今天给各位分享青椒烧肥肠川菜做法的知识,其中也会对青椒烧肥肠的做法进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
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青椒肥肠的做法
1、青椒肥肠的做法步骤 肥肠用盐使劲揉搓洗净,用清水漂,加入料酒,去腥 将肥肠下锅煮至熟软 改刀。
2、做法 将买回来的猪大肠洗净:将买回来的大肠放入盆中到入一些面粉(稍微多放一点)和盐、一瓶啤酒来回揉搓,直到大肠上的污物洗净后放入水槽中,用流动水冲洗大肠,直到大肠上的面粉洗干净为止。
3、青椒炒大肠的做法步骤 大肠切块,青辣椒切条 热锅入油,油温8成改中火,下肠块和姜丝干煸至焦黄(不能太干,否则嚼不动) 放入青辣椒条,翻炒至辣椒稍软(我用的是卤过的大肠,因此不用放盐)。
4、爆炒肥肠 1 大肠买的熟的斜刀切段,胡萝卜切片。2 青椒切成块。3 姜切细丝,蒜切开。4 放辣椒炸一下,在下青椒,下调料。小贴士 青椒爆炒大肠。
川味火爆肥肠的做法
方法/步骤1 准备好食材:肥肠、蒜苗叶、蒜末、泡椒末 肥肠一定要洗干净,可以使用盐腌制一会,如果已经用盐腌制了,之后炒的时候就不要放盐了。
洗:这个步骤好像不喜欢也没办法,还是得洗。肥肠加上1勺白糖、1勺盐,不断抓捏,去除表面的粘液(这是腥膻味的来源),再用清水洗净,重复两遍。
做法:肥肠放进盆里,多加些盐,加醋,使劲捏,揉,搓,待池子里出现大量的粘液时,倒掉粘液,用水清洗干净。再倒入面粉,再次捏,揉,搓后清洗干净。
青椒炒肥肠怎么做
肥肠用盐使劲揉搓洗净,用清水漂,加入料酒,去腥 将肥肠下锅煮至熟软 改刀。
将买回来的猪大肠洗净:将买回来的大肠放入盆中到入一些面粉(稍微多放一点)和盐、一瓶啤酒来回揉搓,直到大肠上的污物洗净后放入水槽中,用流动水冲洗大肠,直到大肠上的面粉洗干净为止。
青椒炒肥肠的家常做法:主料:肥肠400克,尖椒100克。配料:大蒜50克,植物油100克,料酒15克,酱油10克,水淀粉10克,胡椒粉5克,精盐1克,味精1克。
大肠切块,青辣椒切条 热锅入油,油温8成改中火,下肠块和姜丝干煸至焦黄(不能太干,否则嚼不动) 放入青辣椒条,翻炒至辣椒稍软(我用的是卤过的大肠,因此不用放盐)。
准备好所有的食材。大肠切段,青椒切菱形片,葱姜蒜辣椒切碎。炒锅倒油爆香葱姜蒜和干辣椒。倒入大肠翻炒。加入料酒炒香。加入酱油继续。加入盐和白糖继续翻炒。加入胡椒粉。再放入青椒翻炒。
把肥肠切成小块,青椒洗净去籽,切成小块 也可以把青椒换成洋葱,大蒜之类的。看你喜欢。油热后加入青椒,一点水,适量糖,把青椒炒的看起来差不多熟了就行 加入大肠,酌量生抽,料酒,一点水。
青椒爆肥肠怎么做
1、原料图。2青椒洗净切丝,肥肠切细丝。我用剪刀剪的,更细了。3锅里放油,稍微多一点,把肥肠煸炒到微黄干松。4锅里的油都滤出去,可以用来炒青菜,并不是倒掉。放入干辣椒丝和姜丝,煸炒出香味。
2、将买回来的猪大肠洗净:将买回来的大肠放入盆中到入一些面粉(稍微多放一点)和盐、一瓶啤酒来回揉搓,直到大肠上的污物洗净后放入水槽中,用流动水冲洗大肠,直到大肠上的面粉洗干净为止。
3、准备好食材:熟肥肠,蒜苗,青椒,姜,蒜。肥肠切段,不要切太短了。青椒去籽斜切成块,蒜苗斜切,姜切丝,蒜切碎。锅热油,爆香姜蒜末,放入青椒,炒断生。
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