大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜手撕牛肉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍粤菜手撕牛肉的解答，让我们一起看看吧。
韩国手撕牛肉的做法，韩国手撕牛肉怎么做，需要什么材料，什么配置法？
主料：牛肉
配料：山楂或茶叶包、桂皮、大料、花椒、香叶、陈皮、良姜、肉蔻、草果、酱汁，葱段，姜片等
（图片来源网络，侵删）
1、牛肉切大块
2、山楂或茶叶包、桂皮、大料、花椒、香叶、陈皮、良姜、肉蔻、草果垫底，浓
手撕(风干)牛肉干
（图片来源网络，侵删）
3、酱汁，葱段，姜片入锅，添一倍水烧开，牛肉下锅，复开后，撇净浮沫，高压锅喷气后小火压12~14分钟，以筷子能顺利穿透而略有阻力为宜。
4、煮好放凉后切成小条，下油锅炸至外表焦脆即可。
（图片来源网络，侵删）
韩国手撕牛肉的做法，韩国手撕牛肉怎么做，需要什么材料，什么配置法？
主料：牛肉
配料：山楂或茶叶包、桂皮、大料、花椒、香叶、陈皮、良姜、肉蔻、草果、酱汁，葱段，姜片等
1、牛肉切大块
2、山楂或茶叶包、桂皮、大料、花椒、香叶、陈皮、良姜、肉蔻、草果垫底，浓
手撕(风干)牛肉干
酱油将肉没顶，料酒酌加，放冰箱一天一宿
3、酱汁，葱段，姜片入锅，添一倍水烧开，牛肉下锅，复开后，撇净浮沫，高压锅喷气后小火压12~14分钟，以筷子能顺利穿透而略有阻力为宜。
4、煮好放凉后切成小条，下油锅炸至外表焦脆即可。
正宗甘孜手撕牛肉的做法？
做法如下↓
1
牛里脊肉，顺肌纤维方向切成大块。
2
放入凉水锅里，烧开，去除血沫。
3
焯过的牛肉重新洗温水洗净表面浮沫，放入砂锅里，加葱段、姜片、香叶、八角，烧开后转小火慢炖。
4
炖至牛肉软烂，捞出，手撕成丝，不用太细。
5
到此，以上就是小编对于粤菜手撕牛肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜手撕牛肉的3点解答对大家有用。
