大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于华大粤菜的问题,于是小编就整理了1个相关介绍华大粤菜的解答,让我们一起看看吧。
吃饭的时候,是饭前喝汤好,还是饭后喝汤好?是什么道理?
在我们的问答题中,我发现好多人都是用想当然回答问题,而不是自已的经验。关于饭前喝汤还是饭后喝汤,本来是很明白的道理,但是有些人就是用此来忽悠人。我记得我爷爷给我讲过他的故事,他说过去给地主当长工的时候,有一家地主真抠,就叫长工吃饭先喝汤,各种菜汤先灌饱长工饥饿的肚子,省下了他的主食,还美其名曰有养生功效。
其实饭前喝汤,并没有什么科学道理,以前吃学校的饭,工厂的饭从来也没有先喝汤的做法,我参加过各种宴会,也从来没有先喝汤的惯例。一般来说宴席都是中间上汤,而我们自己吃饭都是最后喝汤就是把剩下一点菜和汤再加水喝了,既节约又干净。几十年来的生活都是这样过的,而且从来没遇见过吃饭先喝汤的人。
饭前喝汤,可以打开味蕾,同时减少食物摄入量,因为一个人的胃口就那么大,汤喝多了,自然吃的少,所以养人汤为首。
饭后喝汤,可以促进消化,同时增强身体饱腹感,觉得吃的不是太饱,可以喝汤,但是毕竟还是要好好吃饭,所以人是铁饭是钢。哈哈,作为吃货的我,只要饭好吃,汤好喝,不管饭前饭后,都有借口享用。
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吃饭时喝汤是很多人的习惯,但是饭前喝还是饭后喝, 却令很多人纠结,因为关于喝汤有很多说辞,有的说饭前喝好,有的却说饭后喝好,饭前饭后各执一词,到底该怎么喝?
其实对于大多数人来说,饭前还是饭后喝汤,并没有严格限制,关键在于喝多少汤、喝什么汤及什么人群喝汤。
支持饭前喝汤的人,认为饭前喝汤苗条又健康,支持饭后喝汤的人认为饭前喝汤不利于消化。
其实喝汤的问题不能割裂来看,单纯的说饭前喝汤,还是饭后喝汤,哪个更健康,并没有意义,关键在于喝多少汤、喝什么汤以及什么人群喝汤。不管是饭前还是饭后,对于正常人来说,喝一小碗汤影响都不大。
如果想减肥,那就选择在饭前20分钟内喝汤。只是不要大量喝,否则难免影响消化,甚至饭前大量喝还会导致其他食物吃的过少,总这样身体会缺少营养,得不偿失。对于胃下垂和胃动力不足的人来说,无论是饭前还是饭后都要少喝。
误区一:喜欢喝刚煲好的热汤
65℃以上的烫饮、应极力避免不要去喝,2016年6月15日世界卫生组织旗下专门机构“国际癌症研究所”公布将65℃以上烫饮定义为2A类致癌物。
高温的食物可能会灼伤口腔和食管粘膜,使之充血、水肿、甚至坏死。长期反复热***会使黏膜发生不可逆转的病理性损伤,造成食管炎症、溃疡、甚至癌症。
因此喝50度以下的汤更适宜。
吃饭的时候,是饭前喝汤好,还是饭后喝汤好?是什么道理?
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武汉人爱喝排骨汤,以前小的时候,喝汤像过年,家中难得煨一次排骨藕汤,所以,老妈会特意给我们姐弟一人一碗,排骨多莲藕少,吃着排骨,老妈还要在旁边叮嘱,汤要全都喝了,排骨汤最有营养的就是那碗汤,喝完汤小肚子鼓鼓的,也就不再吃饭了,不过这时爸妈却会在喝完汤之后,稍微再来点米饭;
长大后,家中的条件好了,我们的国家也繁荣富强了,喝汤也就变的稀疏平常,这时,我家喝汤,不再是一人一碗,而是桌子中间,放上一个比较大的汤碗,盛入大量的排骨汤,一边吃饭一边喝汤,题主询问:吃饭的时候,是饭前喝汤好,还是饭后喝汤好?我倒是想和大家先说说,一边吃饭一边喝汤,到底好不好?
我有一好友,颇懂养生,老是告诫我,吃饭的时候,边吃饭边喝汤,对胃不太好,主要的原因如下:
1、边吃饭边喝汤,会比较容易的冲淡消化液,让食物过久的停留在胃里面,不利于食物的消化和吸收;
2、饭后很容易感到饥饿;
3、在食量没有减少的情况下,还喝很多的汤,胃会越撑越大,比较容易导致肥胖;
亲戚中的另外一位长辈也说过这个问题,说吃饭的间隙时不时的来点汤水,是有益的,他的理由如下:
1、有助于食物的稀释和搅拌,从而有益于肠胃对食材的消化和吸收;
2、吃米饭时,不来点汤水,会导致饭后因为胃液的大量分泌让我们感到口渴,这时再喝水,反而会冲淡胃液,影响食物的消化和吸收;
南北方喝汤的方式有所不同,俗话说“饭前喝点汤,强似开药方”,也有俗话说“原汤化原食”,这两种说法都有一定道理,都是建立在适量的情况下的才有道理。
饭前喝少许汤,可以润滑胃肠道,有助于消化吸收;饭后喝汤,汤和食物融合,也便于肠胃的吸收。
每个人要根据自己的实际情况决定喝汤的时间和数量。***如体重超标需要减肥的人,饭前稍多喝点汤,增加饱腹感,减少之后食物的摄取量,有助于减肥,汤和的过多,容易稀释胃液,不利于吸收,但有利于减肥,有利就有弊。饭后喝汤容易让胃肠吸收,不过现代人营养并不缺乏,尽量少喝汤,容易造成肥胖,可以饭后喝点水。
此外,汤也有很多种,不能一概而论,因人而异。
喝汤忌讳这五点:过热、过咸、过油腻、过甜、过量。我的一点小建议!
到此,以上就是小编对于华大粤菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于华大粤菜的1点解答对大家有用。