粤菜白灼蟹,白灼蟹做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜白灼蟹的问题，于是小编就整理了3个相关介绍粤菜白灼蟹的解答，让我们一起看看吧。

1. 白灼长脚蟹的做法？
2. 白灼梭子蟹调料怎么弄？
3. 白灼海鲜正宗做法？

白灼长脚蟹的做法？

主料：长脚蟹2只

辅料：葱3根、姜5片、江米酒少许、姜醋5大匙

做法：

1、锅中入水烧沸，下入葱、姜煮约2分钟，再加入处理好的蟹与米酒，汆熟捞出

2、食用时蘸姜醋汁即可

白灼梭子蟹调料怎么弄？

由于螃蟹性寒，因此清蒸螃蟹吃的时候配上有姜和醋的蘸料，正好解寒

食材：姜适量、食醋适量、糖适量、味精适量

蒸螃蟹调料的制作方法：

1，先将姜去皮，接着用加切成片、再切成丝，最后剁成沫，放入碗中备用

2，将食醋倒入放姜沫的碗中，醋的用量盖过姜即可

白灼海鲜正宗做法？

用料

虾20只；小葱1根；姜片3片；料酒2勺

1、水开后放入虾，姜片料酒葱段，煮2-3分钟即可捞出。酱汁的配比为日本酱油和六月鲜生抽1:1，再加入芥末少许。方便快手的懒人菜。同样的方法也适合用来做小龙虾。

到此，以上就是小编对于粤菜白灼蟹的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜白灼蟹的3点解答对大家有用。