水蒸蛋湘菜,湘菜蒸鸡蛋

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水蒸蛋湘菜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍水蒸蛋湘菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 荷塘三鲜做法？
2. 湖南最好吃的十种湘菜？
3. 湖南菜家常做法？
4. 小碗蒸菜做法？

荷塘三鲜做法？

荷塘三鲜是一道湖南菜，以其色香味俱佳而闻名。以下是一份常见的荷塘三鲜的做法。

所需食材：

- 葱 2 根，切段

- 姜 1 片，切片

- 大蒜 3 瓣，切片

- 鱼丸 150 克

- 虾仁 150 克，去皮去肠泥

- 鸡蛋 2 个，打散

- 荷叶 2 张，切成适当大小的片状

荷塘三鲜的做法如下：

准备好所需食材，包括莲子、干菱角、芡实、姜、葱、高汤、盐、鸡精、香油。

将莲子、干菱角、芡实洗净，分别用清水浸泡三小时，取出剥皮。

姜切片，葱切段。

锅中倒入适量油，烧至六成热，将莲子、菱角、芡实放入锅中，炸至熟透，捞出沥油。

锅中留底油，加入葱姜煸炒出香味，加入炸好的莲子、菱角、芡实，翻炒均匀。

加入适量高汤、盐、鸡精，煮至入味，最后淋上香油即可。

湖南最好吃的十种湘菜？

臭豆腐：闻着臭，吃着香，令人回味无穷。

剁椒鱼头：鱼头鲜嫩，剁椒酸辣，两者融合，汤汁浓香。

红烧肉：肥而不腻，入口即化，令人唇齿留香。

毛氏红烧肉：肉质软烂，肥而不腻，老少皆宜。

清蒸鱼：鱼肉鲜嫩，原汁原味，令人回味无穷。

腊味合蒸：腊肉、腊肠、腊鱼等多种腊味一起蒸制，香味浓郁。

湘西土匪鸡：鸡肉鲜嫩，香辣爽口，令人欲罢不能。

剁椒蒸蛋：鸡蛋蒸制的嫩滑可口，剁椒的酸辣味令其更加开胃。

干锅鸭头：鸭头酥脆可口，香辣过瘾，令人大快朵颐。

炒辣椒炒肉：辣椒和肉丝完美结合，香辣开胃，让人欲罢不能。

湖南菜家常做法？

肉馅蒸蛋的做法：

　　买来的肉馅若干，其他调料随自己喜欢，酱油盐是一定要放的，放些水和一个鸡蛋胶合粘稠，放深盘铺平，上面再打俩个鸡蛋。冷水入锅，大火蒸，开锅10分钟就能吃了

小碗蒸菜做法？

原料:猪肉500克，白菜500克。

做法:1. 把茄子切成段放蒸锅。

2. 蒸熟后，用手撕两半（等不烫手了再撕）。

3. 蒸的时候把料汁准备好，准备一个小碗，倒适量生抽，料酒，十几滴鱼露，蚝油，盐。

4. 锅里放油，油热放姜末，辣椒，翻炒出香味，然后倒入调好的料汁，冒泡后关火，倒入大蒜末，茄子上洒上葱花，把料汁淋上去。

一碗美味可口，特下饭的蒸茄子就出锅了。

到此，以上就是小编对于水蒸蛋湘菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于水蒸蛋湘菜的4点解答对大家有用。