今天给各位分享青椒烧肥肠川菜做法的知识，其中也会对青椒烧肥肠的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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青椒肥肠的做法
1、青椒肥肠的做法步骤 肥肠用盐使劲揉搓洗净，用清水漂，加入料酒，去腥 将肥肠下锅煮至熟软 改刀。
2、做法 将买回来的猪大肠洗净：将买回来的大肠放入盆中到入一些面粉（稍微多放一点）和盐、一瓶啤酒来回揉搓，直到大肠上的污物洗净后放入水槽中，用流动水冲洗大肠，直到大肠上的面粉洗干净为止。
3、青椒炒大肠的做法步骤 大肠切块，青辣椒切条 热锅入油，油温8成改中火，下肠块和姜丝干煸至焦黄（不能太干，否则嚼不动） 放入青辣椒条，翻炒至辣椒稍软（我用的是卤过的大肠，因此不用放盐）。
4、爆炒肥肠 1 大肠买的熟的斜刀切段，胡萝卜切片。2 青椒切成块。3 姜切细丝，蒜切开。4 放辣椒炸一下，在下青椒，下调料。小贴士 青椒爆炒大肠。
川味火爆肥肠的做法
方法/步骤1 准备好食材：肥肠、蒜苗叶、蒜末、泡椒末 肥肠一定要洗干净，可以使用盐腌制一会，如果已经用盐腌制了，之后炒的时候就不要放盐了。
洗：这个步骤好像不喜欢也没办法，还是得洗。肥肠加上1勺白糖、1勺盐，不断抓捏，去除表面的粘液（这是腥膻味的来源），再用清水洗净，重复两遍。
做法：肥肠放进盆里，多加些盐，加醋，使劲捏，揉，搓，待池子里出现大量的粘液时，倒掉粘液，用水清洗干净。再倒入面粉，再次捏，揉，搓后清洗干净。
青椒炒肥肠怎么做
肥肠用盐使劲揉搓洗净，用清水漂，加入料酒，去腥 将肥肠下锅煮至熟软 改刀。
将买回来的猪大肠洗净：将买回来的大肠放入盆中到入一些面粉（稍微多放一点）和盐、一瓶啤酒来回揉搓，直到大肠上的污物洗净后放入水槽中，用流动水冲洗大肠，直到大肠上的面粉洗干净为止。
青椒炒肥肠的家常做法：主料：肥肠400克，尖椒100克。配料：大蒜50克，植物油100克，料酒15克，酱油10克，水淀粉10克，胡椒粉5克，精盐1克，味精1克。
大肠切块，青辣椒切条 热锅入油，油温8成改中火，下肠块和姜丝干煸至焦黄（不能太干，否则嚼不动） 放入青辣椒条，翻炒至辣椒稍软（我用的是卤过的大肠，因此不用放盐）。
准备好所有的食材。大肠切段，青椒切菱形片，葱姜蒜辣椒切碎。炒锅倒油爆香葱姜蒜和干辣椒。倒入大肠翻炒。加入料酒炒香。加入酱油继续。加入盐和白糖继续翻炒。加入胡椒粉。再放入青椒翻炒。
把肥肠切成小块，青椒洗净去籽，切成小块 也可以把青椒换成洋葱，大蒜之类的。看你喜欢。油热后加入青椒，一点水，适量糖，把青椒炒的看起来差不多熟了就行 加入大肠，酌量生抽，料酒，一点水。
青椒爆肥肠怎么做
1、原料图。2青椒洗净切丝，肥肠切细丝。我用剪刀剪的，更细了。3锅里放油，稍微多一点，把肥肠煸炒到微黄干松。4锅里的油都滤出去，可以用来炒青菜，并不是倒掉。放入干辣椒丝和姜丝，煸炒出香味。
2、将买回来的猪大肠洗净：将买回来的大肠放入盆中到入一些面粉（稍微多放一点）和盐、一瓶啤酒来回揉搓，直到大肠上的污物洗净后放入水槽中，用流动水冲洗大肠，直到大肠上的面粉洗干净为止。
3、准备好食材：熟肥肠，蒜苗，青椒，姜，蒜。肥肠切段，不要切太短了。青椒去籽斜切成块，蒜苗斜切，姜切丝，蒜切碎。锅热油，爆香姜蒜末，放入青椒，炒断生。
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