大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜龙虾尾的问题，于是小编就整理了3个相关介绍湘菜龙虾尾的解答，让我们一起看看吧。
湖南干煸龙虾尾正宗做法？
用料：虾尾 2斤、葱 适量、姜 适量几片、蒜 半颗、花椒 一小把、八角 4个、干辣椒 适量、生抽 2勺、耗油 1勺、白糖 半勺、料酒 2勺、鸡精 半勺、盐 半勺、啤酒 1瓶、豆瓣酱 1勺、火锅底料 一小块
做法步骤
1、将买回来的虾尾清洗干净。
2、冷水下锅，加入料酒生姜焯水。
3、焯好后将虾尾捞出备用。
6、炒香后下入准备好的调料翻炒出香味。转中火。
7、调料炒香后下入虾尾翻炒。
8、加入啤酒与虾尾齐平即可。在加入俩勺生抽，一勺耗油，半勺鸡精，半勺盐，半勺白糖。盖盖煮10分钟左右。
邵阳小龙虾尾做法？
邵阳小龙虾尾是一道美味可口的特色菜肴，做法简单。首先将小龙虾洗净去除内脏和壳，然后将虾尾用料酒、盐、生姜、蒜等调料腌制30分钟，入锅爆炒至变色，加入干辣椒、花椒、豆瓣酱等调味料炒匀，最后加入适量的水煮开，加入鲜香菜和葱花翻炒即可出锅。邵阳小龙虾尾热辣鲜香，口感鲜美，适合作为下酒菜或家庭聚餐的美食佳品。
邵阳口味虾。
小龙虾去头，去内脏，拔虾尾（同时拔出虾线），再用刷子刷干净虾肚。
起锅烧6成油温，下入小龙虾炸10秒左右捞出。
锅内烧油，加入姜片，干黄辣椒，小龙虾料（袋装，菜市场有售），豆瓣酱，炒香。再倒入炸好的龙虾，加入紫苏叶加入啤酒，大火烧开，调好盐味，小火煮20分钟，其间要翻动几次。关火后在锅里余温泡10分钟，让龙虾更好入味，再用锅铲捞出装盘。
绝味龙虾尾做法？
1.
首先准备龙虾尾500克，如下图所示。
2.
锅中放入食用油15毫升，中火加热至六成热。
3.
接着放入洋葱150克，蒜片150克，桂皮150克，干辣椒50克，花椒30克，煸炒出香味。
4.
到此，以上就是小编对于湘菜龙虾尾的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜龙虾尾的3点解答对大家有用。
