大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炒芥兰粤菜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍炒芥兰粤菜的解答，让我们一起看看吧。
广东芥蓝菜怎么炒好吃？
炒广东芥蓝菜的方法如下：
材料：
- 广东芥蓝菜：适量
- 蒜瓣：适量，切末
- 干辣椒：适量，切段（可选）
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量（可选）
广东正宗炒芥兰杆子的做法？
主料：芥兰500g
辅料：红椒一个，蒜头2瓣
做法步骤：
1. 准备食材。将芥兰菜洗净后把根部的老皮削掉，切段，红椒切丝，蒜头切碎。
用料：芥兰杆子一把、鸡蛋两个、蒜少许、油30毫升、盐少许、蚝油少许。
做法
1.准备好鸡蛋，芥兰杆子、蒜切好。



4.然后放入鸡蛋翻炒。

炒芥兰的最好吃法？
以下是炒芥兰最好吃的方法：材料：
1、芥兰 适量
2、葱姜蒜 适量
4、色拉油 适量
步骤：
1、将芥兰洗净备用，葱姜蒜切末；
3、将芥兰放入锅中翻炒几分钟，加入适量的清水，再加入少许的盐、生抽、料酒、鸡精、胡椒粉调味，继续翻炒；
第1步、芥兰一斤，去掉老一点的头，清洗干净。


第3步、起锅烧水，水开后加两片姜，一勺油（油可以保持焯水后的芥兰还是翠绿色）。

第4步、把芥兰放进去。


用料：芥兰一捆，干红椒 三四个，盐 1/2小匙
1.挑选比较嫩细的芥兰一把，去掉叶子，将茎切成5厘米左右长段，两端用刀划十字。待用
2.处理好的芥兰放清水中泡10分钟左右，捞出控干净水分待用
3.锅烧热下少许油，芥兰迅速大火翻炒一下，然后下红辣椒和盐继续快炒，炒匀出锅即可。
食材明细
芥兰、蒜、姜、白糖、米酒、盐、油。
1、把芥兰洗尽去皮切片。
2、起油锅，下姜末蒜末爆香，倒入芥兰爆炒1分中，放入1勺米酒，快速翻炒，再放入半勺白糖，快速翻炒，然后放入少许清水小煨一下。
3、最后放入半勺盐继续翻炒半分钟即可。这道菜只需要5分钟就可完成，清淡中带有微微姜酒的味道，很暖胃的感觉。冬天的芥兰味道极好。
炒芥蓝的做法？
芥兰、姜一小块、白酒半杯、盐、白糖、鸡精、油
做法
1、芥兰洗净，如果芥兰比较粗，用小刀在比较粗的茎杆上切出十字刀。
2、锅中放适量油，大火，4成热，放入拍碎的老姜，炒香。
3、加适量盐，这时油温已经上来了，放入芥兰，立即盖上锅盖。洗好的芥兰不要故意甩干水份，让它水嗒嗒就行。
4、倒入白酒，继续盖着盖子。
5、待水份蒸发得差不多，听不到噼里啪啦爆油声的时候，打开盖子，翻动一下，使所有的菜受热均匀。
6、加入白糖、鸡精调味，待芥兰炒得软熟之后，起锅装盘。
到此，以上就是小编对于炒芥兰粤菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于炒芥兰粤菜的4点解答对大家有用。
