大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于宽粉川菜的问题,于是小编就整理了3个相关介绍宽粉川菜的解答,让我们一起看看吧。
川味粉条怎么做?
步骤1
红薯粉提前半小时泡好。肉末里拌入鸡蛋,料酒,酱油,橄榄油,淀粉,花椒面,胡椒面。
步骤2
白菜横着切条。葱姜蒜切末。
步骤3
油热后下肉末炒香,加入姜蒜末,两大勺郫县豆瓣,少量耗油。翻炒至金***。
步骤4
川味粉条的制作方法有多种,这里为您介绍一种简单的川味烂肉粉条的做法:
川味烂肉粉条
材料:
- 红薯粉 150g
- 猪肉 100g
- 姜 1块
- 蒜 2瓣
- 花椒 适量
- 葱 1根
- 红油豆瓣 1勺
萝卜炒粉条做法川菜?
主料:酸萝卜200克
辅料:粉条100克,盐1勺,酱油1汤匙,白醋1汤匙
酸萝卜炒粉条的做法步骤
2.粉条用水煮熟,再用凉水冲一下。
主料 : 白萝卜一根 粉条一把
辅料: 葱少许 香菜少许 辣椒少许 姜少许 蒜少许 纯净水少许
1. 白萝卜洗净去皮切丝。
2. 粉条泡软备用。
立冬后在我们家乡这边餐桌上常见的菜就是萝卜、粉条。萝卜炒粉条怎么做才好吃呢?很多朋友在家感觉都炒不出饭店的那个味道,今天我就用萝卜和粉条来给大家分享一道最简单的家常菜。
第一步:首先准备一把红薯粉条,加入80度左右的开水,把红薯粉条浸泡20分钟。
粉条炒肉的做法川菜?
用料
主料:
肉末150克
粉条300克
辅料:
油,盐,红辣椒,豆瓣酱等适量。
具体方法步骤
原料:牛瘦肉末100克,鲜火锅粉250克,青椒1个(30克),酸豆角20克,红线椒20克。
调料:郫县豆瓣酱 30克,甜面酱20克,糖10克,味精1克,料酒10克,酱油15克,姜米5克,蒜米10克,鲜汤150克,色拉油30克。
制法:

1. 郫县豆瓣酱剁细。青椒洗净切小片。酸豆角切成小段。红线椒洗净切成小段。

2.锅上火倒入清洗烧开,放入火锅粉煮3分钟,煮到透明时捞出过凉水。

3.锅上火导热色拉油烧6成热,投入牛肉末煸炒,烹料酒炒酥。下郫县豆瓣酱加热至油呈红色,放姜米、蒜米、酸豆角、糖炒香。
主料:猪肉35克
粉条200克
辅料:辣椒4克 盐3克 酱油4克 葱5克 油5克 水适量
做法:1.准备好食材,将葱切斜段,猪肉切条,辣椒切段
2.锅中放入水,煮开,放入粉条煮,尽量煮的时间久一些,将煮好的粉条过凉水
到此,以上就是小编对于宽粉川菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于宽粉川菜的3点解答对大家有用。