大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜烧丝瓜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍湘菜烧丝瓜的解答，让我们一起看看吧。
丝瓜炒肉湘菜的做法？
辅料：姜1块，蒜2瓣，盐3克，油适量，糖1克，蚝油3克，生粉2克，生抽4克，葱1根
做法：
1.丝瓜去皮，切开4边斜刀切厚块，瘦肉切薄片调入耗油、生抽、糖、盐、油码味，姜蒜拍碎，葱切段
2.热油锅煽香蒜葱
丝瓜炒肉的做法步骤
步骤 1：丝瓜滚刀块切，瘦肉切片，葱切段
步骤 2：热锅放油，放蒜头爆炒，放肉片下去边几下在放丝瓜，中大火炒，觉得锅没水，放一点点水下去一起炒，但不能多，因为丝瓜炒着炒着会出水的，大概炒七八分钟那样，放盐放葱段翻炒入味即可出锅。
第1步、准备的食材。
第3步、热油，炒猪肉。
第4步、炒至八成熟即可铲起来备用。
第5步、另起锅，炒丝瓜。
第6步、放少许清水，炒出丝瓜多余水分，加少许食盐。
第9步、成品。
湘菜以香辣、重口味而闻名，以下是一种简单的丝瓜炒肉湘菜做法：
所需材料：
1. 丝瓜：2根
2. 猪肉：200克
3. 大蒜：4瓣
4. 生姜：1小块
5. 干辣椒：5-6个
6. 青蒜：适量
7. 食盐：适量
8. 生抽：适量
所需材料：
1. 丝瓜 500克
2. 猪肉 150克
3. 干辣椒 适量
4. 姜蒜末 适量
步骤：
丝瓜炒河虾是哪帮菜系？
丝瓜炒河虾是苏帮菜。
１、鲜虾去头去壳留尾，在虾身上划开，挑出虾线，用料酒、水淀粉腌制十几分钟；
２、丝瓜去皮切滚刀块，姜切丝，蒜切片；
３、锅中油热后，放入虾仁炒至变色，盛出备用；
４、锅中重新放油，油热后，放入姜、蒜炒香，放入丝瓜炒到变软；
５、放入虾仁和丝瓜一起翻炒均匀；
属于湘菜系的。主料:
河虾250克
丝瓜2条
辅料
姜3克，料酒2茶匙，盐2克，蒜头1瓣，干辣椒2个
步骤1
用刀刮去丝瓜表面硬硬的皮质部分，洗净，切滚刀块。
步骤2
基围虾挑去虾筋，洗净。
步骤3
青皮毛豆怎么个煮法？
您好我是老赵美食说，青皮毛豆怎样做好，夏季大家都爱好吃个夜市，喝点啤酒，那就少不了这个毛豆啦，可是毛豆咋做好吃呢，老赵有个见意，请各位评论一下，将毛豆用清水洗净，再用盐搓一下泡在水里一个小时，将水烧开，放入八角，花椒，小茴香，姜片煮上半个小时后，加上几滴油，再放入毛豆。大火烧开后，变小火煮上七分钟，开锅后加入盐调味，不要盖锅盖，七分钟后捞出来放在凉水里，再加上一点盐，就行了，谢谢
青皮毛豆是我爱吃的蔬菜，它主要有两种吃法，如果将它剥皮吃，就是炒毛豆，如果将它带皮煮着吃，就是凉拌毛豆。
那么青皮毛豆怎么个煮法呢?
1.准备食材：新鲜上市的嫩毛豆一斤，放入清水中用手搓洗，然后捞出，用剪刀将毛豆剪去两角，这样方便入味。
3.准备佐料：盐，鸡精，味极鲜酱油，香醋，香油。
4.煮制：锅内水烧开，倒入毛豆，放入桂皮，香叶，生姜片，加一勺盐，一勺玉米油，这样能保持毛豆煮得翠绿不发黄。大火煮制2到3分钟，捞出备用。
5.拌制：锅内放少许油，油烧至冒烟，放入大蒜，干辣椒，爆香，趁热淋在煮好的毛豆上，淋上味极鲜酱油，香醋，搅拌均匀后，放入冰箱冷藏一下，风味更佳。
小贴士：毛豆一定要煮熟，半生不熟可不好吃，同时也不好消化。煮毛豆时千万不要盖锅盖，会将毛豆闷黄，失去翠绿的色彩。
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到此，以上就是小编对于湘菜烧丝瓜的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜烧丝瓜的3点解答对大家有用。
