萝卜烧牛腩粤菜怎么做好（萝卜牛腩怎么烧好吃）

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把牛腩清洗干净。把牛腩切块。把萝卜削皮切块。烧开热水，将牛腩在水里煮一下。捞起牛腩，冷水清洗一下。开始腌制。将八角、草果、陈皮放进去，加入盐、糖、生粉作为调味。

准备牛腩和萝卜，将牛腩切块，萝卜切滚刀块。将牛腩焯水去血沫，将香料准备好。加入底油，煸炒香料，加入冰糖炒至融化。加入牛腩煸炒，加入料酒、生抽、老抽煸炒均匀。加入热水没过食材，炖煮1小时左右。

（图片来源网络，侵删）

萝卜牛腩汤调料：姜5克，盐5克制作方法：牛腩放入滚水中煮5分钟，捞起，洗净；耙子萝卜去皮，洗净，切厚件；加适量水，猛火煲至水滚；放入全部材料，用中火煲约3小时；加入细盐调味，即可饮用。

萝卜牛腩的家常做法牛腩（一斤半左右）要先切成四五厘米见方的小块，锅中放凉水，把牛腩放入锅中煮，水滚后五分钟捞出，必须用凉水，如果用热水，牛肉表皮会很快变白变硬，里面的血水出不来。

制作方法山药切块，和牛腩、牛腩汤一起放到砂锅里，加少许盐炖，炖至山药熟透即可。可以用微波炉做，先高火5分钟，然后中火15分钟。

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粤菜系原料：牛腩500G、白萝卜300G、葱段、姜片、酱油、大料、蒜瓣、盐、糖、料酒、干辣椒一根（可省略）。

白萝卜炖牛腩材料：牛腩，白萝卜（数量为牛腩的一半或者三分之二，最好不要一样多，因为会减少牛肉的香）。调料：盐，糖，酱油，姜片一些，大料，料酒，葱一点做法： 1，先将牛腩洗静切为两厘米左右宽三厘米长的条，烧热水过一下。

萝卜焖牛腩，一道传统的经典粤菜，以白萝卜，牛腩为主要材料，柱侯酱陈皮，姜等为辅料。经过小火焖煮的牛腩酱香浓郁，牛腩的香味也渗透到萝卜里面，互相渗透。

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萝卜牛腩是广东地区的小吃。把牛腩切成小块，放到电压力锅里，选炖牛肉的档炖40分钟，里面放上调味包，放上姜，葱，炖熟后把白萝卜放进去，白萝卜炖熟了，加上盐，撒上香菜就可以出锅了。准备食材。

做法：牛腩洗干净，准备好姜片、蒜瓣和各种香料。

牛腩炖萝卜是一道美味的家常菜。以下是制作方法：准备牛腩和萝卜，将牛腩切块，萝卜切滚刀块。将牛腩焯水去血沫，将香料准备好。加入底油，煸炒香料，加入冰糖炒至融化。加入牛腩煸炒，加入料酒、生抽、老抽煸炒均匀。

萝卜牛腩煲原料：牛腩白萝卜胡萝卜腐竹配料：花椒大料香叶葱姜蒜做法：1 将切好的牛肉用热水焯一下，去掉血水。然后捞出备用。

1、把牛腩清洗干净。把牛腩切块。把萝卜削皮切块。烧开热水，将牛腩在水里煮一下。捞起牛腩，冷水清洗一下。开始腌制。将八角、草果、陈皮放进去，加入盐、糖、生粉作为调味。

2、萝卜去皮切块备用。牛腩整块入高压锅，加入适量清水、姜片煮15分钟。把煮熟的牛腩捞出任意切块。热锅加油，把牛腩和萝卜一同入锅翻炒，加少许盐和生抽。加入适量的牛腩汤大火煮开。

3、萝卜去皮切块。锅中倒水烧开，把牛腩洗净切块，不用切太细。5分钟后把萝卜也放进去焯水。捞起后再用清水冲洗下。蒜，姜切末，锅中倒少许油烧热，放入蒜末，姜末，陈皮爆出香味。倒入柱侯酱煸炒均匀。

1、萝卜去皮切块备用。牛腩整块入高压锅，加入适量清水、姜片煮15分钟。把煮熟的牛腩捞出任意切块。热锅加油，把牛腩和萝卜一同入锅翻炒，加少许盐和生抽。加入适量的牛腩汤大火煮开。

2、牛腩切块焯水后洗净，白萝卜切滚刀块，葱挽结、姜拍松。锅内热油，七分热后放入葱姜煸出香味后，下入牛腩，炒至变色后，依次调入料酒、老抽、糖，煸炒上色。

3、步骤：萝卜去皮切块。锅中倒水烧开，把牛腩洗净切块，不用切太细。5分钟后把萝卜也放进去焯水。捞起后再用清水冲洗下。蒜，姜切末，锅中倒少许油烧热，放入蒜末，姜末，陈皮爆出香味。

4、把牛腩清洗干净。把牛腩切块。把萝卜削皮切块。烧开热水，将牛腩在水里煮一下。捞起牛腩，冷水清洗一下。开始腌制。将八角、草果、陈皮放进去，加入盐、糖、生粉作为调味。

5、原料：1斤牛腩、六个马蹄、半根白萝卜、姜、蒜、料酒、老抽、生抽、糖、香料。先将牛腩清洗一下，然后切成小块。将马蹄去皮后清洗一下，然后切成两半。白萝卜也去皮后切成滚刀或者方块。生姜去皮后切成姜片。

6、小时后，加入滚刀切好的萝卜，再小火焖煮20分钟步骤 6 1小时20分钟过去了，现在来到做这整道菜的灵魂步骤了，就是关火让所以东西在锅里焗20分钟，或者叫静置锅里20分钟。

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