大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于外地湘菜馆的问题，于是小编就整理了5个相关介绍外地湘菜馆的解答，让我们一起看看吧。
- 想在广州开一间非常土的大型湘菜馆. ，有什么好的建议？
- 四川的湘菜馆多吗？
- 外地人去长沙玩，想问有哪些口碑比较好的店铺推荐一下呗？
- 珠三角的餐饮，湘菜占了40％，粤菜还不如湘菜，为什么？
- 湘菜水鸭子的做法是什么？
想在广州开一间非常土的大型湘菜馆. ，有什么好的建议？
广州开湘菜馆，最大的优势，就是广州很多湖南人，从八十年代开始，我们最初接触到的外地人就是湖南人，几十年来，湖南人遍布广州各村镇，可以讲是最多的外地人群，所以湘菜馆首先就有乡里乡亲的优势！广州现在就已经有很多湘菜馆，连锁店也有，粤湘菜口味不同，但也不妨我们广州人试鲜的心态，各地的菜系我们都喜欢尝试一下！
谢邀，大型外地菜馆就不要在老城区开，都失败的多，小馆子还可以的。且外地第二三代的都不中意原家乡的菜，基本容入粤语粤菜同饮早茶。要开的话，繁华天河区可以的，外地人多。川湘菜馆东北饺子馆林立竞争激烈，看你使出好味平宜招数啰。。
四川的湘菜馆多吗？
第二，四川人外出人口多，在全国各地都有四川人在，所以川菜馆比湘菜馆多。
第三，湘菜比较辣，川菜没有湘菜辣，比较容易让人接受，另外，川菜里的鱼香肉丝之类的菜外地的人也喜欢吃
外地人去长沙玩，想问有哪些口碑比较好的店铺推荐一下呗？
来长***较值得去的店铺，还是比较多。
早餐的话长沙人吃粉面为主，不过嗦粉的居多，面也不是北方的面条，而是一种碱面，所以如果你是外地来的，想尝尝地道的味道，不如去嗦碗粉。店铺倒是没什么特别大的区别，一般的小店子也不会太差，不过好吃的店子一般在老的小区里面，最简单的窍门就是看看哪家店的人多，店子不大，但人多的那种。粉其实是常德津市牛肉粉比较好吃，一般老板会问你圆的还是扁的，个人比较喜欢吃扁的，其实吃粉主要吃码子（也就是加在粉上的配菜），当然粉好吃的关键还有汤，讲究的地道的店子都是大骨熬制的。很多人会选刘聋子，但是个人觉得不必讲究这个，因为有的刘聋子粉店经过几手转让早已变了味。
中晚餐选择就比较多了，不需要太讲究排场的话，外地人可以去品尝一下炊烟时代或者费大厨，还有湘水谣都是算是地道湘菜，个人认为应该是改良了的湘菜，比较适合各类人群，而且它们的菜谱搭配也是经过打磨的，精品菜就是那么几款，比如炊烟时代的招牌是小炒黄牛肉，香芋蒸排骨，擂辣椒皮蛋，辣椒炒肉都是比较受欢迎的菜品。湘水谣可能更适合首次来长沙的朋友，因为它可以看着菜的样子点菜，比较方便对菜品不熟悉的人。费大厨属于后起的湘菜馆，如果年轻人或者你有打卡需求，也是比较适合的。以上餐馆消费中等，口味既有湖南当地特色又有点改良，会比较适合不喜欢或者不能吃长沙本土土菜馆的人。
如果还想吃的更加地道一点，那就可以去吃一下常德的肠子馆，雨花亭附近和解放路华天对面的小区里都有一家不错的肠子馆，比较特别的味道，除了湖南，外地吃不到。还有一些馆子很有特色不过外地人很难找到，说个容易找的，又适合打卡又适合早尝试本地地道口味重的湘菜馆，比如五一广场附近娟娟菜馆，有个鲈鱼做的不错，还有一些口味重的菜比如肥肠之类的，餐厅好找，老店经营多年，只是他家的菜卖完就不会再有，没菜单有什么卖什么，但是网红菜基本有，去的晚就不一定了。其实中山亭附近的老小区里夹杂着几个不错的菜馆，不过相信外地人找起来会比较难，就不介绍了。
另外你是喜欢***或者需要***餐馆，推荐两家，一个是侯家塘的咖稀穆还有一家桂花公园对面的阿里马，位置都需要预约，停车都不是很方便。两家餐厅特色都是自制酸奶，***包子（这个侯家塘的卖的更火），还有羊肉汤。阿里马老板比较帅，而且周末有歌舞表演，新疆姑娘很漂亮哦！关键是要提前预约，要不就排队吧。
珠三角的餐饮，湘菜占了40％，粤菜还不如湘菜，为什么？
不知道你说的是珠三角的哪个地方？有没有数据统计？反正我在这边就没有你说的那么多。
首先肯定的是广东这边湘菜馆确实是蛮多的，无论是高档的和中低档的都有。很多味道都还不错。湘菜的特色就是香辣好下饭，确实有很多人都喜欢吃湘菜，也包括一部分的广东人。特别是在一些工厂比较密集的地区，由于好下饭，湘菜馆的快餐很受欢迎。
珠三角一带外来人口很多，特别是深圳和东莞这边来自四川和湖南人特别多，很多人爱吃辣也能吃辣，所以可能湘菜馆和川菜馆会多一些。而我所在在佛山江门这一带虽然也有不少湘菜馆，但是由于外来人口相对来说没那么多，广府人占的比例比较多，明显粤菜会更吃香一点。
最后是我想说的是，虽然有一部分人广东人喜欢吃湘菜，但是更多的广东人还是更喜欢自己的粤菜系列的，起码我认识的广东朋友都是。[看]
搞笑，湘菜和村菜也就工业区多，你一个在工厂打工的外省人出门肯定都是这些餐馆了，而且那些餐馆都一个大大的招牌写着湘菜馆，造成了很大的错觉，以为那些餐馆很多，但不知道那些没有打出地方菜馆的基本都是粤菜，偶尔看到顺德菜馆，清远鸡等就以为粤菜就这几家，外省菜系基本只能以快餐形式出现，大一点的聚会餐基本没[_a***_]什么事了
珠三角除了茶餐厅，酒楼，农庄，的粤菜，其他街边的肠粉店，汤粉店，重庆火锅，湘菜饭店，川菜饭店，都是地沟油！毒河粉！僵尸肉！问题猪肉！重复利用的辣椒！连盐都是***的！
湘菜水鸭子的做法是什么？
湖南的家常菜中水鸭子做法有很多种，最家常的做法有三种：一、炒血鸭（湘菜馆标配，典型代表） 二、啤酒鸭 三、粉蒸鸭
一、 炒血鸭的做法之一：
辅料：茄子、苦瓜、凉薯、毛豆（辅料可不放，也可根据自已 的喜好四选一）
配料：湖南椒 、小米椒（可选可不选 ） 蒜头、姜、紫苏（可选可不选） 醋、盐 、鸡精、花椒粉或花椒粒
鸭血的处理：方法1、杀鸭时用碗接住鸭血，然后第一时间用筷子不停的搅拌鸭血，搅拌直至鸭血不凝固，最后把血渣捞出来，鸭血留着备用。（这种方法操作比较麻烦，但是炒的血鸭颜值更高，口感更好。）
方法2、空碗里装3－4瓶盖的醋，用这个醋碗接杀的鸭血。（此方法操作方便，后期炒鸭肉时要另外放醋。）
到此，以上就是小编对于外地湘菜馆的问题就介绍到这了，希望介绍关于外地湘菜馆的5点解答对大家有用。
