大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于新鸿运川菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍新***川菜的解答，让我们一起看看吧。
正宗川菜***猪头要油炸做法？
准备材料：猪头半个1500g、浓汤宝牛肉浓汤口味50克、香叶3片、生姜25克、白糖8克、盐15克、老抽50克、葱15克、料酒20克、清水1200克、食用油20克、八角2个、花椒30粒、栀子1个、肉蔻1个、胡椒粒6个、南姜1小块、桂皮1小块、茴香10粒、丁香4粒
制作步骤：
1、把半片猪头洗干净。
2、用喷枪烧一下猪皮。
3、每一个地方都要烧到。
4、清洗干净。
5、放冷水中泡4小时。
6、加所有的料煮2个半小时。
6、划上花刀，配上一碗蒜泥即可。
***牛柳谁发明的？
姓名：倪圣中
菜名：***牛柳
特点：***牛柳是川菜中的一道精品家常菜，其口感细腻、滑嫩，兼具麻辣与清香，受到人们喜爱，但是烹制工序较为繁复。
哈尔滨川菜哪家好吃？
忘楼主***纳，谢谢！
首推荐川菜王哦，我们在附近上学，想吃川菜的时候会去他家，尤其推荐辣子鸡!!!超爽~~~
还有就是他家上边也有一家川菜店，叫'川哥辣妹"，他家的水煮鱼好吃~辣子鸡没有川菜王好吃，其他的也不错~
还有就是***手佛对面的老四川，现在改麻辣香锅了，不推荐，他家的麻辣香锅不好吃，其他的也一般般，不知道为啥那么火，还是喜欢小店~
小弟在认证头条，忘急需各位大侠相助！提前祝大家新年快乐
我比较懒，觅食区域就是在道里附近，友谊宫对面四川饭店，向西不到五十米的友谊饭店吧，记不太清了，两家生意都不错，味道也都不错，上面有一个网友推荐的道外十二道街的老地方也不错，道外不多的好川菜。经纬六的川友，地道的苍蝇馆子，地段街的***来（地段街一左一右三家店），索菲亚附近几乎都没有别的川菜了，干不过他家，霞曼街的雪晶饭店，不知道还开不开了，酸菜鱼地道，最后推荐最喜欢的一家福小赖水煮鱼,我要是吃水煮鱼必须他家，但是别的川菜，哎，及格而已
还有川香阁水煮鱼，在学兴路，这一家是我吃过的水煮鱼最实惠的一家，味道没得说，超赞，人多，每次去都排队，对于吃货来说是一家不得不来的店！
安和街店的诸葛烤鱼味道也很不错，他家的锅包肉也很好吃哦，第一次去吃，两个人点了一份烤鱼还点了一盘锅包肉还有一些涮品，特别撑，哈哈，去吃过N次了，很不错
三乐四川美食（经纬街店）也很不错的
他家的火锅很不错，鲜豆皮，肥羊粉，鲜虾饼，鲜虾滑味道一级棒！
川粹餐厅的水煮鱼、酸菜鱼，干锅娃娃菜都很辣，很过瘾、让人吃了冒汗的那种，也很不错哦
到此，以上就是小编对于新***川菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于新***川菜的3点解答对大家有用。
