大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大同湘菜店的问题，于是小编就整理了5个相关介绍大同湘菜店的解答，让我们一起看看吧。
山西哪里的饭最好吃？
1.太原作为省会好吃的自然是羊汤、烧麦、头脑、丸子汤、打卤面、过油肉、油壶茄子这些了。
2.晋东南好吃的主要是驴肉甩饼、长子炒饼、猪头肉、河洛面、扯面、长平十大碗。
3.晋南好吃的主要有毛头丸、小酥肉、稷山麻花、馍、油泼面、苹果。
4.吕梁好吃的主要有碗托、灌肠、摩擦擦、土豆鱼鱼。
5.晋中好吃的主要有平遥牛肉、油糕、太谷饼、石头饼。
6.阳泉好吃的主要有糊嘟、抿格斗、考姥姥、红稠饭。
7.晋北好吃的主要有刀削面、羊拐弯、凉粉、莜面、荞面、滩枣。
从整个山西来说每个地方的饭菜各有千秋，各具特色，大同人会吃、舍得吃，大同饭莱不比太原差；从做工精细、菜品搭配、以及色、形、味综合考虑，还是中国厨师之乡——汾阳饭莱好吃。
经常去山西旅游，要说山西哪里的饭菜好吃，首推山西大同，刀削面，用汤浇，即滑溜又劲抖。
烧麦，黄米面油炸糕，猫耳朵，荞麦饸络，羊肉汤等等。形状漂亮，香味浓郁。
大同也是北方著名旅游城，云岗石窟，悬空寺，山西恒山，大同城墙，
谢谢，我是外地人，在山西吃过一些饭，就谈谈我的看法：
1、菜肯定是过油肉，不过每个饭馆做的味道还是略有区别的，多尝几家饭店吧。
2、面食是重点。
（1）刀削面都知道，但是在山西是有区别的，大同的刀削面是浇汤的，味道很好，临汾洪洞一带是炒的（有肉炒和蛋炒），味道差别很大。
（3）洪洞的刀拨面（拨面王、黄家拨面等）、临汾的牛肉丸子面。
（5）面类还有：揪片、包皮面、猫耳朵、剔尖。
（6）还有一些面食别错过：栲栳栳、炒不烂子、油糕、河西蒸饭、擦格斗、抿尖、面鱼、碗托、莜面卷、饽糕、卷卷、麻拖等等。
以上，供来山西的人参考。
山西汾阳市的饭好吃！这个是公认最好的。自古汾阳是王府以及名人汇集的地方！又有美酒杏花村！所以不管传统还是创新都是汾阳的厨师最好。民俗传统也是家家户户讲究啊！特别好。走过山西各地区 汾阳饭菜特色传统创新都是最好的！适口。讲究！
长沙著名建筑？
以下是长沙市十大标志性建筑：1. 橘子洲头：长沙市中心地带的著名景点，具有浓郁的湖湘文化气息。
3. 岳麓书院：坐落在长沙市岳麓山脚下，是中国现存规模最大、最完整的古代书院之一，也是岳麓山国家大学科技园的核心区域之一。
4. 火宫殿：位于长沙市东北部的岳麓山脚下，是长沙地标性建筑之一，也是湘菜文化的代表。
5. 长沙植物园：是中南地区最大的植物园之一，坐落在岳麓山麓，拥有丰富的植物***。
攸县特产四件宝？
1、攸县麻鸭
攸县麻鸭，是国家级的著名蛋鸭型地方品种，具有体型小、生长快、成熟早、产蛋多、饲料报酬高和适应能力强的特点。以网岭、鸭塘浦、坪阳庙乡，丫江桥、大同桥、新市、高和、石羊塘等地为中心产区，产品可远销至广东、贵州、湖北、江西，上海等省市。
2、攸县香干
攸县豆腐的制作和香干的加工工艺讲究，颇具特色，全过程传统手工制作。攸县香干具有口感香浓滑嫩、韧性足、口味纯等优点，其营养丰富，有“植物肉”之称。2000年起，攸县香干被引入《湘菜菜谱》，随湘菜闻名全国，远销全国各地。
3、攸县米粉
攸县米粉精细耐煮，韧性好，可煮着吃，也可以炒着吃，营养丰富，爽滑美味。是湖南地区一种地方特色米粉，深受广大老百姓的欢迎与喜爱。
4、攸县晒肉
攸县晒肉又叫腊粉蒸肉，历史悠久，是最具农家特色的精肉制。攸县晒肉食用方便，口齿留香，肥而不腻，原汁原味，口感极佳。
5、攸县茶油
攸县是著名的“中国茶油之乡”，该县油茶栽培已有800余年。主要栽培品种以霜降籽为主，还有少量的寒露籽和珍珠籽等类型，既是经济树种，又可作庭院观赏树种。
肉如何腌制才能比较嫩？
肉类是很多人都非常喜欢吃的，适当的吃一些肉类对身体健康有好处，可以帮助补充营养，肉类不能够吃的太多，如果吃得太多有可能会导致积食问题，可能会影响到消化，在做肉类吃的时候应该要注意一个问题，那就是要先把肉腌制好，如果没有腌制的话，就有可能会让炒出来的肉特别老，口感不好吃，而且也还有可能会让炒出来的肉有一股腥味，那么肉类应该要怎么腌制才嫩滑呢？很多人都没有掌握肉类的正确腌制方法，下面就来给大家介绍一下，让大家能够学会肉类的正确腌制，确保炒出来的肉嫩滑好吃。
在腌制肉类的时候，有很多人的做法就是加入生抽和淀粉来腌制，为什么大家会加入淀粉进去腌制呢？其实这主要就是因为淀粉可以帮助锁紧肉里面的水分，大家觉得只要把瘦肉用淀粉腌制过以后，炒出来的肉就会十分嫩滑，其实这样的做法是错误的，加入淀粉来腌制，有可能会让肉肉的口感特别不好，不建议大家用淀粉来腌制肉类，炒出来的肉会没有香味，还会有淀粉的味道，正确的做法是用生抽、料酒腌制十分钟左右的时间，十分钟以后再加入鸡蛋清一起混合搅拌均匀，加入鸡蛋清，其实就可以锁紧肉里面的水分，这样炒出来的肉就会特别嫩滑好吃，最主要的是不会影响到肉本来的香味，加入鸡蛋清腌制肉的效果是非常不错的。
在腌制肉类的时候只需要加入生抽、料酒和鸡蛋清来腌制就可以了，不需要加入其它的调味料，有很多人可能还会加入很多其他的[_a***_]，比如加入酱油，加入食盐，加入鸡精等等，其实要想确保肉肉的原汁原味，想要保证肉的鲜美味道，就不需要加入这些调味料，加的调味料太多反而会掩盖掉肉本来的味道，达不到一个比较好的腌制效果。尤其是在腌制肉类的时候，一定不能够加入盐进去，很多人以为加入盐以后可以让炒出来的肉更加入味，肉会更加好吃，但这个做法恰好是错误的，加入盐以后才会让炒出来的肉口感受到很大的影响，肉里面的水分都会因此而流失掉，炒出来的肉就会特别难吃，会特别老
现在知道肉类应该要怎么腌制才嫩滑了吗？只要大家能够掌握这个腌制肉类的方法，不管什么肉，用这个方法来腌制都可以确保特别嫩滑，另外肉腌制好了以后也要控制一下炒肉的时间，炒肉的时间一定不能太长。
肉如何腌制才能比较嫩？猪肉想嫩:1.要放淀粉，或者嫩肉粉，油，盐，糖，料酒少许，大火快炒，肉一变白色便可起锅，如果你炒的时间长了话，肉就会变老了，口感就不滑嫩了。2.比如炒猪肉片:把切好的肉片放入碗中，加入淀粉，如果比较干，可以滴入一点水搅拌，可以把手洗干净，用手轻轻抓拌，再加一些老抽，盐，糖，料酒和一些鸡蛋清，再用手抓抓，抓均匀炒出来才会滑嫩。3.炒肉时一定要大火（🔥），油要多放一些，如果肥肉出油了，油出的太多也可以，把它盛出来，然后再把配料放入锅中翻炒几下，放入材料，最后再勾芡翻两身就可以出锅了。希望能帮到您！
肉要嫩选肉也要对，喜欢瘦的就里脊，喜欢带点肥的就五花。要让肉更嫩的话加生粉（就是淀粉类），加酱油只起到颜色好看的作用，我 建议你放生粉的同时也放一点点绵白糖，白糖也有嫩肉的作用的。
我没又看完所有回答，但我猜我这个会非常特殊，首先肉本身要嫩，其次切的方法也要讲究，比如我们说猪肉斜着切。想要嫩肉可以放一点菠萝汁，除了带入淡淡的果香，菠萝里的蛋白酶也会分解肉类，达到嫩肉效果
您好！我是果果，很高兴回答您的问题！
关于肉要怎么腌制才能比较嫩，其实这个不能一概而论，还要看原材料。
所选的肉类不同，肉类的部位不同，腌制方法也会有差别的。
我给您列几种我们平时生活中常用的肉类的腌制方法。
首先，我们先说猪肉，猪肉如果用来炒菜，首选里脊肉，如果想要它更嫩，要逆着他的纹路切，然后用嫩肉粉或者小苏打，鸡蛋清，水淀粉，再加您喜欢的调味品，诸如胡椒粉，生抽，食盐，料酒，等等，腌制抓匀，上劲，炒出来的肉就很嫩滑。
其次是牛肉，牛肉的腌制方法基本与猪头相同，里脊肉同样是它最嫩的部位，同样是逆着纹路切片，不过牛肉如果用来炒的话，倒入一点食用油抓匀，炒的时候不会粘在一块，而且也会更嫩，但是牛肉一定不能炒久，切成薄片，炒至变色就可以出锅，看牛肉的具体厚度，一般一到两分钟即可。
还有就是鸡胸肉，很多人不爱吃鸡胸肉，觉得柴，怎么烹饪都不好吃，其实鸡胸肉处理的好，希望可以做出很嫩的口感的。只要做到以下几点：
1.鸡胸肉表面的筋膜一定要去掉；
2. 把鸡胸肉片薄，然后两面都用刀背轻轻的敲打一遍；
3. 再用生粉，葱姜水，料酒和色拉油抓匀，把汁水抓入肉里，再腌制20分钟左右。
中国八大菜系：湘菜、鲁菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、川菜、徽菜哪种才是你的最爱？
8大名菜我喜欢辣椒，当然是湘川菜哈，粤菜缺辣椒我着得不合口味！其他的几种菜我没吃过不能评论。菜的味道好与否是决定各省的认惯认可。总的来说:湘菜在全国各大小城市都有饭馆，客员满堂。第二是川菜馆了，川菜麻辣出色，现在很多人在学着吃，现在广东人也吃辣椒了。改革了。其他几种吃得少，不合口感。菜是名菜，适而可口，爱而赞也！
中国这么多省，每个省都有每个省的菜系啊？每个省有每个省的特点啊？而且，能进几星级宾馆酒店尝什么菜系什么菜系的人也只有一部分。而且，一般是入乡随俗。到北方就吃北方的窝窝头，到了南方就吃南方的乏味菜。全中国最喜欢吃辣椒的大概只有四川人，只有中部几个省。辣大概是川菜的最大特点。全中国可能也只有四川湖南大面积种植辣椒，是辣椒的种植基地。各家各户必种不可，辣椒与粮食一样重要。对吃惯了辣椒的人来说，大概与染上了毒品的人差不多。对嗜酒如命的人来说，无酒不欢，无酒不成席。一个人染上了毒品，无毒就无精打***。一个人吃惯了辣椒，没有辣椒就咽不下饭。辣椒可以增进食欲，可以使血液循环加快，活血散瘀。使人面色红润，美容养颜。辣椒可以使人精神抖擞。可以提高战斗力。在《打击侵略者》电影里，就有战士用辣椒来驱除疲劳。辣椒可以提神醒脑。虽然辣椒有很多功效，但是，似乎中国只有中部地区的人对辣椒情有独钟。南方人似乎对甜食更感兴趣，似乎南方北方的人都讨厌辣椒。这大概与气候与天气有关吧！北方气候干燥，南方多雨潮湿。辣椒可以驱寒除湿啊？实际上每个人有每个人的菜系。每个人喜欢吃的菜就是每个人的最爱啊？
小编的这个问题本身就是胡说八道，中国大的菜系只有鲁、川、粤、淮扬四大菜系。在这四大菜系里面唯有鲁菜是完全的自发性菜系，而其他菜系则都有借鉴。要说分布和存量当属川菜和粤菜，但这并不是说鲁菜和淮扬菜不行，而是跟不上现代社会的快节奏或是味道不对了，就拿鲁菜来说，正宗的鲁菜刀工精细，烹饪技法繁复，光吊一锅老汤就得个四五天的功夫，正宗的鲁菜提味是靠老汤，鲁菜的魂就在那锅老汤里。而现在的鲁菜基本没有人再劳神费力的吊老汤了，都改用鸡精、味精等调味料来调味了，可以说现在的鲁菜已经不是原来真正鲁菜的味道了。而川菜和粤菜通过借鉴和改良更适合现代人的口味和生活节奏，所以现在人们普遍更能接受川菜和粤菜。
川菜比较容易让全国接受些。当然这是有原因的，抗日战争时，全国各地很多人都到四川重庆，跟随而来的是很多地方的烹饪方法，川菜吸取溶合了各地烹饪精华，所以川菜里有各大菜系的影子，川菜的24味型就这么来的，包容了各个地方的口味，很多人以为川菜只是麻辣，油多，味精多，其实是非常错误的，多去了解下川菜吧。
到此，以上就是小编对于大同湘菜店的问题就介绍到这了，希望介绍关于大同湘菜店的5点解答对大家有用。
