大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于奉化溪口川菜的问题,于是小编就整理了2个相关介绍奉化溪口川菜的解答,让我们一起看看吧。
修水特产干菜有哪些呢?
淮山板鸭[江西九江修水] 淮山又名山药,修河畔抱子石电站下游六都村的农民种的山药质白皮薄体粗壮。修水的板鸭基地在上奉,上奉板鸭全是用放养的水鸭制成。淮山板鸭汤因其鸭肉鲜美、山药爽口、汤甜大补,近年来成为修水人家庭和宴席上的一道美食佳肴。
取上等山药洗净上笼蒸熟,趁热剥去外皮,滚刀切成不规格状备用,将上奉板鸭斩成2~3厘米小块,置冷水浸泡24小时,取出后滤去水与山辣、姜未、料酒同倒锅中炒过,加水置瓷钵中细火慢炖,炖滚后再倒入切好的山药继续炖至肉烂。起锅时试味再酌情加适当佐料。
1.怀远木瓜干 [江西省九江修水]
怀远木瓜干
木瓜干 七月间将木瓜削皮切片,用香苏叶、甘草、精盐拌匀塞入坛内腌好,然后晒干。特点:味酸甜可口,既是待客之干果,又有治呕吐和腹泻之药用价值。……
2.怀远南瓜干 [江西省九江修水]
怀远南瓜干
南瓜干 可选嫩南瓜照上述方法晒成青南瓜干,并可在半干时用手捏成蝴蝶型、蝙蝠状的,以用作送礼。也可选黄南瓜切晒成有甘甜味的南瓜干。黄南瓜干可以在来年度饥荒时与米一起煮粥煮饭。黄黄的、甜甜的南瓜粥、南瓜饭,现在许多怀远人家仍常常煮着吃,确……
3.怀远茄子干 [江西省九江修水]
怀远茄子干
茄子干 将茄子洗净切片,用盐腌制后晒干即成,也有切片直接晒干的。用同样方法还可以加工葫子干、冬瓜干。……
4.怀远刀豆干 [江西省九江修水]
1、淮山板鸭[江西九江修水]
2、老俵豆腐[江西九江修水]
3、生芽麂肉[江西九江修水]
5、腌菜蒸肉[江西九江修水]
6、明笋肚片[江西九江修水]
7、三熏火锅[江西九江修水]
8、罐煨番鸭[江西九江修水]
重庆有火锅,北京有烤鸭,河南有胡辣汤,请问什么美食能代表山东?
您好,我是阿朵吖 很高兴为您解答。关于您的问题什么美食能代表山东?以下我有几个个人观点与您一同分享。
1 脑海里第一个想到就是大包子,我家附近有一个小门脸就是山东大包子。门脸很小但是排队的人很多,它的特色大概就是因为它比我们平时吃的包子要大上许多,并且在山东吃满嘴流油的大包子配上一头大蒜就跟我们陕西人吃面条一样是地方饮食的习惯吧。
2 德州扒鸡有一个朋友是山东德州的,每次都会给我带回来最正宗的扒鸡。真空包装后的趴鸡上锅腾热,肉质比较软烂,骨头已经软到一咬便碎。它不会跟别的真空包装后的鸡肉质那么柴,它还是比较嫩比较鲜美整体味道咸味比较浓厚,如果有机会一定会去当地品尝一下新鲜的扒鸡。
3 不得不提的还有山东大煎饼最经典的莫过于卷着大葱蘸着酱感觉山东的煎饼都特别薄应该是用小米掺和着玉米面糊糊制作而成的吧。以前有人给我了好多张叠加在一起的,看起来不像是煎饼倒像是晒干的纸。
以上便是我个人的观点,我是阿朵吖希望我的回答对您有所帮助。因为没有去过山东,对它的饮食文化也知道的比较少,希望大家评论分享共同探讨。
山东的美食请看鲁菜 八大菜系之一(我没有说之首,请喷子看好再喷) 还有你们那些说煎饼卷大葱的 我tm的真的想说你们有文化吗?...谁告诉你们山东人都吃煎饼卷大葱的?我可以负责任的告诉你们 山东人大概有三分之二的人多少都吃过煎饼(并非常吃),至于卷大葱 土生土长的山东人能有百分之三十的人吃已经很好了。非要说大葱的话,山东没有东北人吃蘸酱菜的时候吃得多。请不要不懂装懂好嘛?
到此,以上就是小编对于奉化溪口川菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于奉化溪口川菜的2点解答对大家有用。