大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于东凤粤菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍东凤粤菜的解答，让我们一起看看吧。
广东中山有名的饭店有哪些？亲民的，不要那种高端饮食？
1.大墩咸猪骨粥店(光明市場 中山公園 人工湖)
2.满足面
3.洪记面家总店
4.永丽豆腐花(华贵坊)
6.顺柚记(民生路)
7.小灵精(榕树头)
8.华生行(金都城隔离、太平路口)
9.新星悠闲点、满足面(白水井)
10.仁山凉茶、兴兴凉茶(孙文中路)
要饭店吗？，抛开粥，粉，面，小食，烧烤，串串，麻辣汤。亲民的即非四五星级餐厅。均消不高。
1.五桂山皇鸽（开了十几年，由每只20元逐渐升到45元/只都大把人吃）
2，三角松皮棚
3，三墩乡林（可能说对面的园林人气旺，但我觉得乡林的烧鹅做得好很多）
4，库充黑土鸭（爱辣的可以去试试）
5.银湾南路桂圆农庄（佛跳墙298，猪肚鸡168，原只乳鸽16.8。）
7.港口群富村尾棠哥农家菜（提前预约点餐，食材新鲜，价格合理，口味星级）
8.石岐碧湖正街胜隆脆肉鲩鱼。
9汉记炒鸡。
中山有什么美食？
每个镇区都有它特色的美食，
有些可能连本地人都未吃过！
每逢周末或节***日，
吃一下中山地道美食！
中山地区饮食主要以当地盛产原料为主，烹饪方法也以粤式较多，口味清淡，注重滋补，讲究色、香、味、形。 那么，中山有哪些地道美食呢？ 南朗布拉粉 把新米磨成粉，加水制作成黏稠的粉浆，舀一勺，随手一泼，粉浆就迅速而均匀地铺在湿布上。 木铲灵活一动，薄如纸张的米粉与湿布就即刻分离。这是做拉布粉最关键的一步，也是拉布粉名字的由来。再淋上油，就是最正宗的中山味道！ 三乡三丫苦糕 用草药，蔬菜的汁和米粉混合，制作成糕点，具有清热解毒的功效。 神湾禾虫 生炒禾虫，先将禾虫蒸熟，在用小火慢炒，过程中加入各种调味料，大约半小时后，便炒制干爽，金***的禾虫看着就让人食指大动。 东升脆肉鲩 中山市是宜居城市，对饮食也是很有讲究和特色，今天我就介绍我作为中山本土人的美食推荐。 选出一款美食代表中山，那肯定是乳鸽！ 中山人吃乳鸽已经是出神入化的状态存在，包括各种吃饭，炭烧脆皮、药膳火锅、豉油卤制等，分别都在不同的美食网红点能吃到。 炭烧脆皮乳鸽，我建议到石岐的麦家鸽来吃，这里的烧乳鸽个头不大，但是味道非常好。 药膳火锅乳鸽，建议是五桂山皇鸽餐厅，在港口镇或五桂山都有店铺，老板娘很亲切，一般多少个人吃就要多少只乳鸽煮汤，然后每3个人搭配一锅鸽子饭。 豉油卤制乳鸽是板芙的一家农家三道菜网红点，店铺就是居民自家，门前是农田，环境很不错。 吃乳鸽，顾不了吃相，必须是双手一起配合来吃才够过瘾。 以上店铺我全部都上面吃过，非常有保证。 中山市每个镇区都有知名的美食，石岐乳鸽、黄圃腊肠、小榄炸鱼球、东升脆肉鲩、海洲鱼饼、南朗崖口海鲜、罗氏沼虾、钵仔禾虫、秋菊酿鲮鱼、三角沙栏鸡、三乡濑粉、港口芭蕉粥、沙溪扣肉、沙溪牛肉、芦兜粽、咀香园杏仁饼、神湾菠萝、崖口云吞、中山粉果金吒、小榄菊花肉等等。 其中石岐乳鸽最为出名。石岐乳鸽本是中山籍华侨从国外引进的优良鸽种，经同中山石岐的优良鸽杂交后孵育出来的一种乳鸽。很好吃！不过一定要趁热吃。 中山，位于我国广东省的南部，是我国近代史上著名的革命先行者孙中山先生的故乡。中山原来叫做香山，后来为了纪念孙中山而改名为中山。中山有许多极富地方风味的特色美食，接下我就为大家介绍一下。 乳鸽 中山乳鸽十分的有名，可以说在广东地区是无人不知中山乳鸽的美味。中山的乳鸽，以石岐乳鸽最为正宗和美味。该乳鸽是将石岐产的鸽子与外来引进的优良品种的鸽子进行杂交之后所产的鸽子为烹饪食材。石岐乳鸽肉质鲜美，十分值得一尝。至于烹饪方法则是多种多样，其中以红烧脆皮乳鸽最为美味，让人吃起来回味无穷。 鲩鱼 鲩鱼是中山地区的东升镇极富特点的美食了。东升镇所产的鲩鱼，个大肉美，不仅吃起来具有极高的口感，而且还含有极高的营养价值。在中山，人们比较热衷于将鲩鱼切片之后进行炒制，这样吃起来十分的鲜美。除了炒之外，蒸煮或是当做火锅配料等方法也是十分常见的，吃起来各有一番滋味。 中山本土美食大多失真了，吃不到原生态原住民的不时不食粗料顺手做的住家风味了，网上推介的不一定够传统乡土，会做本地风味的厨师大多死了老了移民了，开放四十多年了，又有多少老字号老板坚持几十年工匠精神去做菜的？年轻人又不愿学，心浮躁，真正试点中山原住民菜的，最好有中山本地朋友，去他家作客，吃他家的平常三餐，要么去乡村本地乡人开的蚊子小食店，不要要求多，只有一两个稍为好食的小菜而已，胜在够亲情讲乡音够市井！ 中山特色美食比较多，例如：小榄菊花肉 、长江脆肉鲩 、三乡濑粉 、神湾菠萝 、三月红荔枝、石硖龙眼、家乡芦兜粽、中山粉果金吒、中山杏仁饼、茂生围香蕉、石岐乳鸽 等等。 希望朋友喜欢的，关注点赞下 说到中山特产，壹周君首先想到石岐乳鸽。 翻翻石岐乳鸽的历史可以发现，这种鸽子是由当地华侨从国外引进的鸽种与当地结合后培育出来的，因为体型硕大、肉厚且嫩而名扬万里。乳鸽的做法有蛮多种，生炸、煲汤、做卤味、白切、油浸等都蛮常见。 中山的小榄，以产菊花而著名，所以当地有不少以菊花为原材料的食品，其中菊花肉，最富盛名。猪背部的肥肉且成薄片后用糖腌制，看起来肥，吃起来毫无油腻之感。菊瓣做出的汁液是其亮点所在，糖渍菊花瓣独特的清香为这道菜增彩不少。 三乡濑粉是三乡镇的美味，是当地历史悠久的传统名吃，距今已过两百年。一碗濑粉，对汤很是讲究，猪骨熬汤是最常见的，另外也有用月婆鸡、大地鱼等熬制的。其中月婆鸡对于胖友来说可能有些陌生，月婆鸡汤是广东一带人常煲的一种汤。汤熬好了，濑粉再配上些配菜就成了，配菜常有叉烧、烧鹅、白切鸡这几样。 小榄除了菊花肉好吃，粉果也很不错，壹周君一直都觉得粉果和虾饺蛮像，皮都是如[_a***_]一般呈半透明状，最大的区别就是馅料。小榄粉果的馅料大多以猪肉和香菜为主，不过还有特别之处，那就是粉果的鲜大多有果仁，比如花生。 杏仁饼也是当地很知名的特产，是当做伴手礼的绝佳选择。杏仁饼原本并非为圆形，起初为杏仁状，因此也得此名字。杏仁饼是由绿豆磨成粉制成的，起初会在中间夹一块用糖腌过的猪肉，后来种类变多了，夹黑芝麻的、夹肉松的等均有售卖。 到此，以上就是小编对于东凤粤菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于东凤粤菜的3点解答对大家有用。中山有哪些好吃的特色？
