大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜炒扁豆的问题，于是小编就整理了4个相关介绍湘菜炒扁豆的解答，让我们一起看看吧。
长沙炒豆角做法？
原料：豆角250g，大蒜2瓣，青椒1个，食用油、盐、开水、葱花各适量
制作方法：
3、锅中加入适量开水，再加入盐、大蒜，继续煸炒，中间可加锅盖销为焖煮一会儿。
把长豆角清洗干净后切成小段，五花肉去皮，切成薄片，切点配菜：大蒜头切片，小米椒切圈，热锅加入宽油，油温6成热后，把长豆角放入，用勺子快速翻炒，让长豆角受热均匀，快速滑油20秒，控油捞出，短时间的滑油，可以锁住豆角里面的水分，让长豆角的口感更脆爽。
另起锅烧油，把肉片放入翻炒，肉片翻炒泛白加入蒜片和小米椒炒出蒜香味后，加入适量的蚝油调味，然后把长豆角倒入快速翻炒20秒。
20秒后撤锅，开始调味，加一小勺白砂糖提鲜，少许胡椒粉，一勺生抽，适量的食盐，继续翻炒15秒，20秒后撤锅，开始调味，加一小勺白砂糖提鲜，少许胡椒粉，一勺生抽，适量的食盐，继续翻炒15秒，出锅前淋入明油，让菜品更明亮好看，简单翻炒均匀后出锅装盘
清炒扁豆最正宗的做法？
清炒扁豆是扁豆、花生油、酱油、花椒、大葱、姜、盐、味精等成分制成的美食。
主料：扁豆500克
调料：花生油25克,酱油25克,花椒10克,大葱5克,姜3克,盐5克,味精10克
做法
1. 将扁豆去蒂，抽筋，洗净，直刀切成斜尖块备用；
2. 炒锅上旺火，注油烧热至九成；
3. 锅内放入花椒炸至焦，再炸葱花、姜末、精盐出味；
4. 锅内倒入扁豆急火快炒，快熟时倒入酱油；
5. 撒上味精迅速翻炒几下。
冬瓜和豆角怎么炒好吃？
主料
辅料
食盐适量 酱油适量 葱适量 姜适量 调和油适量
步骤1
将豆角摘洗干净掰成段。
步骤2
将冬瓜去皮去瓤洗干净切成块。
步骤3
用黄豆酱、盐、酱油调制成调味汁。
豌豆扁豆怎么炒好吃？
豌豆和扁豆都是比较容易烹调的蔬菜，常见的烹调方式包括炒、煮、煎、烤等。以下是一个简单的豌豆扁豆炒菜的做法：
所需材料：
- 豌豆：适量
- 扁豆：适量
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 鸡精：适量
- 植物油：适量
到此，以上就是小编对于湘菜炒扁豆的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜炒扁豆的4点解答对大家有用。
