大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜工作室的问题，于是小编就整理了3个相关介绍湘菜工作室的解答，让我们一起看看吧。
南宁有哪些中国烹饪协会的名人呢？
朱伟
职称：广西厨师委员会会员、高级技师、高级考评员、广西华南烹饪学校副校长
在全国各类烹饪大赛中均获大奖。
2002年参加广西第二届创新菜荣获金奖。
未来五年，餐饮市场将面临什么样的变革？
我也是从事餐饮行业的，在我个人看来，未来的餐饮行业，将会从大店面转变成中小店面，然后经营模式从中规中矩的点餐模式，转变为时尚自选的快餐模式，
特色菜模式，当然普通的点餐模式也会有，不过在数量上面，我个人感觉将会越来越少，就拿我们这里的商业区说吧，在我们这个商业区里面，有大大小小的饭店50-70家左右
但是其中生意比较好的，永远多是这些自选快餐模式，好像每到饭点的时候，这些地方永远多是排队模式，总之就是让同行羡慕的很，记得有一次我们老板跟我们说
要不是我们店面位置在楼上，他也想把现在的经营模式，改为自选快餐模式，我听后也是感叹的很，虽然现在的经营模式看起来客单价比较高，但是在整体营业额上面
要比生意好的自选快餐差的多了，因为根据我的推断来看，一家生意好的自选快餐店，就算一个人只有15块钱客单价，要是有一天下来有200个人，300个人了，
就是3000-4500块钱营业额，就算在扣除一些房租成本，人工成本，水电成本，半成品成本，我估计到手的纯利润，不会小于100块钱左右，所以千万不要小看这些快餐店
小结：现在的餐饮行业已经没有以前那么好做了，所以要是没有资金成本，人脉关系的话，还是不要轻易进入这行为好，就算要做，也要尽量考虑自选快餐模式
未来五年，餐饮业面临着更艰难的处境。
众多原因，已经让餐饮业走入了前所没有的困境，以前红红火火的餐饮业已经步入了萧条时期。
我开始做餐饮的时候，什么也不会，只有在家里帮妈妈做饭的经验，蒸馒头、包包子、饺子我都会，其它的饭也是触类旁通，略知一二。
2000年开始进入美食城做餐饮，那时候吃饭的人很多，到了吃饭的时间会为了座位打架，现在是座位都空着，不用担心会没有地方坐了。
夏天的时候爱人带我去了一次美食城，看着我这么多年谋生、就业、渴望衣锦还乡的地方，心里百感交集。
我在餐饮业从事做两年的工作，家里亲戚也有做餐饮业的，从各方面的信息来看，我认为未来餐饮业的变革主要有：
1.外卖市场还会有大的变革。
现在外卖平台发展的很好，很多商家也纷纷进驻，但大家经常打开外卖平台，在平台页面信息上从上浏览到下，不知道吃什么，找不到自己心仪的想吃的。另外一方面，中餐讲究色香味，在饭店堂吃，很好吃的菜，点的店家同样的外面。味道就达不到了。做好的菜在打包盒里面，焖个半小时甚至更长时间，回气了，味道自然不如直接堂吃了。喜欢吃面的，甚至点的面直接坨了。所以，未来随着发展，肯定会有新型的打包盒或完善的自热技术出现，解决这一问题，让点餐体会到和堂吃一样的口味体验。
2.饭店菜肴的变革。
现代人基本上都处在快节奏的生活和工工作环境中，在吃饭上面都在压缩时间，除了聚会之外，很少有人有闲时间去饭店去品尝一道加工时间长的菜。所以，传统的一些加工繁杂的菜，也需要用运现在的方式，把加工时间减短，减少人们的等待时间。
3.适应形势的变更。
以前饭店的一道菜，分量基本上都比较充足，一个人的话可能一盘菜都吃不完，但现在的人讲究食物营养均衡，再加上现在提倡：“节约，光盘”等社会良好的风气，所以饭店也有必要，调整改革一下，适应现代人就餐风格，食物营养丰富，分量适当而精致。
以上
从2021年初来看，未来5年餐饮市场可能会有下面4个变化。
未来几年，中等规模餐饮企业的日子越来越难，他们一没有大型连锁餐饮企业的供应链议价能力，二没有小型社区门店灵活接地气。如果做得还是那种对厨师水平强依赖的品类，那么我可以确定这些企业无法走远。
而小型社区门店由于灵活性极高，并且由于其门店小，成本低的特点，可以深入社区内部，覆盖中大型企业无法覆盖的地盘，靠周边三公里的人群即可覆盖成本。
而且小型社区餐饮门店的消费场景偏向于日常就餐，尤其是外卖、工作餐等等，这些场景不但会形成比较强的用户粘性，并且都是中大型餐饮企业很难渗透的场景。
所以中小型餐饮企业、夫妻店等，未来会深深扎根社区场景，牢牢占据着老百姓日常餐饮市场。
火锅品类相对于其他菜系有着不可比拟的优势，中餐与西餐不同，西餐只要严格按照流程做，出来的口味基本一致，但是中餐由于其高度个性化，同样一道菜，不同水平的厨师做出来的效果可以用天差地别来形容。所以这也是为什么这么多年都没有一家世界知名的中餐品牌。
但是有一个品类却是最特殊的，那就是火锅。中餐里面，只有火锅可以做到口味的标准化，只要调好了锅底和小料，其他的全部都是标准化的菜品，甚至火锅店连后厨都不需要，只要按菜单出餐即可。所以火锅品类，对厨师这个传统餐饮的核心要素，依赖度大大降低，从而有了规模化发展的基础。
民以食为天，餐饮市场一直是创业者想进入的行业。但在餐饮行业却出现很多亏损性经营的状态。特别是目前餐饮业出现很多的变化，让传统的餐饮业很受冲击。未来五年，餐饮业将会面临以下一种变革：
一.特色餐饮会逐渐成为主流，餐饮市场更加细分
我们目前的很多餐饮店，比较火爆，并不是餐饮店所有的菜品都很受欢迎。而是某一个特色菜品成为主要吸引消费者。比如一些餐饮店单一靠某一个特色菜，就可以吸引很多的消费者排队消费。也就是我们传统所说的“招牌菜”。在以后的市场，这种有自己特色的餐饮店，会成为主流。
未来五年，餐饮市场会更加的细分，比如专一以面食为主，或者以某一个菜品为主，而不是综合的餐饮店。让消费者能够更加经济的消费自己想要的美食。而这种美食的种类更加细分。通过细分餐饮市场，满足更多的消费需求。
二.定制外卖服务会成为主流
未来五年餐饮市场的外卖服务依然会成为主流，同时会有一些更具有定制化的菜品，满足一些家庭的消费。比如，家庭宴请客人，不在去饭店聚集的地方，而是在家庭的氛围聚会。但传统在家庭聚会宴请客人，做菜会受到一定的时间，技能等的局限性。会在餐饮店定制服务，也会出现一些有消费者自己购买原材料，让餐饮店加工的业务范围。
外卖服务不在局限于一些小吃店等，大型饭店的特色菜品，越来越会通过平台的外卖服务，打通销售渠道。
热播剧《谁说我结不了婚》，看了前期剧情有什么感受？
“我不是结不了婚，是我还不想结婚!”
近期，以女性主义为题材的电视剧《谁说我结不了婚》正在热映中，而这部电视剧的演员阵容实力也是相当强悍。
这是一部由何念执导，潘粤明、童瑶、陈数领衔主演，袁文康、许芳铱、李燊、董又霖、王阳、林佑威等加盟的一部都市情感剧。这部电视剧主要集中表现于适龄单身女青年在面对职场工作与感情生活的迷茫和困惑，展现出都市单身女青年忠于自己的独特魅力以及对待自己情感时的不同选择。
潘粤明、童瑶、陈数同框出演，使这部剧还未开播便引起大众广泛的关注。因为潘粤明主演的《白蛇传》《鬼吹灯》让我们刷新了对他的认识，他在剧中实现了自我突破，潘粤明的演技水平也是大家有目共睹的，他担任《谁说我结不了婚》男主也可以说是给观众吃了一颗定心丸。“心理学教授魏书”这个角色设定本身就十分出彩，斯文儒雅且又可爱呆萌，这个角色经过潘粤明的演绎，相信会给大家带来耳目一新的感受。
剧中程璐的扮演者童谣也可谓是实力与颜值的担当，她曾主演的《如懿传》也火遍过大江南北，她是人们口中的直爽少女，温婉贤妻……人物特点鲜明形象，可以看出她对角色性格的把控力度，而且童瑶自身文艺的气质与又剧中程璐的属性十分契合。
陈数凭借《完美关系》中的斯黛拉被人们所知道，她与众不同，她身上有一种与生俱来的御姐范，她饰演的女律师田蕾打破了对职场女性的刻板印象，陈数凭借着高超的演技逐渐走进大众的视野，这部剧为她角色的突破带来了契机，她在这部剧中也是更加地脱颖而出。
新晋演技派小花许芳铱、袁文康、李燊、董又霖、王阳的加盟，为电视剧增加了许多看点，他们与三位女性角色之间的感情碰撞，呈现出一幅都市情感众生相。仅仅看前期剧就能让你感受到一股神秘的职场女性对待感情的强大气场，这部剧未来可期，值得大家一看，如果你还有其他观点可以在评论区与我互动交流。
首先非常感谢在这里能为你解答这个问题，我查阅有关资料，整理如下，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。
我认真的看了6集，我的最大感觉：心情疲惫，真的看不下去了。用认真的题材看，没有深度，用消遣的乐趣看，没意思。
剧中潘粤明教童瑶的，我们不讨论他教导的“伪装真实自我，为利益而欺骗”的模式价值观是否正确，只讨论他的这一套就不可行。
原本画风很普通的同学的对话，变成了油腻的的幻想现场。
正在好好说话，女孩子说也不说就伸出手捂住对方的嘴唇。对这种暧昧挑衅的动作有什么误会吗？
角色大到逻辑动机，小到语言细节，站不住脚。
两人纠葛的基础是，男性主要以女性主要为研究对象，女性主要以男性主要为军师。乍一看，这种双边互利需求似乎合理，问题不在于戏剧进度条和“合理”，而是首先细节非常强烈，接下来两人从互利共济中走出善意的爱情动态非常僵硬。潘粤明饰演的教授魏书需要二十个研究对象，童瑶饰演的程璐终于被挖掘出来，满足了“高龄单身，自我感觉好，没有恋爱史”的条件。魏书晾着奇怪形式的“恋爱”理论，女主竟然接受了他的狗头军师，想让他追逐学生时代的初恋。由于女主人误以为男主人是推销员，所以恶意满溢，之后，她三言两语变得悠长，整个过程中充满了戏剧冲突的廉价质感。
看到这些我是在是觉得没有看的意义了，希望我的答案可以帮到您。
这部剧真的紧扣当代热点问题，大龄青年结果难的问题，目前个人正在追，最给人期待感或者呈现的问题更具普遍性的肯定是程璐的婚恋的问题。
- 大多数单身青年状态
有些大龄青年是很想结婚的，但是由于环境或者个人原因导致没有结果，但是一直期待着结婚恋爱。剧中程璐职业是编剧，私人的交际圈主要是两个闺蜜，这个其实在现实生活中很普遍，剧中程璐也阐述过早期因为各种无效的社交过多，因而特别厌烦无效的社交，从而交际圈越来越窄小，只会和自己玩的超级要好的朋友聚餐，剩余***期时间大多数独处或者用自己的爱好消遣时间，这也是当代的一个现实状况，形成自我的舒适圈。
- 强调自我的时代
我们这个时代当代强调自我和个性，不会去委屈自己去做让自己违心的事情，因而自身尽量去实现经济独立，做精致个人，剧中陈数也很好的阐述了这一形象。剧中还有一个闺蜜丁诗雅，目前看剧中人物关系以及性格来看，这部分的期待值不太好，许芳铱颜值还是可以的
- 市场需求
这个剧的类型和以往的形式上走很大的不同，之前有类似那种协助婚恋的剧，但是这种剧从很多一致和深入去剖析很多深沉原音，许多心理见解都是使用的阿德勒思想。另外这个剧还有潘粤明，潘老师这次的形象也与以往有很大的区别，很值得期待。
这部剧聚焦了现在社会的最普遍的社会问题不婚族，也被叫做被催婚一族。
《谁说我结不了婚》开播的第一天，相信有不少观众已经看完前两集了，当然肯定也有不少观众已经看完了前八集，而因为时间原因，我只看完了前面的四集，但是对于这部剧已经有了一定的了解了。
关于这部剧的话题可谓十分高，尤其是女性，她们大多数是年轻的时候忙事业，等事业小有成就的时候，家里人就各种催婚，甚至是各种相亲会，阿姨们一看到优秀的单身男士就感觉是自己的女婿，赶紧为女儿牵媒拉线的。
不知道大家看完前几集后感觉如何？反正我觉得还可以，从剧名就能看出来，新剧《谁说我结不了婚》虽然是部都市情感剧，但是偏喜剧向，所以追起来比较轻松，也更有趣些！
从结构来看，这部剧主线就是三条不同情况感情线，对应着三对男女主，中间穿插着一些配角，这样的结构相信观众都很熟悉了，像之前潘粤明主演的《逆流而上的你》也是类似的模式。
这样的模式比较容易做出戏剧效果，因为几条感情线可以玩出很多花样，但是对于奔着哪位演员追剧的观众而言，则多少有些闷。
这部剧潘粤明虽然是男一，但是就前几集的戏份来看，他饰演的魏书戏份有点少！当然，《谁说我结不了婚》主讲都市单身轻***的生活，所以男主们戏份相对少些也是可以理解的。
整体演技在线，就前几集的观感来说，节奏也还不错，虽然看完片头跟前几集，大概能猜到后面的剧情走向，目测大结局肯定是大圆满落幕，三对CP经历重重困难走到一起的剧情，但还是有兴趣继续往下看。反正我是挺想知道程璐跟魏书是怎么走到一起的，大家觉得呢？
电视剧《谁说我结不了婚》在央视电视剧频道首播。与此同时，这部电视剧也在正版视频平台上线，同步播映。依据已经播出的剧情内容来看，这部坐拥潘粤明、童瑶和陈数等多位知名演员的电视剧，质量过硬，目测可以成为近期的爆款电视剧作品。
一、该剧以大龄女性能否顺利结婚，作为叙事视角，同时呈现着三位女性的生活和工作状态。这个题材内容，最让人担心的地方在于，容易成为悬浮剧，出现不够真实的剧情内容，从而造成观众的弃剧。依据已经播出的剧情内容来论，《谁说我结不了婚》在剧情内容上，并未悬浮，反倒是很多地方都具备极大的真实感。
先说首播剧情当中可以震撼观众的地方。剧情当中，女主角陈数饰演一家律师事务所的从业律师，已经是这家律所的二级合伙人，但依旧处于中层阶段。而她大学时候的同学，已经是知名公司的老总。陈数角色要拿下这个老同学公司的律师合作合同，因此展开了一段公关戏码。首播剧情当中，这场公关戏码是让剧情稳稳地扎根地面的重要内容。陈数呈现了一个非常职场的女性，而与此同时，又把职场女性所要面对的工作困境呈现的非常清晰。第二集的最后部分，陈数角色并未拿下老同学的合同，最终不再装和气，直接开怼，质问老同学，为何如此？老同学的回答，奠定了这部电视剧较为深刻的基调。老同学说，自己当年上大学的时候，因为肥胖，没少受女主角的“侮辱”，内心自尊心受到了巨大的打击，现在，自己已经是甲方了，要让当年打击自己的老同学也尝一尝被打击的滋味等等。这种戏码，让《谁说我结不了婚》已经不仅仅是一部大龄女性的恋爱剧。
二、从剧情编排的角度讲，女主角童瑶饰演的角色，才是这部剧的重头戏。不过，在首播剧情当中，陈数的职场角色抢戏非常。这个角色背后带着的，是职场女性的苦与乐。而这个角色，也是最容易获得观众情感认同的角色。尤其在“甲方爸爸”普遍嚣张的局面下，观众对处于乙方的这个职场女性，会升起更多的支持。
外加上陈数的演技真的精准非常，过分适合职场大龄单身女性的塑造，让这个角色和陈数以往的电视剧角色可以很好的串联起来。我们现实生活当中，也确实有大量优秀的职场女性，她们一面兼顾自己女性的优雅，一面又要像男人一样打拼事业。陈数塑造的职场角色，是对一批职业女性的精彩诠释。这也是该剧非常出彩的地方。
说完女二说女一。如果说女二的戏码是极具真实的，那么女一的戏码，则带着一些理想主义的色彩。在这部电视剧当中，女一是编剧工作者，马上35岁，但依旧没有结婚，没有恋爱也已经十年了，猛然遭遇大学暗恋的对象，对方也没有结婚，一场女性主动的追求战就这么拉开了。
到此，以上就是小编对于湘菜工作室的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜工作室的3点解答对大家有用。
