大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于澳门喜粤菜单的问题，于是小编就整理了2个相关介绍澳门喜粤菜单的解答，让我们一起看看吧。
2018年春节澳门***人酒店哪些餐厅提供年夜饭？可以外送吗？
澳门***人酒店至少有三家餐厅提供了年夜饭，分别是北方馆、喜粤、沨竹，各种菜式都有，川菜、北方菜、火锅、粤菜、自助餐，看你们喜欢什么就可以选择什么，选择性还是比较广的，接受预定，你可以提前打电话或者邮箱预定菜式，这样比较方便，如果你需要预定的话，可以选择喜粤的，专门推出了外卖盆菜，菜式还是挺丰盛的。
为什么中国美食文化悠久，八大菜系各有特点，国际高端美食榜却很少见到中国菜？
对于一个土生土长，有稍微有一些经历和见识的中国人来说，中华美食确确实实称得上世界第一。这个倒不是对祖国的盲目自信，而是中国实在是太大了，国民实在是太多了。中国领土面积世界第三，人口世界第一。领土面积第一第二的俄罗斯和加拿大都是地广人稀的国家，不同地域间的人比较难以形成凝聚力。而中国人口众多，人口密度又大，状况大不一样。其实拿整个中国和其他国家相比是不公平的，就拿欧洲来说，除俄罗斯外，其他国家的面积和人口和中国一个省差不多。这样看来，对中国有比较深入的了解的人基本上都会认为在综合方面，中国美食世界第一。即使不喜欢中国菜，也不会轻易否认这一事实。
但是民众心目中的第一并不代表着一定能上国际高端美食榜。因为这些榜单大部分不是民众投票决定的，而是美食专家投票决定的。美食专家对高端美食的见解带有一定的主观性。现在大部分的国际美食榜都是由西方发达国家操办和把持。因为文化传统的关系，专家们更多的是接触身边的西餐，对于遥远而陌生的中餐，即便特意去了解，也不会比对西餐有更深入的认识。在这样的文化环境下，美食专家是比较难把手中的一票投给自己并不特别了解的中餐的。
那为什么美食专家身边大多是西餐而不是中餐呢？换个说法，为什么西餐现在流行世界，而中国菜只在东亚的圈子里打转呢？这里其实有历史原因在里面。在欧洲中世纪快要终结的一段时间里，有一个特别重要的时期，叫做“地理***现”。迪亚士、哥伦布、麦哲伦等一些具有冒险精神的航海家开始把整个世界串联起来。与之同步的，是大殖民的开始，西方国家对世界的殖民从客观上来说助推西餐流传到了全世界。而中国没有这样一个疯狂对外扩张的时期，中国优秀的美食没有机会流传到全世界！
其实，中国美食能不能上高端美食榜，对于普通吃货来说是没有任何影响的，但对于包括我在内的热爱中国、崇尚中国文化特别是美食文化的国人来说，还是期待着中华美食在全世界发扬光大的那一天！
普济关注本题说的现象多年，有些个人见解，这里袒露，有请各位看官评评有没有道理。普济按照题意，分三部分阐述：中国美食文化；八大菜系；国际高端美食榜。因为篇幅所限，只能提纲挈领说要点，还望谅解。
一、中国美食文化悠久，不是我们自己在标榜，全世界都认可。首先要知道“文化”是什么。学术的表述是：“文化是人类在社会历史发展过程中所创造的物质财富和精神财富的总和。”大白话说就是你做的事、说的话被很多人认为对自己有益，因而得到喜爱、模仿和推广。美食文化就是吃货们不断地创造出来的。中国美食文化源远流长，因为中国有史以来的农耕文化下，靠天吃饭，日出而作日落而息，吃饱穿暖就满足，所以最是讲究吃。甚至可以说，中国的文化就是吃文化。譬如生活各个方面都是吃，见面就是“吃了没”，上当是“吃亏”，挨揍是“吃家伙”。这样大环境下，自然地研究吃食，创造新菜为乐事，美食文化就有持续发展。
二、八大菜系。普济认为“八大菜系”之说并不是系统理论的“系统”概念。因为系统论的系统一词，指的是完整的理论体系。而“菜系”表达的却是不同味道、不同材料、不同做法出来的菜，还在技术层面。所以，对八大菜系的正确理解，应该是“八大地方特色菜系列”。中国历史上也是习惯这样分类，譬如“派系”、“嫡系”。
三、国际高端美食榜为什么很少见到中国菜？普济从三个方面来回答。一是美食标准化。国际上拿出手的美食，不是多么的好吃，而是有着标准化的衡量。中餐最不讲究的恰恰是这个。人家是同样原料、同样厨艺和不同场景，做出一模一样的菜品，我们却是要做出完全不重样的才显本事；二是味道。人家是味道服从于营养，我们是营养屈服于味道，只要好吃就OK；三是我们在国际美食舞台展示的不是中国菜的精品。这是一个非常严肃的问题。在国际大小各类美食舞台上，我们津津乐道的突出三大主题：完美的味道、珍稀的材料和高难度制作。让老外们看不懂，吃不惯，不接受。究其原因，是我们的美食研究导向出了偏移，一直的用哗众取宠的的酒店菜去征服外国人。其实我们真正的精品菜是***菜，御菜。御菜精致到哪里？譬如有名的那道“清水白菜”，看着就是一颗菜心泡在清水里。可是这碗里的乾坤很是不简单，那清水却是各种海鲜鸡鸭吊出的高汤，味道可想而知，难怪能轻而易举的征服所有品尝到的老外，包括各国政要。
最后多说一句，若按系统理论，中国菜也可以分为不同系统，应该是“家常菜系、酒店菜系、御菜系”三大菜系。其实本来就事实存在，普济会另文细论，这里不多说了。
到此，以上就是小编对于澳门喜粤菜单的问题就介绍到这了，希望介绍关于澳门喜粤菜单的2点解答对大家有用。
