大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜炒钉螺的问题，于是小编就整理了3个相关介绍粤菜炒钉螺的解答，让我们一起看看吧。
甜辣炒钉螺做法？
1.钉螺清洗干净。
2.下锅焯水备用。
5.炒出红油。
6.下入钉螺。
7.加盐，鸡精。
8.加白糖。
9.加耗油翻炒均匀。
工具/原料
钉螺 (适量)
1准备适量钉螺清洗干净，备用。
3另起锅倒适量食用油，放入葱姜蒜爆香，再加适量辣椒和麻椒，翻炒。
4倒入焯过水的钉螺，快速翻炒。
6最后加上青辣椒圈、翻炒均匀就可以出锅了。
辣炒钉螺的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
锅中热油，小火，放入麻椒，花椒，炒出香味(如果螺没那么多麻烦调料减量）
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
小火，放入大蒜籽继续翻炒1分钟
用料 钉螺 辣椒，姜，葱 蚝油，酱油，糖，白醋 淀粉兑凉水备用（一小半勺粉） 酸甜辣钉螺的做法 先泡清水半小时，如果买的时候没去尾，那么用老虎钳去尾酸甜辣钉螺的做法 步骤1 我是使了洪荒之力终于钳完了😱！！然后再多冲洗几遍！！备用酸甜辣钉螺的做法 步骤2 姜切片，葱，辣椒切好。
注意：（锅烧开水把螺丝入水 【烫熟】捞出沥水备用…）酸甜辣钉螺的做法 步骤3 （注意，铁锅最好…有特别保护涂层的锅慎用！）锅入油五分热，把姜片和葱头炒香！！酸甜辣钉螺的做法 步骤4 放螺，炒至螺稍***色转中火放等量的蚝油，酱油，（注意，干锅了加水，可放一碗水备用…）酸甜辣钉螺的做法 步骤5 放两小勺糖，翻炒均匀加两小汤匙的白醋…酸甜辣钉螺的做法 步骤6 用凉水兑点淀粉…加入…翻炒均匀酸甜辣钉螺的做法 步骤7 加入剩余的葱和辣椒翻两下就可以出锅啦！
辣炒钉螺？
主料：
蒜1瓣、黄辣椒1个、香菜3棵。
辅料：
调和油1汤勺 、食盐2克 、鱼露1/2汤勺 、味精1克、 料酒1汤勺 、钉螺500克。
步骤：
一：材料备齐。
二：把蔬菜类洗干净，切好备用。
三：坐锅上火把锅烧热倒入调和油。
四：爆炒钉螺。
五：倒入鱼露、料酒。
花生酱长钉螺怎么炒好吃？
冷水下锅
食材
丁螺 1000g 、 盐 1勺 、 老抽 5ml 、 生抽 5ml 、 蚝油 5ml 、 郫县豆瓣酱 2勺 、 辣椒酱 2勺 、 鸡精 3g 、 味精 2g 、 八角 3个 、 水淀粉 10ml 、 桂皮 1个 、 花椒 20g 、 干辣椒 20g 、 香葱 10g 、 红辣椒 10g 、 生姜 15g 、 火锅底料 1块
烹饪步骤
1.香螺焯水后用牙签将螺肉挑出清洗干净并去除内脏，然后将螺肉塞回壳内
到此，以上就是小编对于粤菜炒钉螺的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜炒钉螺的3点解答对大家有用。
