大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜炒肠的问题，于是小编就整理了4个相关介绍湘菜炒肠的解答，让我们一起看看吧。
青椒炒腊肠湘菜做法？
用料
1、超市买来的现成的香肠直接用比较方便，先放入蒸锅中把香肠提前蒸熟，拿出放凉之后斜切成薄厚适中的香肠片。
2、青椒洗净，去掉中间的辣椒种，斜切成青椒段或是青椒块，放入盘中。葱、姜、蒜洗净，葱切葱花，姜切丝，蒜切片备用。
3、锅内热油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味，放入切好的香肠片，开小火慢慢将香肠煸炒出油，炒至香肠边缘微焦出香味即可。
1、食材：腊肠200g，青椒3个，豆瓣酱1勺，料酒半勺，盐适量，蒜子3个，小葱3根，水少许。
2、将食材清洗干净，腊肠切成片备用。
3、青椒切段，再斜切成片。
4、将香葱切成段，蒜子用刀拍扁同腊肠、青椒一起放入盘中。
原料：四川腊肠、青椒、青蒜、食用油、食盐、生抽、葱花、蒜蓉。
做法步骤：
第1步、准备食材：腊肠，青蒜，青椒，蒜瓣。
第2步、青蒜洗净后切段，青椒去蒂去籽切丝，腊肠切片，小葱切碎，蒜瓣拍碎切末。
第3步、起锅烧油炒香葱花、蒜蓉。
湘菜猪大肠肠抄酸萝卜的的做法？
酸萝卜 肥肠 盐 糖 生抽 姜片 大料 料酒 干辣椒 做法 1 料酒加姜片煮洗干净的肥肠40分钟。
2 捞出肥肠切段。3 锅内热油，小火将干辣椒和葱花，姜片炒香。4 放肥肠翻炒。5 加一点糖和生抽。6 肥肠上色后加适量盐。7 放酸萝卜进去翻炒两分钟。8 出锅。芹菜炒香肠花生米的做法是什么？
感谢邀请
芹菜和花生搭配味道很清淡，加上火腿没做过。不加香肠的做法分享给你啊。
做法：芹菜清洗干净切丁，和花生差不多大，焯水，花生米提前泡好，胡萝卜切丁。锅中热油葱姜炝锅，加入芹菜花生米和胡萝卜翻炒，加盐调味即可，这道菜简单，也可以凉拌，很清口。
这是我的回答，希望你能喜欢。
推荐个湘菜做法
1.芹菜切段，干辣椒切段，大蒜切片，香肠蒸十分钟后待冷切片，花生米提前炒香冷却待用，如果不会炒就买吧！
2.锅内放油，烧制八分热，放入香肠片煎两分钟，把香肠内多余的油脂煎出来些，以免油腻！加干辣椒段，快速翻炒几下后，可以把香肠盛出来，可以把香肠推至锅边，再放入芹菜，翻炒几下，放适量盐，炒至六分熟，放入香肠，一起翻炒一分钟，加入大蒜，花生米，鸡精拌匀既可出锅。这菜简单，下酒不错！
湘菜猪大肠做法？
调料：葱1棵，姜1块，蒜3瓣，料酒，生抽各0.5汤匙，精盐3茶匙，味精，香油各1茶匙，淀粉3茶匙，花生油1汤匙。
做法
1、先将猪大肠洗净煮至八成熟，改刀成三角片，用料酒、姜腌渍。
2、木耳、青红椒改刀三角片，姜切片，葱切段，蒜拍成茸。
3、锅加底油下葱、蒜炝锅，加青、红椒、木耳、精盐、味精炒熟出锅。
4、锅加底油，下入猪大肠爆炒，加入精盐、生抽、料酒后放入炒好的青红椒，木耳翻炒，放入香油勾芡出锅。
1、 将大肠头切成均匀的丝。
2、 黄瓜、红椒也切丝。
3、 肠丝下水锅内焯透捞出。
4、 凉透后放入黄瓜、红椒丝内，加姜丝拌匀。
5、 将陈醋、白糖、精盐、味精调匀。
做法：
1.猪大肠洗净，放入加有盐、料酒的沸水锅中氽水后捞出，切小块；青椒、红椒均洗净，切小段；姜、大蒜均去皮，洗净，切片；葱洗净，切段。
2.锅内入食用油烧热，倒入大肠煸炒片刻后盛出。
3.再热油锅，入青椒、红椒、姜片、蒜片炒出香味，加入大肠，翻炒均匀。
4.调入盐、辣椒油、白醋、生抽炒匀，放入葱段稍炒，起锅盛入盘中，撒上熟白芝麻即可。
到此，以上就是小编对于湘菜炒肠的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜炒肠的4点解答对大家有用。
