大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜豉汁味的问题，于是小编就整理了2个相关介绍粤菜豉汁味的解答，让我们一起看看吧。
粤菜豉汁酱哪个好吃？
粤菜豉汁酱有很多种，其中比较出名的有阳江豆豉酱和李锦记豆豉酱。
阳江豆豉酱是广东阳江的传统特色美食，口感鲜美，香气四溢，非常适合用来做蒸鱼、煮肉等菜肴。李锦记豆豉酱则是香港的品牌，其豆豉酱口感醇厚，鲜香可口，非常适合用来做炒菜和炖菜。
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总的来说，两种豉汁酱都有各自的特点和优势，可以根据个人口味和需求来选择。
广东正宗蒸排骨豉汁酱配方？
广东蒸排骨是一道经典的粤菜，通常会用到豉汁酱来增加风味。豉汁酱是一种以黑豆豉为主要原料的调味品，具有浓郁的豆香和咸鲜味。以下是一个比较传统的蒸排骨豉汁酱的配方：
材料：
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- 黑豆豉：100克
- 姜末：1汤匙
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- 蚝油：2汤匙
- 糖：1/2茶匙
- 料酒：1汤匙
到此，以上就是小编对于粤菜豉汁味的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜豉汁味的2点解答对大家有用。
