大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于找湘菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍找湘菜的解答，让我们一起看看吧。
学湘菜，在哪里学比较好，大概学多久，费用大概多少？
别去学校学，也不用什么学费，现在很多同学都被误导了，感觉去学校学比较好，我是一名厨师，我可以告诉你，你去学校学三年出来饭店还只是一个学徒，不可能让你炒菜，你还得用几万块钱耽误三年时间，直接找个湘菜馆去厨房当学徒，每月还有一到两千多的工资，勤快点只要灶上师父喜欢你，三年时间你可能上灶炒菜了还不用学费。
青椒炒鲍鱼的湘菜做法？
原料：鲍鱼 (6只)
青椒 (100g)
萝卜 50g
葱姜蒜 适量
做法：1.准备好所有食材，先将鲍鱼用淡盐水泡一夜，使其将泥沙吐干净。
2.在锅上架上蒸笼，将鲍鱼放在蒸笼里蒸七分熟后拿出来切成条装。
4.在锅中倒入食用油，油热后放入葱姜蒜炸锅，然后放入青椒和胡萝片翻炒至七分熟加入鲍鱼，放酱油，醋，蚝油，料酒少许，翻炒均匀出锅
5.一盘营养美味的鲍鱼炒青椒就做好了，开始享用。
原料：鲍鱼仔750克，青椒250克，五花肉150克
做法：
1.将鲍鱼去壳，清洗干净，再切花刀；宁乡花猪肉切成薄片；辣椒切片。
2.锅内加入油，待油烧到五成热时，把鲍鱼、青椒和猪肉片下入锅中，翻炒至辣椒变软，然后放入食盐、酱油等调味品，即成。
原料：鲍鱼、尖椒、生抽、姜、葱、蒜、料酒、辣椒、十三香。
做法步骤：

第1步、处理鲍鱼，需要把鲍鱼的肚拿出来，洗干净之后放入碗中，加入料酒，盐姜丝葱丝盐两分钟鲍鱼（去腥）

第2步、起油锅爆香葱姜蒜辣椒，放入鲍鱼，翻炒两分钟

第3步、加入尖椒，生抽，料酒，盐，调料

第4步、尖椒软了就可以出锅了！！
用料
鲍鱼 12只
青椒 150g
猪肉 50g
料酒 少许
盐 少许
生抽 20g
湖南版—青椒炒鲍鱼的做法步骤
1、准备食材，猪肉切片，不要全瘦肉哦，五花肉或者前腿肉都不错
2、处理鲍鱼，鲍鱼的处理请看我的另一个菜谱
我想学厨师在哪里可以学到川菜和湘菜？
你在手机无论哪个浏览器都可以，搜索川菜培训班，或者中餐培训、川湘菜学习，家常菜学习这类的词语，会出来很多餐饮学校，一个个咨询。一般餐饮学校都可以，如果想学正宗的，就去餐饮学校试吃，味道像了就报名，味道不好就重新找。
到此，以上就是小编对于找湘菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于找湘菜的3点解答对大家有用。
