大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于哪里的川菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍哪里的川菜的解答，让我们一起看看吧。
川菜之乡是哪里？
川菜是四川、重庆的菜，是中国汉族四大菜系之一，也是最有特色的菜系，民间最大的菜系。川菜发源于小河帮、盐帮即泸州、南充、内江、自贡等地方。川菜起源初叫河帮菜。代表菜鱼香肉丝、夫妻肺片、东坡肘子、麻婆豆腐、回锅肉、毛血旺、酸菜鱼和口水鸡等。
眉山荣获“中国川厨之乡”称号
9月28日，第九届中国泡菜博览会在眉山举行，开幕式上，眉山市被授予“中国川厨之乡”称号。
眉山美食作为川菜的重要组成部分，取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博***众家之长，善于吸收，善于创新。而说到眉山美食，有一个人不得不提，那就是彭祖。彭祖因其独一无二的长寿养生之道中的膳饮术,被奉为“厨行祖师”。
四川是麻辣，湖南是香辣，贵州是酸辣，江西是什么辣？哪个地方辣？
江西的辣椒会隐身，一盘菜，看着没啥辣椒，但是吃到嘴里辣吐的那种！
我四川人，老公江西人，他经常嘲笑我们那边的才，看着一盆全是辣椒，吃起来一点都不辣，还说我吃不得辣[捂脸][捂脸]
开始，我会辩驳啊，后来，吃多了江西菜，我觉得，我一川妹子，确实吃不得辣[捂脸][捂脸][捂脸]
我给江西菜的评价就是“干不拉基的辣”完全辣得没有内涵，没有层次嘛，只是为了把人辣趴下！
还有那个江西的四特酒，走的一条路子，叫啥“特香型”，喝了也是硬邦邦的辣而已[抠鼻][抠鼻]
所以，江西出直男，是酒菜养的，对吗？
有哪些比较正宗的川菜学习的地方吗？
学川菜，最直接的最传统和正宗的当然是成都，烹饪学校纯粹误人子弟都不考虑，地域也有关系，川菜走出四川基本每到一个城市都会融入一个城市适合当地人的口味来和川菜融合这种川菜不太地道，但是只有这样才能把一个餐馆或者川菜融入大众心里并且在一个城市才站的住脚，川菜的麻辣不是每个地方的人都适应的，所以川菜走出四川得变通来使得川菜在任何一个地方都能绽放川菜的魅力，说这些你自己可以参考下，
那要看你学来干什么！你想当厨师，当然去学校学习基本功，毕业到四川找个好师傅当学徒。如果你是吃货，建议到四川各地，走走看看，品尝当地美食，回去试着做做，因为只有你自己吃过了，才能尝出自己做的味道该往哪个方向去！
学厨师肯定是去新东方了，还能去哪嘛。现在川菜是最热门的菜系，学厨师最好是到四川去学川菜。厨师是一门技术行业，只要你技术好，不愁找不到好工作。等你有经验了以后，自己出来开个川菜饭店当老板，绝对很不错。人在南方的可以直接到珠海新东方烹饪学校去。全国各地均有分校
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如果你想学川菜我建议你：
首选去一个川菜餐厅上班，熟悉和学习川菜的刀工和味型、装盘等等！
其次，你需要看一些视频或者参加一些川菜大师授课的培训班学习川菜文化和相关知识，这样你才能理论和实践结合
另外你还可以拜一名川菜师傅，多交流！
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川菜当然要到四川和重庆学习的，这样学的才是最正宗的川菜！
现如今，全国范围到处都是川菜馆！所以也有很多的烹饪学校冒出来！个人建议，其实在学校里面学习没有太大的用处！
03年前我在广东惠州TCL工厂里面做一名普工，做为一个没有学历，没有技术的我，当时从一名打螺丝工人变成一名包装工人！可是变来变去还是累成狗的最基层工人！所以我就想学一门技术，想来想去，没文凭，没技术，没人脉关系。。。。那么只有学厨师了，工资相对较高不说，最后还能自己开个店！最重要的是做为一名吃货的我，以后想吃什么可以自己做的！
03年的5月份，我拿着工厂辞职后最后一笔钱，回到老家！在万州区里8家厨师学校左右选择，最后选中一家比较实在的学校进去，当时花了3500元，感觉是很贵的！后来想起来很心疼！在学校一共呆了3个月，学校花费了2000元！个人感觉是没有什么用处的~
03年底，我一个同学介绍我到一家[_a***_]工作。当时进去做小弟。结果什么也不懂！切点姜葱之类的小料，给师傅递点盘子之类的！在工作之外学习做些员工餐！结果是七窍通了六窍，还有一窍没有通！
最后的结果是，拜了一位酒店大厨为师，丛头学习！刀功，配菜，颠锅，最后总结味型！然后一直持续到了08年，终于出师了！当时一般的家常菜店，我只要带一个墩子都可以搞定的！到现在为止，我依然在学习，不过学习的方向不一样，学习的菜品的创意，以及各种特色菜的推广之类的东西。
最后的结果：如果学习川菜，建议到川渝地区，拜一位好点的师傅学习！不建议去学校浪费钱！
到此，以上就是小编对于哪里的川菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于哪里的川菜的3点解答对大家有用。
