肯定做不好吃,但可以流水线加工对厨艺没要求。
特点三决定了消费者必须要在产品生产的当下进行消费。这决定了餐饮场所的重要性。然而,由于中国外卖平台如饿了吗等的支持,餐饮的可见产品和服务部分可以分开,因而给餐饮业的席位弹性增大很多。
最后一个特点决定了周期性需求对服务产业的冲击。酒店旺季订不到淡季空着,但空着就浪费了不可能淡季的房间拿来旺季卖。因此服务产业需要调配价格和市场群体的要求来最小化空档期。
所以餐饮的服务营销需要这几条原则:销售团队、加强同宾客关系可以办会员卡或建立私交、规范做菜流程减少厨师成本、餐厅设计要和产品定位一致、利用好外卖平台来调配供需关系等等
到此,以上就是小编对于同新川菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于同新川菜的1点解答对大家有用。