大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于黎说川菜的问题,于是小编就整理了2个相关介绍黎说川菜的解答,让我们一起看看吧。
四川省资阳市出过哪些名人和明星?
资阳有着悠久的历史文明。1951年修建成渝铁路时,出土的3万年前的“资阳人”头盖骨化石,充分证明资阳是“蜀人原乡”之地。人杰地灵:
古代有三贤
1、东周天文学家、孔子之师苌弘;
2、西汉谏议大夫、辞赋鼻祖王褒;
3、东汉武官中朗将、经学家董钧。
现代有四杰
1、原上海市***曹荻秋;
2、现代作家邵子南;
3、抗日名将饶国华;
4、革命烈士余国祯。
巴蜀笑星刘德一、川剧变脸大师彭登怀、古代“三贤”(苌弘 王褒 董钧)、十大元帅陈毅、秦九韶《数书九章》、抗日英烈饶国华、知名作家刘心武(虽然自己称成都人,但祖籍安岳是有记载的)、演员比较出名的就是张歆艺了吧!
资阳,位于四川盆地中部,连接着成都,重庆两大城市,同时与内江、眉山、遂宁相邻。现在,资阳是“中国西部车城”;在现当代,资阳是陈毅元帅的故乡。1901年,陈毅出生于资阳乐至县,是无产阶级革命家、政治家、军事家、诗人,十大元帅之一。于1***2年去世。
在古代,资阳孕育苌弘、董钧、王煲三位大文豪,被称为资阳三贤。
肖永明,男,1964年出生,籍贯四川省安岳县。1998年涉足钾肥行业,2002年成立了格尔木藏格钾肥有限公司。肖永明家族以265亿财富成为青海首富。也是资阳名人,为家乡做了很多贡献。
由于肖永明的老家在四川安岳,因此肖永明又被称为“安岳首富”
昔日青海首富判刑三年,罚款二百万
据此,***判决被告人肖永明犯非法***矿罪,判处***三年,缓刑四年,并处罚金二百万元(已足额缴纳)。
265亿富豪,开私人飞机回家,如今跌落神坛,判刑三年实在让人唏嘘。
如今的藏格矿业还是“肖二代”的天下。
作为外省人,资阳女婿,我所知道的资阳名人有两个。
陈毅元帅,资阳乐至劳动镇人,我曾先后去过陈毅元帅故居三次,熟悉那里的一草一木,元帅的生平及轶事我记得很清楚,还有很多历史文物,故居周围有农家乐,川菜地道且美味,多次品尝。我记得当地特产还有军屯锅盔及藕粉。
刀郎。一个地道的资阳汉子,创作及演唱了不少脍炙人口的歌曲,嗓音独特,我是他的忠实粉丝。
龙利鱼怎么吃好吃?
好奇心食堂,探味不打烊~
食材:龙利鱼、 豆腐 、金针菇、西红柿、番茄酱、糖、生抽 、蒜 、葱
做法:
1. 杏鲍菇、豆腐、西红柿切丁,龙利鱼切块用生抽、盐、黑胡椒腌制10分钟。
2. 龙利鱼焯水捞出备用。
3. 蒜爆香后放入西红柿丁,然后加入适量番茄酱、糖,炒至出红油。
4. 加入适量水,盐、生抽,水煮开后放入豆腐、金针菇,大火继续煮。
龙利鱼俗称子板鱼,是一种暖温性近海大型底层鱼类,半滑舌鳎自然***量少,味鲜鲜美,出肉率高,口感爽滑,鱼肉久煮而不老,无腥味和异味,属于高蛋白,营养丰富,深受广大消费者和健身人士的青睐
龙利鱼具有海产鱼类在营养上显著的优点,含有较高的不饱和脂肪酸,蛋白质容易消化吸收。 龙利鱼的肌肉细嫩,口感爽滑,鱼肉久煮不老,无腥味和异味,属于高高蛋白、低脂肪、富含维生素的优质鱼类,很受健身人士青睐。
今天我给大家分享2款我最喜欢的做法法,清蒸龙利鱼和番茄龙利鱼
特点:味道鲜美,鱼肉鲜嫩爽滑,原汁原味,做法简单,一看就会适合各种人食
【所需食材】:龙利鱼1块、香菇、芹菜、生姜、葱段、小米辣(不食辣的可不放)
【所需调味料】:蒸鱼豉油
--【开始制作】--
第一步:龙利鱼1块,提前解冻,切成块,芹菜切成细长段,香菇切片,葱切段,小米辣切圈,生姜切断段,盘底摆上一层芹菜段,摆上鱼,摆上香菇片,放上生姜,葱段,小米辣
龙利鱼是超市常见的一种鱼类,凭着味道鲜美,吃起来口感爽滑,并且鱼肉可以久煮却不老等特点深受大家喜欢~当然,最喜欢的一点还是,超市买的龙利鱼肉没有刺啊没有刺!可以大口放心吃~
龙利鱼的营养非常丰富,在龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉有粥样硬化的功效~对于预防心血管疾病很有好吃,而且龙利鱼中含有一种脂肪酸,可以降低眼睛中晶体炎症的发生,所以它又被成为“护眼鱼肉”,并且还是特别适合上班族用作健康保健品哦~
龙利鱼和番茄尤为的绝搭,再加上豆腐,口感酸甜嫩滑,让你回味无穷,如果在豆腐煲中再加入一些金针菇,杏鲍菇等菌类,也是不错的选择呢~
1. 龙利鱼切块,加盐,胡椒粉,抓匀腌制10分钟
2. 番茄去皮切成丁,杏鲍菇和豆腐切成丁,准备葱花,蒜瓣备用
3. 龙利鱼下入沸水中焯至变色备用
做一个番茄龙利鱼吧!没有刺的龙利鱼,与番茄汁搭配,红白相间,少油健康,很单纯的做法,还原了最质朴的味道,在我看来,它绝对是一道颜值高的美味!今天不啰嗦,直接上做法,依旧是我的私家菜分享:
番茄龙利鱼
1.龙利鱼切厚块,用料酒,葱姜,盐,白胡椒粉抓匀,腌制10分钟,金针菇洗净备用
2.番茄顶部切十字刀,放入开水中烫一下,撕去外皮,切碎
3.锅内放底油,热锅凉油,放入番茄碎,小火炒出番茄汁,调入一点生抽,翻炒片刻,加入清水,汤宽一点,汤开,加盐,白胡椒粉调味
4.放入金针菇,略煮5分钟,然后将腌制好的龙利鱼,逐一放入锅中,鱼肉变白成熟,即可关火,出锅撒小葱绿点缀
简单说,这是一道番茄汁做锅底的菜,如果你用的番茄酸味比较重的话,可以适当加一些白糖,不酸的话,可以免糖。龙利鱼很容易成熟,个人经验,为了保证口感,不建议煮太久,时间太长,鱼肉吃着没有质感。另外,配菜也可以再丰富些,比如豆皮,木耳也是可以加进去的,随你喜欢。
其实,除了番茄龙利鱼,还可以做水煮龙利鱼,软炸龙利鱼,或者直接用来烤也不错,这些做法以后会和大家慢慢分享!
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大家好,我是外婆的大灶台,“龙利鱼怎么做才好吃?”我的回答是:
半个月前我还从来没吃过龙利鱼,自从知道龙利鱼后,这半个月吃了10次了,不仅因为龙利鱼味道鲜美,营养丰富,更重要的是龙利鱼中含有大量的不饱和脂肪酸,其中欧米伽-3脂肪酸,能抑制眼睛里的自由基,降低晶体炎症,因此龙利鱼也有“护眼鱼”的叫法,对保护视力极为有利。
由于我和老公都是近视,所以很注意孩子的视力问题,经常会有意识的给孩子添加一些对眼睛有好处的食物,但大多是诸如胡萝卜这样的蔬菜,肉类很少,当知道龙利鱼的“护眼”之效后,如获至宝,孩子爱吃肉,有了龙利鱼就不用像劝孩子吃胡萝卜那样苦口婆心了。
言归正传,龙利鱼怎么做才好吃?对于海鲜来说,还有什么比清蒸更适合的呢?今天我们就来分享一道清蒸龙利鱼,俗话说“学会搭配,功效翻倍”,今天我们要做的清蒸龙利鱼会搭配素有“增智菇”之称的金针菇,家有孩子常吃这道菜,保护视力,提高记忆力,而且做法简单,一蒸就熟,一起试着做一下吧。
【食材】
龙利鱼400g、金针菇300g、盐5g、生抽5g、蚝油8g、胡椒粉5g、葱姜各10g、料酒10g、淀粉10g、食用油[_a***_]、香菜少许(可选)
【做法】
到此,以上就是小编对于黎说川菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于黎说川菜的2点解答对大家有用。