大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于瓦伦西亚川菜的问题,于是小编就整理了2个相关介绍瓦伦西亚川菜的解答,让我们一起看看吧。
出国之后,你的饮食口味有改变吗?
我只能说我很***!我是95年来法国的,来到巴黎时就有很多的老乡(浙江温州人),所以不像其他省份的人那么有乡愁。巴黎中超很多,我根本没有必要来为难自己。我在华人圈里生活了10几年,现在在巴黎西郊 。在自己生活圈找不到调料,但还是经常去张超买些中国特色的菜和调料来提醒和教育孩子。离开家乡25年了,我的口味(胃)从来没有变过!
我觉得口味发不发生变化得看在国外生活的时间长短。
14年之前短期出差来日本时,最长也呆过半年左右,口味就没有发生变化。
因为日本料理以生食、油炸和煮为主,为了保持食材原始的味道,调味料味道普遍偏淡所以做出来的各种料理口味也就偏淡。出差那半年就经常怀念在国内常吃的像川菜、羊肉串、东北酸菜等。
而从14年开始就和家人一直在日本生活,刚开始的一年里和短期出差一样,过一段时间也会怀念国内常吃的一些味道偏重的菜。
但过了一年之后慢慢就习惯了,口味也变淡了,就不再怀念国内的那些菜了,当然回国还是很喜欢吃。这也可能就是口味发生变化吧。
在国外有二十多年,口味没有多大的改变。我从小不太喜欢吃猪肉,在北方过年的时候以前小时候都是以饺子为主,每次吃饺子,爸爸都是把里面的馅给我夹出来,我只记得自己只是吃饺子皮。因为小时侯妈妈包饺子喜欢用猪肉,那猪肉也是五花肉,我是一口不吃的,现在也是只要是有猪肉的饺子我也是不吃的。
像ソーセージ,ハンバーグ这些肉类的东西,我从没有吃过。但是我吃羊肉,牛肉的。做饭的时候,如果要尝一下味道我会在嘴里嚼一下,然后吐出来,因为我实在是咽不下去。我吃的东西其实很简单,不是生的就是煮的。有人会说,你是故意这样吃吧,其实真不是,我吃东西只要让我看到原材料就行。是绿的就是绿的,是红的就是红的这样。
我真不是在刻意强迫自己非要这样吃,只是自己喜欢这样,也习惯了这样。日本的料理中会有很多的蘸料,我吃的时候从来不会用,因为我看不到里面的材料,我就吃不下去。
非常奇怪的一个人,连我自己都觉得自己很奇怪,有时候和孩子的同学的妈妈们带孩子出去吃东西,如果是孩子喜欢去吃的地方,我不吃的,我不会点东西,只要一杯水,在那里看着孩子们吃,一开始日本的妈妈们觉得我很奇怪,我说我也不愿意这样,但是实在是对这些吃不下去。
饮料也是这样,我每天吃了喝水,就是茶和咖啡。像那些果汁我也是从没有喝过。
因为在国外的时间太久了,回国亲人们都不知道我的这些可以说坏习惯,弟弟递给我一个雪碧,我说我不要,你很生气的说,你嫌弃,我妈在一边说,你快别逼你姐了,她从不喝这些东西。但是我喜欢吃的东西也很多,比如玉米,羊肉,和水果,有水果的时候,我每天不吃饭都可以。但是在日本吃水果太贵了,这个水果当饭的奢望是没有的。可能是这些习惯,让我的体重从18岁到现在一样没有变,(怀孕的时候除外,)可以说也只在一俩斤上下的浮动。
记得刚来日本时,第一次吃生鱼片,看见就觉得会很腥,心里想着会不好消化。下了一阵决心才吃的,心理作用也没觉得好吃,也不知道是什么味道。吃过之后,没有什么不舒服,才吃了第二次,知道味道很鲜,后来又用日本酟料也习惯了,现在一段时间不吃会想。还有纳豆,因为听说对身体好,开始吃。刚吃时觉得闻起来味道很不好,吃起来又拉丝很麻烦。可现在习惯了,觉得很好吃,家里的冰箱里常备。人的饮食口味真的会随年龄,习惯而改变,只要是对健康有益的都可以尝试。
@最法国 成都人在法国漂了近20年,出国久了,饮食口味多多少少有改变。
@最法国 成都人在法国漂了近20年,以前在国内的时候非常喜欢吃麻辣,20年前法国重麻辣的材料很少,每次都要从成都带很多到法国,行李箱几乎装爆了,不可能所有的东西都能带全,时不时也会吃法餐,或者没有麻辣的食物,慢慢地也习惯了一些相对清淡的东西。
把麻辣分为5星,以前在成都可以吃5星级以上的麻辣,现在麻辣可能只能吃2星指数麻辣,相当于火锅中的中微辣。
如果回到成都一段时间,又可以恢复到3星指数的麻辣,火锅中的中辣,所以饮食的口味会慢慢的改变,但是回国还是会改回来。
不过不管怎样,最爱的还是川菜,麻婆豆腐、回锅肉把麻辣分为5星,以前在成都可以吃5星级以上的麻辣,现在麻辣可能只能吃2星指数麻辣,相当于火锅中的中微辣。把麻辣分为5星,以前在成都可以吃5星级以上的麻辣,现在麻辣可能只能吃2星指数麻辣,相当于火锅中的中微辣。
如果回到成都一段时间,又可以恢复到3星指数的麻辣,火锅中的中辣,所以饮食的口味会慢慢的改变,但是回国还是会改回来。
不过不管怎样,最爱的还不过不管怎样,最爱的还、鱼香肉丝、凉拌鸡等等。
图片来自@最法国 原创
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世界上有哪些有名的美食?
先说一下重庆的老火锅吧,这是我非常喜欢吃的一款食物,再遇到我女朋友之前,我可以说对火锅没有什么感觉,但在遇到了一个爱吃的女朋友之后,火锅就成了我们的家常便饭。我们经常出去旅游,尝过天南地北的火锅,重庆的火锅可以说是最有料,最好吃的了,不仅辣味十足,而且特别鲜香,整个锅底的辣料都非常的鲜美,并且在这里特别要点名的是重庆的涮毛肚。重庆的毛肚有很长时间的历史了,做法也都十分的奇特,但是不得不承认,他们的毛肚是真的非常好吃,既鲜嫩脆,而且入口即化,入嘴即香,十分推荐。
其次就是开封的小笼包子了,在中国有很多地方都有小笼包子,像杭州与北京都有,但是我觉得做的最地道的还是开封的小笼包子,开封的小笼包皮薄肉厚,而且味道鲜美,有很多种佐料共同腌制而成,最重要的是在蒸小笼包子的笼子是根据特殊的竹子干制而成的,这就导致蒸出来的小笼包子非常的有弹性和口感。我个人觉得开封小笼包是非常好吃的。
以上就是我的推荐,希望可以帮到你,谢谢。
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