大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜的汤类的问题，于是小编就整理了3个相关介绍湘菜的汤类的解答，让我们一起看看吧。
湖南十大靓汤？
一、新化三合汤又称“霸王汤”，是广为流传的经典湘菜之一，也是湖南新化的招牌特色菜。正宗新化三合汤，其用料十分讲究，要用公黄牛的肉，母黄牛的血，母水牛的肚，放特制的山胡椒油，调糯米醋，这样做出来的三合汤，融合了牛肉的爽滑、牛肚的弹牙和牛血的鲜嫩，汤鲜味浓、酸辣可口。
（图片来源网络，侵删）
在湖南岳阳平江县南江镇，有一道大家都非常爱吃的菜，它同时也是南江十大碗中的一道佳肴。可是你知道吗？汤中的石耳必须是野生的，这种野生的石耳必须***自悬崖峭壁之上。
猪血汤湘菜做法？
准备食材：猪血500克、姜4片、蒜2瓣、小葱 2根、油 适量、生抽 1盐勺
（图片来源网络，侵删）
步骤1到市场上买新鲜的猪血，回来切小块备好，蒜拍碎，姜切片，小葱的葱白部分切片备好。
步骤3水开后，下猪血煮几分钟，用筷子选一块猪血夹断，如果里面全部变色，就证明猪血全熟了，这时马上捞起，防止猪血变老。注意不要捞到浮沫。
（图片来源网络，侵删）
主料2人份
猪血500克
辅料
香油10毫升
小葱2根辣椒粉10克 盐3克姜2块 胡椒粉10克素易鲜1克 冬腌菜30克
步骤1
食材准备，猪血买回来后过热水淖掉多余的血水，备用。
湘菜有哪些特色汤？
玉米排骨汤、枸杞猪手汤、豆苗蘑菇汤、冬瓜丸子汤、排骨海带汤、金针菇鸡汤、栗子莲藕汤、猪舌西洋菜汤、剑花猪肺汤、淮山枸杞炖乌鸡汤、人参须枸杞炖羊肉汤、川贝母蜜枣瘦肉汤、花旗参炖水鸭、无花果炖瘦肉、胡萝卜炖羊肉汤、杜仲山楂炖猪肚汤、木耳田七红枣汤
到此，以上就是小编对于湘菜的汤类的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜的汤类的3点解答对大家有用。
