大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于煎鲫鱼湘菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍煎鲫鱼湘菜的解答，让我们一起看看吧。
湘菜青椒煎鱼怎么做如何做好吃？
材料：活鲫鱼一条（大概400克）、姜一大块、葱三根、剁辣椒一大勺调料：油、盐适量、酱油、鸡精少许做法：
1、鲫鱼宰杀干净，两边背上打几道花刀，撒少许盐抹匀腌10分钟淋去黏液备用；
（图片来源网络，侵删）
2、姜块切细丝、葱切段；
3、坐锅烧油，将鲫鱼两面煎成金***拨一边；
4、撒姜丝、剁辣椒炒出香味，喷一大勺酱油，倒入一饭碗清水烧开转小火继续烧至收汁；
（图片来源网络，侵删）
5、最后撒鸡精、葱段即可。
煎鲫鱼王刚？
鲫鱼剖洗净，沥水后用适量盐腌上，稍风干备用。
钞锅放适量油，油热，把鱼放入两面煎至金***。
（图片来源网络，侵删）
鱼煎得差不多了就拔边上或捞起来，空出中间有油的地方，把蒜末、姜末放入炒香，再倒入油辣子或辣椒粉、花椒粉炒香。
倒入适量料酒、酱油（别太多，因鱼用盐腌过）、醋、白糖、味精翻匀，撒上葱花起锅。
香煎清江鱼做法？
鱼 清江鱼一条
盐 5克
姜 五六片
蒜 两头
葱 一根
到此，以上就是小编对于煎鲫鱼湘菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于煎鲫鱼湘菜的3点解答对大家有用。
