大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜锅贴鱼块的问题，于是小编就整理了2个相关介绍粤菜锅贴鱼块的解答，让我们一起看看吧。
日照岚山民间杂鱼锅贴做法？
弄些杂鱼洗好后，烧热锅加入花生油，待油热后放入葱姜蒜及调料，爆炒一下，在放入洗好的鱼，加入1罐啤酒及醋加入一些开水，在放入拉好的锅贴大火烧开，小水在多炖一会即可
可以做小鱼锅贴的锅要多大的？
可以做小鱼锅贴的锅要直径32厘米大的，活鱼锅贴又称小鱼锅贴，是江淮地区著名的小吃。在洪泽湖上，传统的小鱼锅贴是在渔民家的船上做的，将刚捕到的小鱼杀好，用清澈的湖水烧煮，上一些面糊，在锅的中部四周贴上一层薄饼。
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直径为25mm。用料：杂鱼1000克。
小鱼锅贴的做法步骤：
1.小鱼处理干净晾干水分，锅中倒油，油热放入姜片，然后放鱼炸至两面金黄，然后加水没过鱼。然后放糖、醋、酱油、蒜瓣大火煮开转小火。将调到粘手的面糊贴在锅边。
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到此，以上就是小编对于粤菜锅贴鱼块的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜锅贴鱼块的2点解答对大家有用。
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