大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于名扬湘菜馆的问题，于是小编就整理了2个相关介绍名扬湘菜馆的解答，让我们一起看看吧。
你心中“不得不品的湖南十大美食”有哪些？
1、口味虾
2、忆口香卤虾
4、文和友大香肠
5、糖油粑粑
6、剁椒鱼头
8、茶颜悦色奶茶
9、毛氏红烧肉
湖南是鱼米之乡，五谷丰登，六畜兴旺，食材充足。湖南菜又名湘菜，是中国历史悠久的八大菜系之一，湘菜用料广泛，口味多变，油重色浓，讲究实惠。我因工作需要，跑遍湖南各地，尝尽三湘四水美食，留下深刻印象和难忘的回忆。
祁阳墨鱼豆腐丝——发明于上世纪三十年代，祁阳十大碗之首，用水发墨鱼、水豆腐、瘦猪肉、鲜冬笋切细丝加工而成。
东安鸡——发明于唐代，已有1200多年历史。用母鸡、米辣、生姜、米醋加工而成，香、甜、酸、辣、嫩、脆六味兼具。
永州血鸭——杀鸭留血，用筷子搅动不让鸭血凝固，用鸭肉和鸭血、辣椒、生姜、蒜子加工而成，吃了上癔。
新化三合汤——用牛肉、牛肚、牛血、干红辣椒、山胡椒油加工而成，汤鲜色红，味道奇异。
邵阳猪血丸子——发明于清代康熙年间，用豆腐、猪血、肉末、鸡蛋、辣椒粉搅拌，做成馒头状，先晒几天，然后燃烧锯木屑、谷壳熏烤。猪血丸子色、香、味俱佳，腊辣可口。
怀化牛头晏——用整牛头配作料加工而成，连锅一起上桌，配以泡红辣、腊肉、蒿子巴巴等，用刀子割头牛肉食用。“牛头晏”看起来吓人，吃起来十分鲜美，每块肉都鲜嫩湿润。肥而不腻。
湘西酸肉——将猪肉煮成六成熟，用玉米粉、精盐、胡椒粉拌匀，放置密封罐腌制15天以上，让肉变酸。将腌制酸肉下锅爆炒，粘附在肉上的玉米粉经油炸变成金***，散发阵阵香味，闻之生津。
韶山毛氏红烧肉——用带皮五花肉、白糖、八角、桂皮、干椒、胡椒、蒜子、姜片加工而成，肥而不腻，香甜松软、入口即化，非常好吃。
长沙剁椒鱼头——用雄鱼头加剁椒、香菜、豆豉、姜末、蒜蓉加工而成，酸、辣、鲜、滑，艳丽动人，撩人食欲。
长沙嗅豆腐——用浏阳豆豉、香菇、曲酒煮成卤水，将豆腐胚浸泡卤水中三五个小时，取出用水漂洗凉干、小火油炸后装盘，加辣椒油、香油、酱油食用，嗅香浓郁。
湖南有很多美食，不一一列举，欢迎网友来湖南品尝。
前段时间，曾在长沙小住几天，恋恋不舍的回来了，超爱所有的美食。
时间很短暂，吃到的美食是有限的，可以推荐的不足十道，但每一道都是超级喜欢的。
干煸四季豆，用料简单，只干辣椒和四季豆，加少量的调味料，微辣，咸香，颜色翠绿，色香味俱全。因用料简单，充分保留了豆角的原香，不似以前吃的干煸四季豆，加了肉末和较多酱料，吃不出豆角的味道。
香辣桂鱼仔，几条十几厘米长的鱼，过油后烧的，辣度刚刚好，鱼特别入味。第二天和第四天：两次吃文和友的招牌虾、茄子煲、臭豆腐(第一次因为太好吃了，没来得及拍照就吃光了；第二次去告罄😂)。
招牌虾(原袋装虾)，虾子个头大，味道醇厚，是我吃过味道最棒的小龙虾。
茄子煲在不同省份都有吃过，长沙文和友家是最好吃的，茄子软软糯糯的，不咸不腻，香气扑鼻，拌清水面、配猪油饭吃，创意无限，美味无敌！(清水面还可以拌着龙虾汁吃，味道独特，值得尝试)第三天吃了辣椒炒肉、红[_a***_]、臭豆腐(小吃街一家，餐厅一家，味道和口感完全不同，各有千秋)。最爱辣椒炒肉和臭豆腐，吃了两次，仍然念念不忘。听得最多的剁椒鱼头和牛肉粉，这次光顾着吃小龙虾了，没安排开，没有吃到，下次一定会尝试的。
因为美食的诱惑，争取明年再去一趟湖南，有知道更多湖南美食的朋友，推荐一下。
感谢邀请：
说起湖南的美食那就要先说下菜系了，菜系，也称“帮菜”，是指在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社***公认的中国饮食的菜肴流派。清代初期时鲁菜、苏菜、粤菜、川菜被称作“四大菜系”。到清末时，浙菜、闽菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成，共同构成中国汉族饮食的“八大菜系”。
而湖南呢则是这八大菜系中的湘菜，而且这边偏湿冷，大多数的人以辣为主，看着那些做好的食材，都是很有食欲的，而且在这里还有许多的小吃也是很受欢迎的。
湖南米粉
剁椒鱼头
梅菜扣肉
湘西土匪鸭
东安鸡
怀化牛头晏
长沙臭豆腐
一方水土养一方人，每个地方都有自己的味道。湖南的代表菜是八大菜系之一的湘菜，香辣可口，让人垂涎欲滴。去湖南不得不品的十大美食：
毛氏红烧肉：被评为“中国菜”湖南经典名菜 。是一道色香味俱佳的传统佳肴。
剁椒鱼头：传统湘菜，红的辣椒，绿的湘菜，黑的豆豉，白的葱白，黄的姜末，艳丽动人，撩人食欲。
为什么人会喜欢吃辣呀？
关于这个问题，我刚好写了一遍关于辣的文章，也许大家可以去看看，能找到你想要的答案。以下我截取一段我写的文章一段内容给大家参考：
辣，彻底征服国人的胃，这是既定的事实，辣江湖的形成，不是一朝一夕的，从明朝国人开始接触辣，直到现在，辣才走遍全中国。辣这种口味很奇特，它能像咸一样提味，又有着酸的***，苦的回味，还像甜一样使人产生迷幻和欲罢不能的感受。辣靠着它奇特的味道，慰藉着一代又一代中国人的胃口，也关照着十几亿中国人的一日三餐。
全世界吃辣的地方不在少数，而辣味能够反映出当地人对味觉的体验与态度，这也是与中国人相同的感觉。也许只有美食，才是全世界通用的语言，而以辣为主的美食可以通行全世界。正如川菜的宫保鸡丁，世界通用，伴随着辣的味觉同时传达出的香、鲜、爽，让所有普通食材瞬间出落成款款美味，饕餮着人们的舌尖感受。
辣虽不神奇，但能给普通的食物提升灵魂；辣不野蛮，但其霸道的口感慰藉着中国人的胃。从明朝开始，辣来到中国人的身边，就注定与中国人碰撞出美食火花，它在冥冥中从南美大老远漂泊过海，好像就是为了与中国一个神奇的约定，从此改变中国人几十代人的味觉记忆。
到此，以上就是小编对于名扬湘菜馆的问题就介绍到这了，希望介绍关于名扬湘菜馆的2点解答对大家有用。
