大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜焖东菇的问题，于是小编就整理了4个相关介绍粤菜焖东菇的解答，让我们一起看看吧。
广东人干冬菇炆冬瓜做法？
做法
原料：冬菇适量，冬瓜适量，食盐适量，鸡精少许，生抽少许，老抽适量，蚝油少许，白糖少许，
做法：
1、冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方块。
2、热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后，把冬瓜扒到锅边，中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。
3、再放入盐，适量生抽，老抽让冬瓜均匀上色。
虾米100克 克
盐 10克
做法步骤
准备食材，先干香菇泡软，泡软备用

把香菇切薄片，冬瓜去皮切薄片

蚝油焖冬菇的做法步骤图，蚝油焖冬菇怎么做好吃？
冬菇又名香菇，冬菇规格严整，等级分明。分为花菇、厚菇、薄菇3等11级含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素。冬菇嫩滑香甜，干菇美味可口，香气横溢，烹、煮、炸、炒皆宜，荤素佐配均能成为佳肴。冬菇还是防治感冒、降低胆固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品。今天我用香菇和耗油做一道蚝油焖冬菇。
准备好:香菇15朵，调料食盐1小匙，鸡精1/2小匙，葱5克，蒜5克，生抽1大匙，蚝油2大匙，植物油1.5大匙
1.香菇去根洗净，顶部切十字花刀，葱、蒜改刀放小碗内待用，小碗里分别放入蚝油、生抽、鸡精、清水调成汁
2.将炒香后的冬菇和姜倒入别一个装了泡发冬菇水的锅里，加入蚝油、糖盖盖子大火烧开后转中小火焖45分钟。（其间要试试汁是否够味或太咸，味不够要适量加蚝油和糖，太咸加适量水）
3，转中小火，盖上锅盖焖3分钟即可出锅
蚝油焖香菇是一道非常简单容易上手的家常菜，大家可以尝试的去做
蚝油焖冬菇的做法步骤图，蚝油焖冬菇怎么做好吃？
1、冬菇泡软切片，蒜米及葱切茸。


3、烧热锅，下适量油热，爆香葱及蒜米。才加入冬菇炒。

4、转大火，把腌好的猪肉片倒进去炒散。
冬菇又名香菇，冬菇规格严整，等级分明。分为花菇、厚菇、薄菇3等11级含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素。冬菇嫩滑香甜，干菇美味可口，香气横溢，烹、煮、炸、炒皆宜，荤素佐配均能成为佳肴。冬菇还是防治感冒、降低胆固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品。今天我用香菇和耗油做一道蚝油焖冬菇。
准备好:香菇15朵，调料食盐1小匙，鸡精1/2小匙，葱5克，蒜5克，生抽1大匙，蚝油2大匙，植物油1.5大匙
1.香菇去根洗净，顶部切十字花刀，葱、蒜改刀放小碗内待用，小碗里分别放入蚝油、生抽、鸡精、清水调成汁
2.将炒香后的冬菇和姜倒入别一个装了泡发冬菇水的锅里，加入蚝油、糖盖盖子大火烧开后转中小火焖45分钟。（其间要试试汁是否够味或太咸，味不够要适量加蚝油和糖，太咸加适量水）
3，转中小火，盖上锅盖焖3分钟即可出锅
蚝油焖香菇是一道非常简单容易上手的家常菜，大家可以尝试的去做
冬菇焖蚝的做法？
1.
事先将干牡蛎(提前3小时)和蘑菇浸泡。把肉切成块
2.
热油蒜头炒
3.
把牡蛎炒至金黄
4.
把肉炒一会儿,然后加蘑菇，加入蚝油和水
5.炖约25分钟，收汁前放入葱，调味
食材
冬菇 / 蚝豉（或金蚝）/ 发菜 / 姜片 / 干葱 / 火腩 / 蚝油 / 糖 / 味醂 / 生粉
做法
1，冬菇提前泡发，冬菇水留用；下糖、味醂和生粉，拌均匀，备用；
2，蚝豉浸泡清水里10分钟，清洗干净，沥干水份；如果用的是金蚝就无需浸泡，只要洗净即可；平底锅里放入少许油，把蚝豉或金蚝煎至两面金黄，盛起备用；
到此，以上就是小编对于粤菜焖东菇的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜焖东菇的4点解答对大家有用。
