大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜炒通菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍粤菜炒通菜的解答，让我们一起看看吧。
通菜怎么炒最好吃？
1.
红椒炒通菜：准备通菜500克，红椒15克切成丝，锅中放入食用油15毫升，接着放入红椒15克，再放入通菜500克，加入生抽15毫升，老抽五毫升，食用盐15克，翻炒三分钟即可。
2.
蒜蓉通菜：准备通菜500克，蒜蓉50克，锅中放入食用油20毫升，加热到七成热，然后放入蒜蓉20克，煸炒出香味，接着再放入通菜500克，食用盐15克，蚝油15毫升，翻炒五分钟即可。
3.
通菜炒肉：准备肉片150克，通菜500克，小米辣15克，锅中放入食用油15毫升，接着放入小米辣15克肉片150克，煸炒变色，接着放入通菜500克，生抽15毫升，老抽五毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，翻炒六分钟即可出锅。
通心菜做法粤菜？
这道经典的粤式小炒，爽口的空心菜裹满风味独特的腐乳汁，可以防止水分的流失，吃起来更加爽滑。别看只是素菜一道，却是相当下饭，而且特别适合拌饭吃。
用料
空心菜750克、红彩椒50克、姜50克、盐2克、鸡粉3克
做法
1/空心菜摘洗干净，红彩椒切丝，姜切丝
2/先把盐2克，鸡粉3克，味精3克，腐乳3块放入碗里搅碎，加入生粉搅拌均匀
3/大火放油10克，油热八成，放入姜丝，红椒丝，空心菜大火炒至7分熟
4/把准备好的腐乳酱汁倒入，大火翻炒均匀
5/ 即可出锅
空心菜，又叫蕹菜。南方地区素有“新出蕹菜芽，赛过猪油渣”的说法，这个时候的通菜，不但脆嫩多汁、味道鲜美，更是解毒的最好蔬菜。 素炒空心菜是一道经典粤菜，做起来相当方便且味道十分美味，不妨今天就为家人准备一盘绿油油的素炒空心菜！
做法步骤：
第1步、准备好材料；
第2步、空心菜择洗干净，沥干备用；
第3步、蒜头洗净切末、红辣椒洗净切丝；
第4步、热油锅爆香蒜末、红辣椒，放入空心菜煸炒至变色，加入海天金标生抽、海天上等蚝油炒匀，装盘即可。
用料：空心菜 1把，辣椒 2支，蒜 4瓣，油 适量，盐 适量，香醋 1汤勺
做法
1.空心菜叶子吃掉后留下菜梗，洗净用刀排扁切段。
2.辣椒切圈，蒜切片。
3.热锅冷油先放辣椒翻炒一下，空心菜容易熟后放
4.加入空心菜翻炒，加少许盐调味，加入香醋、蒜片翻炒至熟即可出锅。
5.香醋，陈醋均可。
6.酸辣爽口，夏天配米饭或者是粥品都不错。蒜头杀菌保护肠道健康
到此，以上就是小编对于粤菜炒通菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜炒通菜的2点解答对大家有用。
