大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜葱油螺片的问题，于是小编就整理了2个相关介绍粤菜葱油螺片的解答，让我们一起看看吧。
葱油海螺片的做法步骤图，葱油海螺片怎么做？
食材食谱热量：710.2(大卡)
（图片来源网络，侵删）
方法/步骤
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海螺N个，让卖海螺的人帮忙砸去外壳，回到家洗干净，去掉海螺头和肠
（图片来源网络，侵删）
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找把快刀，海螺切薄薄的片（功夫活儿，性子急或者赶时间的人勿试）葱一根，切细丝，红椒两个切丝
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（图片来源网络，侵删）
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葱油海螺片的做法步骤图，葱油海螺片怎么做？
1/3 海螺去壳，去尾巴只留头部，速冻微硬，拿出来切片

2/3 沸水抄螺片，捞出冰水速凉，沥干装盘

3/3 锅热，倒入食用油，花椒油，辣油，混合，放入姜蒜翻炒。加少许汤汁，调味，淋在螺片上
制法：海螺肉斜刀片成薄片，开水焯一下，沥水入器皿中；葱姜干辣椒均切丝，另切葱段备用；
净锅上火入少量油，约110度时，放入葱姜辣椒丝爆香，烹入料酒盐味精醋酱油，尝好口味，倒入器皿；另加油放入葱段爆香浇淋在海螺上面就可以了。
食材食谱热量：710.2(大卡)
主料海螺适量
方法/步骤
1
海螺N个，让卖海螺的人帮忙砸去外壳，回到家洗干净，去掉海螺头和肠
2
找把快刀，海螺切薄薄的片（功夫活儿，性子急或者赶时间的人勿试）葱一根，切细丝，红椒两个切丝
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半锅水煮沸，加半勺盐，倒入螺片煮5秒钟赶紧捞出，沥干水份
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到此，以上就是小编对于粤菜葱油螺片的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜葱油螺片的2点解答对大家有用。
