大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜炒胡豆的问题，于是小编就整理了5个相关介绍川菜炒胡豆的解答，让我们一起看看吧。
四川炒胡豆的家常做法？
做法：
1、胡豆冲洗干净沥干葱切葱花。
2、锅内热油,爆香花椒,然后下胡豆中火不断翻炒,加盐,炒熟胡豆的时间比较久,炒到半数以上的胡豆都爆开了就差不多了。
1· 锅里烧水，水开后把胡豆倒下去煮两分钟左右，倒出来沥干水分待用。另外把一小块姜蒜切碎。
2· 锅里放油，待油6.7成热后倒入姜蒜煸炒出香味，随后倒入胡豆翻炒。
4· 野葱长这个样子，特别香啊！和胡豆是绝配！
5· 我炒的时候喜欢用锅铲把胡豆压烂，感觉更入味一些。
四川嫩胡豆怎么做好吃？
1．食材：嫩胡豆100克、油3克、鸡精1克、盐3克、花椒粉1克、葱花1克。
3．锅中放少量油，烧热后放胡豆进去翻炒，炒至壳皱裂开，放盐、鸡精、花椒粉、葱花翻炒，起锅
干胡豆最好吃的做法川菜？
干胡豆 /倒笃菜 盐 糖 油 料酒
干锅蚕豆的的家常做法，干锅蚕豆怎么做好吃
一、锅中放少许油，干蚕豆下锅平铺慢慢煎到表面变硬
二、捞出沥油，留少许底油把雪菜爆香后下蚕豆不停翻炒
主料:干蚕豆200g
做法步骤:
1.干蚕豆用水浸泡大约一天，泡软。
2.泡好的蚕豆把皮剥掉。
3.全部剥掉皮的蚕豆。
4.用保鲜袋装起来冰箱冷冻。
5.冷冻了一天的蚕豆拿出来。
6.只需表面的饼稍微融化就可以炸了。
7.锅中放油，加入一勺盐，这样可以避免炸的时候油飞溅起来。
四川炒沙胡豆是怎么炒的？
准备材料：新鲜胡豆（蚕豆）500g、葱30g、食用油1大匙、盐适量、鸡粉1小匙
制作步骤：
1、备食材：胡豆，葱
2、葱切花
3、煮胡豆：烧半锅水
4、待水开后，入胡豆，煮约10分钟，胡豆熟透
5、胡豆沥水待用
6、锅热，入清油
7、油热，入胡豆，翻炒
8、调味：鸡粉，盐，葱
怎么炒粑胡豆？
食材：胡豆300克，野葱适量，蒜末适量，干辣椒适量，花椒适量，盐适量，
1、锅里烧上水，加适量盐，胡豆凉水下锅煮5分钟。胡豆煮好后捞出来空干水分。
2、野葱葱头切细点，后面切葱段。
3、锅里加入适量菜籽油（炒胡豆一定用菜籽油），然后下入蒜末、干辣椒、花椒，之后马上下入胡豆，开小火慢慢炒，边炒边用勺子压胡豆（把胡豆压迫更加入味），这个时候加入适量的盐。
4、胡豆炒香之后加入野葱，再加少许鸡精或者味精，然后快速翻炒，炒出野葱的香味就可以关火起锅装盘了
到此，以上就是小编对于川菜炒胡豆的问题就介绍到这了，希望介绍关于川菜炒胡豆的5点解答对大家有用。
