大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于农家乐湘菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍农家乐湘菜的解答，让我们一起看看吧。
农家一品香的湘菜做法？
食材准备：猪肉、鸡蛋、青蒜苗、大蒜、青椒、小米椒、生抽、蚝油、生粉、盐、食用油
具体步骤：
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1、准备适量猪肉，清洗干净后切成薄片，全部切好之后装入碗中备用；将其他食材准备好并清洗干净，青蒜苗切成小段，蒜苗梗和蒜叶分开放置，大蒜去掉外皮后切成蒜末。生姜切成姜末，小米椒切成小圈，青椒也切成小圈备用；
2、先将猪肉腌制一下，切好的猪肉中加入适量盐、生抽、蚝油，用手充分抓拌均匀，再加入适量的生粉，再次抓拌均匀使猪肉表面均匀地裹上一层生粉，然后放置一旁腌制15分钟入味；
3、准备一个碗，碗中打入4个鸡蛋，不需要搅拌，先放置一旁备用；起锅，锅中倒入适量食用油，油热后倒入打好的鸡蛋，开大火煎制，将鸡蛋的蛋黄捣散，待鸡蛋煎至定型后翻面继续煎制一会儿，煎至鸡蛋完全定型后盛出，然后切成小菱形块备用；
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4、锅中倒入适量食用油，油热后下入切好的姜末、蒜末、蒜苗梗，开小火不断翻炒爆出香味，然后下入切好的青椒和小米椒，然后加入适量盐，开大火继续不断翻炒出香味，炒出香味后下入腌制好的猪肉，将猪肉炒至变色即八分熟左右；
先把五花肉切成三厘米见方的块，把切好的肉凉水下锅。
2 水开煮3-5分钟捞出。
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4 把五花肉块用中小火煸出油，肉块煸至颜色微黄捞出备用。
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主要有：1.剁椒鱼头，一道有名的湘菜，又名***当头。
到此，以上就是小编对于农家乐湘菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于农家乐湘菜的2点解答对大家有用。
