大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜冬瓜汤的问题，于是小编就整理了2个相关介绍湘菜冬瓜汤的解答，让我们一起看看吧。
鸭壳怎么做汤？
您好，鸭壳做汤又名鸭架汤！其实它是湖南省的一道传统名菜！属于湘菜系。此菜鲜香适口，咸中带甜。正常人常饮此汤，可收到强身保健、延年益寿之效果。下面为您介绍一款鸭架汤的做法！非常简单！
材料：
做法：
1，准备好所需要的原料，干香菇提前1小时泡发，***清洗干净。
2，鸭架剁成小块。
4，加入适量食盐，电饭煲粥汤模式炖煮1小时。
5，***只切取***头，切成片。
6，加入电饭煲中炖煮20分钟左右，至***软烂。
前期我们先准备材料：
鸭架1只、葱2根 、姜5片、 盐2平勺、 胡椒粉少许、 生抽少许、 料酒少许
1.买来的鸭壳可以先过一道水，去掉血水
2.水烧开后放入葱、姜片、鸭架。
鸭壳和冬瓜一起炖汤特别好，口味清淡，降暑利尿等功效。具体做法如下:
①食材及调料:鸭架1只，冬瓜100g，盐5g，鸡精5g，料酒10g，胡椒粉少许，姜葱适量。
②先将鸭架剁成块焯一下水，起锅烧油放入姜葱块在把鸭架放入锅内煸香，加入水淹过鸭架，大火烧开除去血沫转小火炖1个小时。
③把冬瓜去皮洗净切成5厘米大小方块，放入鸭汤内炖15分钟即可。
④下入盐，鸡精调味，最后洒上胡椒粉，小葱即可出锅。
食材:苦瓜、鸭壳。
1将苦瓜洗净,切块。
2将鸭壳飞水。
3将苦瓜灼烫一下。
4将苦瓜、蜜枣和鸭壳放入汤锅,一次性注入适量的清水。
5盖锅盖,大火煮滚。
6揭盖,关火。
7整锅食材和汤汁倒入电炖锅。
8盖锅盖,通电。
大家好，我是美食搜查官小y！
小y给大家推荐苦瓜煲鸭壳汤。
做法如下：
1.食材:苦瓜、鸭壳。
2.将苦瓜洗净，切块。
3.将鸭壳飞水。
4.将苦瓜灼烫一下。
5.将苦瓜、蜜枣和鸭壳放入汤锅，一次性注入适量的清水。
6.盖锅盖，大火煮滚。
7.揭盖，关火。
邀请朋友来家里做客，主人客人一共10个人，做什么菜招待朋友好呢？
邀请朋友来家里做客，主客共有10人用餐，做些什么菜呢？冷盆、热炒、点心十二道菜应该要的。
请些外援是必须的，买盆白斩🐔、酱牛肉、老醋海蜇，自己做一盆油爆虾，如果不忌讳弄一盆凉拌豆腐（我在“上传一盘菜里……”有详解做法），也可以水汆一盘菠菜厚百叶取代凉拌豆腐，考虑备选的凉菜还有爆鱼、四喜烤麸。因为家宴冷盆量大，做4～6盆足够了。
再做6～8只热菜。头道热菜应该是炒虾仁（意即欢迎），加些青豆、鸡头米，这样色彩口感更加丰富，鸡头米最好先煮煮使其糯口。水笋红烧肉是男人的最爱，这个一定不能少。在上海炒鳝丝要有本事搿，装盆后别忘了洒些胡椒粉、麻油，当然浇些热油更好了。蒸十只扇贝、一条桂鱼，蒸时还可以陪客人喝两口聊两句。再葱爆一盆横爬的～面包蟹、梭子蟹随意。如果感觉水中物太多了话，咖喱牛肉（红烧牛肉）就是首选替代菜了。蔬菜就炒：黑木耳西兰花，放些胡罗卜颜色更跳噢。
点心么到某家沙买八宝饭和馄饨馅。馄饨让客人包～自己动手，丰衣足食。
如果再加一锅丸子汤或者全家福就真的没话讲了。
烧晚饭前看到了邀请，随手拍了今天做的两个蔬菜：黑木耳西兰花、菠菜厚百叶，看看如何？
到此，以上就是小编对于湘菜冬瓜汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜冬瓜汤的2点解答对大家有用。
