大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜的红火的问题，于是小编就整理了1个相关介绍川菜的红火的解答，让我们一起看看吧。
为什么江西人喜欢吃辣？
- 作为一名地道的江西新余人，吃辣椒扛辣对我们而言就好像是上天一生下来就赐予我们的一项能力。可以说，在江西，餐桌上没有辣的盘子是很难让人动筷的，餐桌上一般没有辣椒的菜品一般很少动，这就是江西人对辣的热衷。
你一定会问为什么江西人这么能吃辣，但是在全国吃辣的省份中还不怎么出名，在能吃辣省份的排名那么靠后呢？那我负责任地告诉你那是因为江西在全国省份中存在感较低，没有什么突出的特色和风格，而且江西的经济表现也属于中规中矩，所以很多人根本就不了解江西，那就更别提外地人不知道江西人竟能如此扛辣了。
但是不了解归不了解，江西的存在感低归存在感低，但是江西是的确很能吃辣的，可以说不亚于贵州 湖南 和四川，这可能也是和我们江西所处的环境气候有关吧，我们江西虽然属于内陆，境内没有临近大海，但是江西江河湖泊遍布，所以江西的气候是比较潮湿的，导致的结果是江西人普遍湿气比较重，这就需要吃辣椒来消除体内的湿热，长此以往，才会有现在江西人普遍吃辣的传统。
作为一名江西人，我热爱我的家乡，虽然现在江西在全国的存在还比较低，但是这并不代表江西就不值得你来此一游，江西物华天宝，人杰地灵，这里有四大名楼之一的滕王阁，还有人文名山庐山，还有我们的革命摇篮井冈山，而我们的省会南昌也是全国著名的英雄城，八一起义大家听过吧，就是发生在南昌，至于辣椒嘛，来到江西你是一定能尝到的，邓超推荐的南昌炒粉，里头就有辣椒哦，而是炒粉在江西的每个地方都有自己特色的炒粉哦！还有莲花血鸭，藜蒿炒肉……我敢保证，江西一定是一个值得你一游但被低估的省份，来吧，这里的江西人民热情好客，来了一定会让你流连忘返的。
谢邀。
你要是问“江西人为什么喜欢吃辣？”，还不如问广东人为什么喜欢喝汤以及河南人为什么喜欢吃面。
江西人吃辣是不需要理由的。祖祖辈辈流传下来的嗜辣如命的饮食习惯，在辣椒堆里长大的江西人，成功练就辣椒胃，如今吃辣早已反超湖南川蜀之地，能力一流。要不是江西这个省份低调成小透明，怎么会沦落到吃辣第三的地位。
但真要讲出个理由来，也不是没有。其一，江西潮湿阴冷的气候，需要辣味来抗寒；其二大概和盐有关，因为在生产力和运输都不发达的古代，只有沿海地区吃盐比较方便，像江西这些内陆地区就会比较缺乏，所以辣椒成了下饭的主要调味品，久而久之成为江西人的饮食习惯。
江西鲜椒产量在全国是排第一的，吃辣还不是小菜一碟。看看江西人平常都怎么吃辣的吧。
麻辣小龙虾，也叫麻小，口味虾，最先在湖南“横行霸道”，而江西毗邻湖南，口味与湖南极其相近，自然抵抗不了麻小鲜辣的诱惑。江西人做麻辣小龙虾，往往就当炒菜一样做，重点就在一个“快”，一个“辣”字。
喜欢吃辣跟当地的气候环境有很大的关系，之前在江西呆过一段，因为江西连年多雨，夏天炎热潮湿，冬天阴冷潮湿，所以当地人多喜欢吃辣椒，首先吃辣椒可以去湿气，再者他们已经养成了无辣不欢的习惯。所以当地人喜欢吃辣椒也没有什么不能理解的。@杜小仙 喜欢就关注我吧[比心][比心][比心]@微头条 @悟空问答 @今日头条
到此，以上就是小编对于川菜的红火的问题就介绍到这了，希望介绍关于川菜的红火的1点解答对大家有用。
