大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于晋城老湘菜的问题,于是小编就整理了5个相关介绍晋城老湘菜的解答,让我们一起看看吧。
全国的酒店三分之二是湘菜吗?
不是的。
我去过的城市,常住的有深圳、郑州,其他城市如北京、上海、广州、厦门、扬州、西安、晋城等等虽一掠而过,但也会深入大街小巷,寻找美食。
湘菜在餐饮中中比重一般不大,尤其是酒店这种相对中高端的餐饮服务场所,可能在厨房只是一两个灶的配置。而湘菜最多出现的是中小型餐厅,快餐店。
为什么呢?
为什么呢?
因为湘菜偏直辣,而且辣度颇高,如果不是当地人饮食习惯嗜辣的话,湘菜并不适合多人聚会或者家庭聚会,因为总会有那一两个没什么菜吃(注意是没什么菜吃,不是没吃的),所以在全国中高端酒店,湘菜作为一个菜系可以有,但作为整个厨房的主导就会比较少。
为什么感觉陕西甘肃山西人吃饭很少有炒菜?
我是陕西人关中人。我来回答这个问题。
我们一天两顿饭,早上九点多吃早饭。一般都是热好的,要么烤好的馒头,一锅稀饭,一般都是大米红豆大枣稀饭,包谷珍珍(就是老玉米粒打碎的颗粒状),要么白面糊糊。像我们农村人的家里,一般就是两到三个菜。早饭吃饭一般是十点左右。这已经算迟了,勤快点的人家,早上九点半就已经吃完早饭,洗刷锅碗,准备上地了。
中午饭一般在下午两点多到三点多,像我们家在三点半到四点之间。这顿饭以面食为主。陕西人的主食就是面食,各种面食小吃。尤其关中,古时被称为“天府之国”,至今还有郑国渠一些遗址干渠,还发挥着浇灌的作用。主要种植小麦,我的老家富平的小麦是名闻全国的,被称为渭北平原上最重要的粮食产地,在西安做面食生意,开面点的老板,指定要老家面粉厂的面粉,有些甚至远在北京,上海,深圳等地开面馆的老板,都指定要富平县面粉厂的面粉。我们中午这顿饭的面食,有十几种吃法做法可以轮换选择!什么油泼面,拉条子,蘸水面,汤面,驴蹄子,“老鼠尾巴”,麻石也叫猫耳朵,煎饼,搅团,水围城,烙饼,锅盔等等。
晚上的话,一般不做饭,饿了,可以烤个馒头,热个馒头,配着早上的剩菜,要么就是油泼辣子,青椒水里一蘸,盐盒里一滚,就着吃。讲究点的人家,会炒菜,什么青椒炒蛋,小葱拌豆腐。大多时候,都是生菜,黄瓜,青椒,西红柿就着吃。我们把晚上这顿饭叫喝汤。其实大多数人晚上不吃饭,这已经养成了习惯。西北农村人的饮食,最不健康的地方就是不吃早餐,没有吃早餐这一说。
冬季的时候,主要是熬菜,白菜猪肉炖粉条,酸辣***,土豆丝等等。冬季的菜以可以长时间储存的菜为主。现在家家有冰箱,条件已经变好不少。但吃饭的时间和习惯还是未变。
我16年辞职回家后,为了让家里人的营养摄取更平衡一些,每周吃一次米饭,买条鱼或者煮些鱼汤或是排骨汤。炒几个菜吃。过多的摄入面粉类的吃食,主要是糖分,碳水化合物过高。隔几天吃点米饭,应该能好些吧!
个人见解,仅供参考!
我是陕北人,如果没结婚前,我肯定要反驳你的。
但我结婚了,嫁到陕西关中了,就认为你的命题在部分区域是对的。
我一个同事是咸阳某县城人,她说她爸妈一年吃不了十斤肉,我觉得有点夸张了。
在我们陕北过年,家里杀头猪,杀只羊,杀鸡,买鱼等,平时也是隔三差五的吃肉,菜更不会少。
可我结婚后,发现这边人,尤其是老人,一年十斤肉都吃不了。
我婆家是咸阳某县城的,公婆从来不吃米饭,他们说吃米饭要炒菜,所以就不吃。
不要感觉,可以出去走走看看,我所在的城市是甘肃省张掖市,曾有诗曰:“不望祁连山顶雪,错把甘州当江南”。这里是全国的蔬菜粮食基地,老百姓的餐桌上各种蔬菜和肉类花样丰富,至于水产去查查甘肃省临泽县的大闸蟹外销江浙市场,就说这些吧自己不出去看看,还以为天只有井口大。
怎么说呢?作为一个甘肃人,临近陕西,我们这边人吃菜还是可以的,不管吃面还是吃米饭,都配有各种蔬菜,可以没有肉,可以一两个月不吃肉,但顿顿吃面、吃米饭得有菜,吃面条有面条里放的菜,有下饭的凉菜,条件不好的,炒个韭菜豆腐就能吃面条,拌个萝卜就能当凉菜。条件好的就没有上限。但是,重点来了,好多西北面馆为了增加利润,做的面食都是用非常廉价的土豆、红萝卜炒菜当配菜,要么直接清下一些绿叶蔬菜点缀下,导致很多外地人以为西北普通老百姓家人不怎么吃菜。其实是误解。其二,西北明面牛肉面、油泼面等等,用菜极其简单,那主要是为了快捷、方便,很快的出面。牛肉面家里是做不出来的,我们也是在外面吃。至少我们平庆天水宝鸡一带,家常面有手擀面、面片、炒面、烩麻食、饸烙面、臊子面杂粮做的搅团、散饭等等,都有蔬菜,没有蔬菜吃白面条我们也是难以下咽!
租住在隔壁的一对贵州夫妻,看我们天天都是土豆面条,就好心地劝说:出来打工要对自己好一点!
他们说自己没有炒菜就咽不下面条,还说每天必须得吃肉……说了一大堆,除了炫耀,就是奚落。
我听了自然不服,就解释说这是我们的饮食习惯,我们那里生产小麦土豆……
难道会有人不喜欢吃炒菜?他们听了明显是不信的,但也就没有再多说什么,带着自己的骄傲离开了。
就因为生活习惯和成长环境的不同,让同为打工人的他们,在我们吃的东西上找到了优越感。我们甘肃是穷,可05年左右的贵州,又能好到[_a***_]?
更让人生气的是,这样的后来我还遇到了很多。一次次的解释都被他们当成了我对贫瘠的掩饰,那好,我不解释了,也不生气了,只要你们高兴就好。
其实,我们也喜欢吃菜,也经常吃菜。现在有西菜东送,以前我们也不缺菜。只是缺烧锅的柴,所以,相比较一样一样的炒,我们更愿意放在一个锅里炖。
这炖菜,虽不如炒菜看起来那般精致,但内在的营养不容易流失,也因此,我们都长得高大魁梧,身强力壮,脸色红润,一点也不输吃炒菜米饭的人。
世界这么大,饮食各不同。有些地方吃面包牛奶,有些地方吃青稞烤肉……大家都是各过各的,你吃着自己碗里的,盯着别人锅里想的干啥?
特别是那种仰慕喝咖啡的,看不起吃大蒜的人,你们连中国人的胃都不是,操心中国人的事干嘛?难道是想挑起地域攻击吗?
你知道家乡多少可以游玩景点?
大家好,我是你们喜欢和喜欢你们的奔跑老师。很高兴回答你的问题。根据我个人的理解和网络推荐,我将以视频的形式回答你提出的问题。希望对你有所帮助。
***加载中...我的家乡龚滩古镇是一个有着三百多年历史的老街,到现在都还是明清朝代的建筑风格,历经风雨仓桑,全部是吊脚楼,在楼上可以看乌江汹涌澎湃碧绿的江水,听涛声依旧,看乌江北岸高高的悬崖,有五百丈高,真的很高,景色非常优美,还可以吃上地道的乌江鱼,这个地方很美!
我只能告诉你:***如你从十八岁开始什么也不干,尽情游玩你想玩的景点,一个景点一天时间,哪么此生你都不玩不完中国所有的景点。当然,如果只玩4A以上的,中国也两千多个,也要玩上几年整。
我的家乡有着炎帝故里之称的宝鸡,古称陈仓。宝鸡主要景点有以下几处:1、中国青铜器博物馆,“中国”一词最早的来源,就是出土文物何尊所在地,2、太白山,作为秦岭的主峰,有着“太白积雪六月天”之称,是避暑圣地,3、法门寺,佛骨圣地,***寺庙,4、关山草原,中国西北内陆地区唯一的以高山草甸为主体的具有欧式风情的风景名胜区。还有很多景点,这里也就不在一一列举了。
五一***期怎么过?欢迎您到弥勒来!我的家乡在弥勒,来弥勒,您可以到锦屏山拜弥勒大佛;云南红酒庄品葡萄酒,东方韵看万花筒,牛哆啰听音乐;可邑小镇看民族歌舞表演,住帐篷酒店,打CS;到太平森林公园看花海,住房车、木屋酒店,BBQ;到湖泉生态园钓鱼、沙滩漫步;红河水乡喝茶、看水舞秀,梅花温泉游泳、泡澡。
一、东风韵
东方韵有大片的薰衣草和花海,被称为“普罗旺斯” ,有独具特色的红砖建筑。建筑形似酒瓶,不用钢筋水泥,全用红砖堆砌而成,是著名艺术家罗旭的杰作。倒映在长塘子里,美仑美奂。东风韵始建于2014年,集生态农业、艺术文化、休闲度***养生等多种产业为一体,包括薰衣草庄园、葡萄酒庄园、艺术家庄园、玫瑰庄园、百合庄园、森林公园、湖滨湿地、静谧溪谷、农副旅游产品加工基地等。
二、太平森林公园
太平森林公园占地面积42平方公里,是集观光、旅游、度***、***、会议、赛事、养生为一体的森林公园。有森林木屋小镇、爱情主题文化公园、大地艺术景观公园、高原体育运动训练基地、高原特色农林示范基地、高原特色苗木花卉生产基地、非物质文化遗产展示、滨湖湿地水上休闲***中心等八大景区。
在太平森林公园里可以徒步看万亩花海,也可以骑车环湖,还可以在草地上放风筝,自助烧烤。玩累了可以住房车,木屋别墅酒店。
三、可邑小镇
可邑小镇是世界十大名曲“阿细跳月”的发源地,有阿细跳月、阿细祭火、阿细斗牛、阿细摔跤等。民族文化底蕴深厚,民族风情独具特色,是享誉海内外的国家级非物质文化遗产“阿细跳月”的故乡,先后荣获”中国最美休闲乡村“、“全国生态文化村”、“全国森林旅游示范村”、“民族团结示范村”等荣誉称号。
在可邑,你可以去森林氧吧密枝山景区徒步爬山,去虎啸山林看大石虎,在新村老村走走,看看壁画和农家小院,也可以去打CS,饿了可以吃彝家八大碗,还有热情好客的彝族歌舞表演,晚上还有篝火晚会。
四、弥勒大佛
2020年酒店行业有什么面对疫情止损的好办法吗?
2020年酒店怎么做?
我先给结论:
第一,压缩成本;
第二,提升服务质量;
第三,提炼酒店卖点。首先,酒店行业的压缩成本,我要说的不是关灯、关水这种压缩成本。当然,节能降耗对于酒店非常重要,但对于我接下来要讲的压缩成本,还是相去甚远。
你思考下,酒店不能开业的时候,什么成本最大?
一是房租,二是人员工资。
房租的事情,找房东商量,能省就省,省不了你也没什么好办法。
而人员工资成本,就是跑不了的现实。
季琦说不裁员,保证员工工资收入。那是人家家大业大,有这能力,其他酒店有这能力,能说这话吗?人工这项,除非你破产清算,关门大吉,以后不开了,但凡你以后还要开业,那就少不了。
大家好,我是山西面馆,关于酒店行业止损还是保持暂停营业,安全第一,着急开业如果出现感染,那损失可就大了,毕竞健康最重要,损失的钱算什么。在疫情还没结来之前,我们也不能坐以待毙,好好规划一下,疫情结来后应该做出哪些活动,哪些宣传,争取在第一时间内提高酒店的知名度,让顾客愿意来消费。酒店的损失另一方面是房租和人员工资,大部分酒店都靠过年间来赚钱,可今年囤了好多货,一分钱没挣上,积压的货还得便宜处理,确实损失不小,可以协调一下减免点租金,考虑到今年生意可能下降,可适当裁员,最好的办法还是出台一些优惠活动,加上外卖,让利多销,把损失最小化。
疫情后洒店要把酒店在疫情中严格消毒的过程大力宣传,对客房要张帖消毒安全告示牌,然后加强歺饮莱品,多品种的摧向消费者,使消费者安心,放心的消费。宣传和消毒一样重要。
在疫面前保证每一个人的健康才是最大的利益。
2020年酒店行业损失是必然有的,为了降低损失,要减少不必要的开支,要积极响应国家和***的决策,做好疫情防护工作。
想要止损还要打好当地疫情战,到时国家会根据当地的疫情情况逐渐开放。只有这样才能迎来酒店的春天。
题主问的问题重点在于止损
我觉得与其想着止损不如考虑考虑疫情过后怎么样才能在同等级酒店之中成为翘楚。
损失是必然的了,更加不能停止。
可以考虑一下疫情结束之前开始准备一些活动之类的。
三四线城市的美食方面怎么样?
小城市美食太多了吧,晋城主要美食太多了,我感觉好吃的美食有:晋城烧大葱、晋城炒凉粉、酸菜黑圪条、阳城烧肝、阳城枣糕、高平十大碗:水白肉、核桃肉、水川丸子、小酥肉、豆腐汤、芥末粉皮汤、天鹅蛋、软米饭、扁头汤。
我来说说我们三线城市洛阳的美食!洛阳有历史悠久的烫文化,包括羊肉汤,牛肉汤,驴肉汤,还有多种汤,另外还有杨春白雪的洛阳水席,周总理亲自命名的牡丹燕菜,当然了更有中原特有的各种面点,总之来到洛阳你绝对会有口福的!
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一二线城市由于人口的流动性和人口的相对汇聚,会带来非常多的美食交汇。毋庸置疑和三四线城市相比一定是有相当大的优势的,但是三四线城市绝对不是美食的荒漠,因为只要有中国人的地方就一定会创造美食传播美食。和你说一个切身的小体会,众所周知,国外肯定是以西餐为主,即使有中餐馆和唐人街,在中国人眼里也一定比不上国内的美食,我的亲身体验是18年的时候,我在罗马,我吃了人生中最好吃的肉包子,肉包子这个东西对于中国男人来说,实在是再普通不过,我并不是因为很长时间没吃中餐才说吃了最好吃的肉包子,而是在罗马吃的那个肉包子,是我真正品尝到了中国肉包的传统味道和传统做法,这是我在国内从来没有迟到过的,反过来思考一下,你觉得国内三四线城市难道就没有美食吗?
每个城市都有每个城市的美食,例如湖南,好吃的太多太多了,湘菜就属于八大菜系之一,还有远近闻名的臭豆腐,常德米粉,钵子菜,太多啦,就不一一介绍了。有时间欢迎各位去我的家长做客。
总结三句话回答:
1.美食不分地域。
2.大中国土地上,***都有一颗吃货的心。
3.一方水土养育一方人,一方水土一方口味,当地人都会作出当地最美味的东西。
举例来说,就说湖南醴陵,湖南的一个全国百强县。你可能吃过湖南长沙的米粉,到处都是常德粉,可是作为一个地道的醴陵出生的人想说,世界上最好吃的粉,是一碗地道的醴陵粉,炒码,重油,重辣,关键是粉的质感不像一般粉那么软,有韧劲一些,口感好。煮不趴。好吃就在这里。
硬说第4点,地域之间的美食,之所以有时会令人感到差异,主要是口味不同。湖南人重油重辣,去吃再好吃的上海菜接受不了,这是土生土长的口味养成的,味蕾和胃已经接受不了完全不同的口味。
我们常在大城市,一二线城市奔波,很少去三四线城市,让三四线城市很多独特的美味离我们远。
要常去看看,有一个发现好吃的眼睛,和品味美味的胃。
到此,以上就是小编对于晋城老湘菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于晋城老湘菜的5点解答对大家有用。