大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于老梁川菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍老梁川菜的解答，让我们一起看看吧。
曲阜川味面哪里好吃？
在曲阜拉面界最好吃的有这三家：
1,李记拉面 📍位置:实验小学附近 💰小碗6元 大碗7元 羊肠牛肉10/份
2,陈记拉面 📍位置:分店挺多的 我经常喝有朋路这家的 💰价格:大碗7元 小碗6元
3,老梁拉面 📍位置:校场路 卫校斜对过
为什么东北的烧烤这么火？
谢邀！东北的地里位置属于寒带，冬天零下30多度是家常便饭，而且漫长；夏天最热也就是20多度，夜里凉爽。吃烧烤聚会特有氛围，朋友之间推杯换盏，还不用老坐着，可以走动。
东北人的性格相当大气豪爽，这性格是气候变化温差大影响的。冬天大雪纷飞，夏天小雨润物⋯。所以有豪爽的一面，也有细腻的地方。相比较广东，四季皆宜常绿，广东人性格温和不善变⋯。
东北和俄罗斯接壤，战斗民族的大口吃肉大碗喝酒的风格肯定对东北人有影响。因为冬季漫长，在屋里萎冬儿是必须的，多吃肉续脂肪抗寒冬是个好方法且东北人高大需要的能量多。广东的朋友去东北也许会被冻哭的
烧烤本身就是＂围着炉子吃美味＂，宝沃佳美电烧烤炉就特别适合。冬天事少些，多琢磨吃呗，烧烤和火锅是首选，因为总是热呼的。在冬季，现在南方人也喜欢吃烧烤了，因为冬季潮湿阴冷多雨，偶尔还会下小雪，烧烤干燥且发热，很是温暖幸福。火锅也好吃但会有大量蒸气，不特别适合南方的潮温。
全国各地环保加强，保护空气质量不用炭烤烟熏火燎的，特别是在室内已无法进行，宝沃佳美电烤炉就不错。
看了一下，很多回答都看表面了。东北烧烤业“发达”，有其更简单又更深层的社会与文化原因：
早些年就有人评价东北人，“东北人的思想是一流的，但跟南方人比起来，东北人缺少行动”。
东北人真的很有思想，这不是反话。不论是从政的、上班的还是经商的，甚至是农民，谈社会、论人生、说理想、聊商机、吐槽不快，都会滔滔不绝。
老梁、刘一秒、翟鸿燊这些人都是东北有名的“思想家”、“演说家”，就是小沈龙，也算是“有思想的笑星”吧，这些人都是“东北大白话”的典型代表。没出名的普通人也爱说人生、论道理、谈理想，这就是东北人的业余人生，那么边撸串儿边吐槽就是最恰当的场景，这是烧烤业繁荣的底层原因之一。
一是一顿饭没尽兴，饭店却下班了！那就必须找地方继续，当然首选吃烧烤了，不然还能是哪？二是，席间可能有美丽的看客——身边还有老妹儿啊，必须二顿才能尽兴。
老妹儿旁边扒着蒜，倒着酒，这种温馨愉快的氛围，是大哥们无法拒绝的。外地人可能不知道，东北人爱交流的习惯，导致东北的咖啡厅也贼火，但这是那些有B格的东北人去的地方，B格差点儿的选哪？当然撸串儿喝酒是最佳选择！所以，东北的烧烤店通常都是***，白天很少有客人。
酒吧在西方也是舒缓心情、谈天说地、结交朋友的社交场所，只是对于我们不太习惯罢了。东北的烧烤文化与酒吧文化异曲同工。很多时候撸串聊天的人其实并不想吃啥，只是想“喝一下”，翻译下，这句“喝一下”在东北不是喝酒，而是指要“聊一聊”，那烧烤正好，钱不多，环境很休闲，点多点少随便。如果是夏天的路边摊，吹着小凉风，喝着小啤酒，看着来来往往的风景，更是有很好的助聊作用。若是小县城的话，还会经常看见熟人，搭几句讪，互相敬个酒，格外能刷存在感。所以说，东北烧烤即是***文化又是社交文化，绝不是简单的吃文化。烧烤店，在东北就是“普适化的酒吧”。
现在普通的中国人不知道做啥生意时候，首先想到的就是开个饭店。特别是在东北，你让下岗工人去做贸易、开工厂、干电商、玩个文化产业，他怎么可能会。如果没啥本钱的话，摆个路边烧烤摊儿，亏的可能性也不大。有钱的就开个大烧烤店，音乐演艺一应俱全，整个一个大party，极致化***路线！我们从经营角度冷静下来想一想，别以为做烧烤的都赚钱。烧烤店这么多，其实三成维持生活就不错了，七成都是赔钱支撑东北的“文娱生活”。烧烤业已是东北的红海，已远远够不着“***定律”了，东北的老乡们轻易不要去碰。
烧烤业雄起的背后是隐隐的萧条经济学常识告诉我们，经济萧条指数与***业指数是正相关的，也即，越是经济萧条，***业就越繁荣。为什么呢？萧条的普遍压抑与苦恼需要通过***来排解。
举个非常典型的例子，上个世界30年代美国经济进入了大萧条，那可是惨不忍睹的萧条——股市***，大多数人一夜赤贫如洗，因生计被迫流离失所者比比皆是，这个时候***业却空前繁荣了。平民的跑马场、***、XX院到处都是，价格非常便宜，其原因就是这些***活动有***和排解无奈的作用。现在的东北还萧条不到这种程度，但找不到目标和方向的人却触目皆是，撸串业雄起看似开心，而背后却有着某种无奈和辛酸。东北人振作起来，萧条一定会过去的。走，撸串儿去！
作为在东北生活了四十年的人，我来谈谈我的看法。
一个地方的饮食习惯，跟地理环境和气候有着密切的关系。
东北地处我国最北端，一年四季分明，冬季漫长而寒冷，每年有冰有雪的时间差不多有四五个月。寒冷的气候使当地人养成了特有的饮食习惯，如喜欢吃肉、爱喝酒、喜欢吃高能量食物、喜欢吃盐重的食物，这些习惯都出于御寒的目的。
而烧烤就像东北的炖菜一样，冒着热气，甚至冒着油，滋滋啦啦的，感觉热乎温暖，为寒冷的冬日倍添了几分暖意。再喝上几瓶啤酒，跟朋友一起吆五喝六的，显得十分的亲切近面。
东北地区与南方和中原地区比较，地广人稀、地大物博，很多人都是过去闯关东过来的。最初闯关东的时候，免不了走到哪里求谁家寄宿一夜，或者走累了到谁家歇个脚讨口水喝，逐渐养成对待陌生人毫不见外的性格。
东北人天生性格豪爽热情好客，喜欢热闹，爱聚一起唠嗑，制造出各种笑料，培养出东北特有的幽默搞笑文化。
东北是全国唯一一个没有省份差别的地区，只要一说自己是东北人，不会再去问到底是黑龙江、吉林还是辽宁，就觉得是一家人。
东北烧烤源自五千多年前的红山文化，那么什么是红山文化呢？前几天辽沈美食编辑特意去辽宁省博物馆温习功课，红山文化发源于内蒙古中南部至东北西部一带，起始于五、六千年前的农业文明，是华夏文明最早的文化痕迹之一。分布范围在东北西部的热河地区，北起内蒙古中南部地区，南至河北北部，东达辽宁西部地区。
博物馆里面有一处介绍说每一个遗址出土都会发现烧烤区域，存在大量的木炭灰烬和不少动物烧焦的骨头。各种各样原因导致当初人类生存都是靠烧烤，出现青铜器和瓷器都晚于中原地区，而且数量很少，所以潜意识里就没有精细化做饭的方式，烧烤这种自由而且原始的烹饪方式一直保存下来，并且发扬光大，我们吃的不是烧烤吃得是文化遗产啊！
很多南方朋友以为东北主要是烤肉串，其实烧烤涵盖很多部分，锡纸烤鱼、荷叶烤鸡、铁网烤肉、石板烤肉、泥炉烧烤、吊炉烧烤、焖炉烧烤、东北窑烤、电烤、炭烤、煤气烤。随着现代化发展，各种烧烤由原来的粗旷开始变得越来越精细化，这种最原始的烹饪方式跟人的性格一样，千年不变，通俗来讲就是大碗喝酒大块吃肉的感觉
传统的锦州烧烤就是红山文化的代表作品，有时间可以去饮食文化博物馆看看，五千年没有断过烧烤，现在锦州烧烤已经是非物质文化遗产保护了
很多人以为东北烧烤就是烤个羊肉牛肉，那就错啦，锦州依山傍水，山货、海鲜、河鲜、蔬菜、水果、海鲜、牛肉、羊肉、鸡肉、猪肉啥都可以烤。来东北吃一次正经的烧烤保证忘不了，多看小编实拍作品与视频一起发现辽宁地区美食
随着国家调整产业发展战略，东北大量的传统产业和过剩产能被淘汰，渐渐成了一个被发展所遗忘的地区。而随之而来的，便是网络舆论和媒体上铺天盖地的“黑东北”风潮，但凡是和东北有点关系的，好事儿也会被戏谑，坏事儿更是会被损到底。
东北烧烤，一样也难逃被埋汰的命运，说东北重工业靠烧烤，轻工业靠喊麦，大金链子小手表，一天三顿小烧烤……
东北的烧烤确实火，不过你要是纵观全国，哪的烧烤就不火了呢？
北上广烧烤也想发展，但是环保管的严，整个市区里吃不着炭火烤串，都得电炉，所以味道差了那么点儿。
你再到云川贵，东北有的东西人家都能烤，东北没有的人家还能烤，不光麻辣火锅卖的火爆，云南四川烧烤都发展成各自的派别了，你能说不火吗？
往西走，新疆青海那是烧烤的祖宗，全国各地哪不都得拜新疆嘟噜羊肉串为祖师爷，到了新疆岂有不吃正宗大肉串的道理？你说新疆烧烤不火？
再别说中国，你到外国看看，就算是地球那边的老美，BBQ是哪来的？虽然玩法跟咱这边不一样，但你能说他们不热衷？
所以，东北烧烤这么火，不是因为东北，而是因为烧烤在哪都火。
到此，以上就是小编对于老梁川菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于老梁川菜的2点解答对大家有用。
