大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜摆盘面团的问题，于是小编就整理了4个相关介绍粤菜摆盘面团的解答，让我们一起看看吧。
发面菜龙的做法？
做法
1、盆中倒入面粉，放入食盐（面筋道）倒入一半开水，一半凉水，揉成面团备用。
2、把大白菜剁成陷（装入盆中，撒盐），胡萝卜切丁。豆腐放电饼铛煎到两面金黄，然后切成丁备用。葱头切丁。
3、起锅烧油，把鸡蛋炒熟，把***馅攥出水分，放入锅中，胡萝卜丁，豆腐，葱头都一并倒入锅中，放入盐，鸡精，豆瓣酱，耗油，搅拌均匀。
4、把面团放入案板中，擀成薄饼的形状，把调好的馅倒入面皮上，然后卷起来。
5、水开，上锅蒸15分钟。
6、把熟的菜龙用到刀切开，开吃。
食材：
面粉 鸡蛋2个 粉条1把 胡萝卜半根
做法
1、先和面，面粉加入1勺食盐，一半倒入热水，一半倒入冷水，用筷子先搅拌成面絮，再下手揉成光滑的面团，这样盆光、面光、手也光！信我面团放一边醒半小时左右
2、调馅儿，韭菜放入1勺油搅拌，防止韭菜出水；粉条切碎，加入1勺老抽上色；把鸡蛋碎、木耳丝、胡萝卜丁、粉条、虾皮倒入韭菜中，加入少许食盐、鸡精和适量香油搅拌均匀即可！
3、醒好的面团揉搓光滑，分成大小均匀的剂子，擀成薄薄的面皮，铺上韭菜馅，四周留出空白，卷起来后双手向中间轻轻挤压，排除空气并封好口。
4、包好后，冷水上锅蒸，上汽后再蒸15就可以啦！
1、和面、发面。
2、韭菜切碎，鸡蛋炒碎，虾皮准备适量，剁碎的肉泥适量，加入适量盐、五香粉，耗油，芝麻油搅拌待用。
3、将活好的面擀成面皮，将备好的馅料均匀的涂抹在面皮上，然后卷起、封口。
4、起锅烧水，锅开将做好的菜龙放入锅中，大火蒸五分钟，中火蒸十分钟，关火闷五分钟出锅。
发面菜龙是一道传统的中国菜品，以其软糯的外皮和丰富的馅料而闻名。下面是一种制作发面菜龙的做法：
材料：
- 馅料：
- 猪绞肉：250克
- 葱末：2汤匙
- 姜末：1茶匙
- 料酒：1汤匙
- 酱油：1汤匙
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
沙茶面面条粗细有要求吗？
沙茶面的做法:
步骤 1
6个鸡蛋加4个蛋黄搅拌均匀，与橄榄油、沙茶酱一起加入面粉揉成团。
步骤 2
面团醒45-60分钟，切成粗细均匀的面条。
步骤 3
三丁面的做法？
步骤 1/12
备好所用材料。我选了雪花肉，我喜欢吃这个部位的肉，比较香肥肉又不太多。喜欢肥一点选五花肉，喜欢更瘦的选后腿肉都是可以的
步骤 2/12
把肉肥瘦分开，瘦肉切成丁，肥肉切成片，肥肉切片是为了更好的逼出油份，豆腐，胡萝卜，土豆均切成丁备用。（原本三丁之一是白萝卜，现在白萝卜不好吃，我换了土豆，因为土豆现在是新的，口感好）。
步骤 3/12
杏鲍菇、土豆切丁备用。
五花肉切丁备用。
把肉丁直接倒入不粘锅里
倒入葱、姜、大料、干辣椒、盐翻炒几下，再放入老抽和蚝油进行煸炒。随后加入之前切好的土豆丁和杏鲍菇丁翻炒。
煸炒5分钟后加入少许水，再炖4、5分钟即可关火。
煮面。
面好后，摆盘即可。
可以教我做一道菜吗？
感谢邀请
我平时在家也可以做几样菜，分享几个熟悉的菜。
逢年过节的时候，我会做一个全家福。这道菜寓意好。做法也挺简单的。
食材有，海参，虾仁，海螺，乌鱼（现在用鱿鱼代替）鱼片，肉片（放扇贝丁，鲍鱼也行）黄瓜，玉兰片少许，做配菜，
做法，海参大的就切条。小的就不用了。海螺改刀成片，乌鱼板改刀成花。将海螺，乌鱼花***水备用。海参发好备用。虾仁，鱼片，肉片。放入水淀粉下油锅炸好备用，葱姜蒜切细粒备用
锅内底油加热，放葱姜蒜呛锅，放入瓜片，玉兰片。少许糖料酒酱油盐调口，将其他主料放入锅内翻炒，（锅内可以放少许水）大火10秒左右，勾芡放少许明油即可。
在做一个炸虾仁。
主料虾仁，将扒好的虾仁去虾线，放入容器，料酒去腥，少许盐，喂10分钟。
放入水淀粉外面粘上面包屑，放入5成热油锅内慢炸，虾飘起，成金***时，捞出装盘，虾上面挤上沙拉酱即可。
到此，以上就是小编对于粤菜摆盘面团的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜摆盘面团的4点解答对大家有用。
