湘菜柴鱼（湖南柴鱼）

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【凉拌菠菜粉丝】这一道最适合夏天吃的凉菜，菠菜拌粉丝特开胃，搭配花生米又香又脆，做成下酒菜更地道。

最后加醋、酱油到小碗中搅拌均匀，凉菜的调料汁就做好了，倒入豆皮中，加入花生粒拌匀就可以开吃啦。

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我认为的十道简单大气的凉菜有：蒜蓉贡菜口感如同海蜇，吃起来嘎吱响，也被称为“响菜”，凉拌、吃火锅极佳。凉拌毛肚用来凉拌滋味更足。蓑衣黄瓜蓑衣黄瓜是道考验刀功的菜。凉拌西蓝花营养不流失。

凉拌黄瓜许多餐厅的餐前小菜都会有凉拌黄瓜这道凉菜，口感香脆爽口，营养价值丰富，还能美容养颜。

大口鲶、光倒剌、倒剌、本地塘角鱼、单性罗非鱼、中华鳖、虎纹蛙等为主，其中昭平桂江的倒刺鲃、富川龟石水库的银鱼、贺州黄田的路花鱼、里松清水鱼成为区域特色品牌。

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兴化市：位于江苏泰州，是著名的“中国河蟹养殖第一市”，被誉为“中国河蟹养殖之乡”。射阳县：位于江苏省盐城市，被誉为“中国河蟹之乡”，是中国重要的河蟹、青虾、银鱼等水产品养殖和出口基地。

太湖银鱼，长二寸余，体长略圆，形如玉簪，似无骨无肠，细嫩透明，色泽似银，故称银鱼。清康熙年间，银鱼就被列为“贡品”。银鱼原为海鱼，后定居在太湖繁衍，是太湖名贵特产。

海蜇、海参。淡水水产*** 全市共有淡水鱼40多种。主要有草鱼、青鱼、鲢鱼、鳙鱼、团头鲂。

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臭豆腐臭豆腐是长沙很有名的一种传统小吃，它的味道独特，是臭香的。臭豆腐的做法是将豆腐发酵后再做出来，在食用时可以一起搭配辣椒酱、香菜、花生等调料，口感清爽，风味独特。

长沙的美食有很多，其中米粉碱面是非常有名的。米粉和碱面都是长沙人最爱的传统美食之一，拌上玉和醋去中和碱味的同时还会带来一丝丝余甜。除了米粉碱面，长沙人还喜欢吃五香牛肉、辣椒炒肉等。

火宫殿臭豆腐；糖油粑粑；长沙口味虾；长沙酱板鸭；茶颜悦色；长沙特色大香肠；龙脂猪血；毛氏红烧肉；芙蓉三鲜火锅；姊妹团子；1椒盐馓子；1湘宾春卷；1猪油拌粉。

1、浏阳特产如下：浏阳茶：浏阳茶是浏阳市的特色产业，以其独特的品质和口感而著名。主要有绿茶和红茶两大类，其中以龙顶茶和浏阳毛尖最为知名。浏阳茶具有清香、鲜爽的特点，它是浏阳的一张名片。

2、菊花石雕菊花石雕是浏阳县的独特手工艺品，用生成于2亿多年前的菊花石雕琢而成。据了解，到目前为止，全世界只有浏阳生产这种天然石，因此，浏阳菊花石雕被誉为“全球第一”。

3、有浏阳花炮、浏阳豆豉、浏阳蒸菜、浏阳黑山羊、浏阳茴饼、文市油饼等特产。浏阳市，是湖南省辖县级市，由长沙市代管。浏阳地处湘赣边界，湖南东部偏北，古为吴楚咽喉，是省会长沙副中心和湘赣边区域性中心城市。

4、炒米是浏阳最著名的特色之一。有两种炒米，一种是炒的，更硬但很香，另一种是油炸的，松散而脆。然而，油炸的现在在超市卖得更少了。一般家庭都比较喜欢自己做。它们都有一个共同的特点，那就是好吃得停不下来。

5、浏阳有四大特产：夏布，菊花石，豆鼓，回饼。

6、浏阳烟花鞭炮是湖南传统特产和主要出口商品。产于浏阳县，已有1300多年的生产历史，以其工艺独特、品种多样、装潢美观、花色艳丽、声响清脆、色香齐全、燃放安全而享誉世界。

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