大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于三味湘菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍三味湘菜的解答，让我们一起看看吧。
三味***的做法？
三味***是一道美味的传统湖南菜，下面是一种常见的做法：
所需材料：
- ***500克
- 姜块2片
- 料酒2汤匙
- 辣椒面2汤匙
- 蚝油1汤匙
- 生抽2汤匙
- 白糖1汤匙
- 黄豆酱1汤匙
- 蒜末3瓣
- 盐适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
- 青蒜末适量（可选）
步骤：
1. 将***洗净，焯水去腥。将焯水后的***沥干备用。
2. 热锅冷油，加入姜块爆炒出香味。
3. 放入***，翻炒均匀。
4. 加入料酒，中火炒匀。
5. 加入辣椒面，炒出红油。可以根据个人口味加辣椒面的量。
6. 倒入适量的清水，加入盐和鸡精调味。盖上锅盖，中小火炖煮10分钟。
7. 在炖煮过程中，可以将白糖、蚝油和黄豆酱混合，备用。
8. 煮好的***码至盘中。
9. 将蒜末倒入热锅中多炒几下，然后加入调好的蚝油糖黄豆酱，继续翻炒均匀。
10. 倒入调好的蚝油糖黄豆酱至***上，均匀撒上青蒜末即可。
温馨提示：三味***的关键在于炖煮的时间和调料的选择，可以根据个人口味适量调整辣椒面和蚝油糖黄豆酱等调料的量。尽量掌握火候，使***口感鲜嫩且入味。
首先，将***洗净，加入适量的水和姜片，煮至***变软烂。捞出晾凉备用。
接着，将干辣椒、花椒、姜片、蒜头、香叶、八角等辅料炒香后放入砂锅中，加入适量的水煮开，放入***，加入适量的盐、糖、鸡精、生抽、老抽、料酒等调味料，煮至***入味即可。
最后，将***取出晾凉，涂上适量的辣椒油和芝麻油即可食用。这样做出来的三味***口感鲜美，香辣可口，是一道非常受欢迎的美食。
湘、赣、滇三省，究竟谁是"辣味之王"？
你好，很高兴为您解答。
就单说楼主提到的这三个省份来说的话，我觉得第一的话非湖南莫属了，有一首歌叫《辣妹子》，妹纸这么能吃辣，这就很能体现湖南吃辣的功力了！湖南人吃辣是第三个境界——怕不辣，湖南比较有名的一道菜就是剁椒鱼头，淋上满满的辣椒，鱼肉鲜美，辣劲十足！
第二就是江西。江西人也是很能吃辣的，之和江西的朋友住在一起，每次做菜看起来没什么辣椒，但是吃起来都很辣，平时我都是很能吃辣的，我吃了他做的菜都要喝上好多水才能解辣！在江西有些地方有“无辣不下菜，无辣不办席”的说法，比较有名美食就是江西的米粉了，传说变态辣起步，不知是真是***。
第三就是云南了，但在我的印象当中，云南吃辣不是很厉害哇，感觉没有贵州，四川，重庆能吃辣，具体也没怎么吃过云南菜，有机会去云南尝下他们的美味佳肴！我是贵州人，我们这边也很喜欢吃辣，有机会可以到贵州来旅游，品尝下我们的美食，比如辣子鸡、串串，烙锅，洋芋粑等等。
大家有什么看法可以留言讨论，谢谢！
湖南是辣味之王
“芙蓉国里品辣腊”——湘菜
湖南简称湘，有芙蓉国之称。由于气候湿润，故湖南人喜食辣椒，丝毫不亚于川蜀。湘菜多用辣椒调味，口味酸辣香鲜。湖南菜最大特色一是辣，二是腊。
其著名菜肴:
2.腊味合蒸
3.东安鸡
4.冰糖湘莲
我是湖南人，对于吃辣椒来说我有不同的理解。
我的理解是对于爱吃辣的人来说没有省界之分，因为他们去到哪里都能接受的了不同程度的辣，只不过有些地方由于名气大点儿，有些地方名气小一点。同时每个地方也有不吃辣椒的人，这不能否认的。吃辣椒并不能包括所有人不是？
就比如我在广州工作，有些本地老广人滴辣不碰，有些本地老广却无辣不欢的地步。所以说，这个命题要分为广义和狭义来理解了。如果按照地域细分，咱们可以从明末清初的大移民来决定排名也不迟。这里需要科普一下历史知识了。
明末清初受战乱影响，湖南、四川、云南的人口流失相当严重。清***后来陆续颁布法令，要求从江西移民至湖南，后又从湖南移民至四川，所以湖南人称呼江西人为老表，也有说川湘是一家的说法。至于滇人大部分汉民皆是从四川和贵州移民过去的。因为当年的南明抗清以及后来的三藩之乱，云南战争频繁，人口损失大，就从四川贵州移民。所以开国伟人之一朱德元帅他自己都说既是川人，又是滇人这个事实。
由此得出，同宗同源的三省，至于谁能吃辣这个问题没必要较真，都是本家老表，这才都有吃辣的风格。希望我的回答可以为您解惑[呲牙]
到此，以上就是小编对于三味湘菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于三味湘菜的2点解答对大家有用。
