大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于兔子钵湘菜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍兔子钵湘菜的解答，让我们一起看看吧。
湖南钵子菜？
钵子菜又称炖钵炉子菜、炖钵菜、火锅，是湖南省传统的名菜，属于湘菜系。它和北方的涮锅、四川火锅、砂锅同出一脉，它们的共同特点是用火烧锅，以水（汤）导热，煮（涮）食物。
湘菜鱼肚叫什么名字？
鱼鳔。
湖南岳阳风味佳肴洞庭湖鱼鳔。因主要原料系洞庭湖特产肥坨黄鲟鱼的鳔(俗称“鱼肚”),故名。制法为:先将干肥鱼肚煮制加工胀发,剔片,洗净。又将火腿肉切方块,剞上十字刀纹至接近肉皮,然后皮朝下装钵加水上笼蒸至软烂,取出翻边放入大汤碗内 。
湘菜脆莴笋怎么做好吃？
湘菜脆莴笋的做法
材料
做法
1、莴笋去皮洗净擦丝备用（买回来的莴笋都会带着叶子，叶子不要扔掉，也可以清炒、凉拌，和油麦菜味道有些相似）。
2、将莴笋丝放进开水中焯一下，时间不要太长，焯好后用凉水冰一下。
3、锅内放油，油温六七成热的时候放入花椒翻炒出香，然后关掉火，放入准备好的蒜末、干红椒，滴入几滴香油；（一定要关火或者将火调到最小，否则干红椒和蒜末很容易变糊）
4、将凉的莴笋丝捞出沥水，然后放入菜钵中，撒上盐、鸡精、切段的香菜，滴上几滴香油，然后将热油均匀淋在上面，拌匀即可。
湘菜脆莴笋怎么做好吃？
湘菜脆莴笋的做法
材料
莴笋1根，大蒜，大蒜，干红椒，花椒，香菜
做法
1、莴笋去皮洗净擦丝备用（买回来的莴笋都会带着叶子，叶子不要扔掉，也可以清炒、凉拌，和油麦菜味道有些相似）。
2、将莴笋丝放进开水中焯一下，时间不要太长，焯好后用凉水冰一下。
3、锅内放油，油温六七成热的时候放入花椒翻炒出香，然后关掉火，放入准备好的蒜末、干红椒，滴入几滴香油；（一定要关火或者将火调到最小，否则干红椒和蒜末很容易变糊）
4、将凉的莴笋丝捞出沥水，然后放入菜钵中，撒上盐、鸡精、切段的香菜，滴上几滴香油，然后将热油均匀淋在上面，拌匀即可。
到此，以上就是小编对于兔子钵湘菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于兔子钵湘菜的4点解答对大家有用。
